Chapitre 11

Question 1

Énumérer les facteurs à considérer dans le choix d’un type de stérilisation

Answer 1

Type de chaleur employée
Nature du milieu de stérilisation
Concentration de la population microbienne
Rapport temps/température

Question 2

Connaître les spécificités du four Pasteur

Answer 2

Stérilisation de verries, des aiguilles et des pièces de métal et de substances contenant des matières grasses peu micsibles avec l’eau.
T° : 170°C
À T° atteinte 90 mins et dépend de la grosseur de l’objet

Question 3

Connaître les spécificités de l’autoclave

Answer 3

Vapeur d’eau comprimée (15 lbs de pression), permet d’atteindre une T° supérieure à la T° d’ébullition.
T° : 121 °C
Durée dépend de la T° de fonctionnement et la quantité de liquide

Question 4

Connaître les généralités de l’ébullition

Answer 4

Détruit la plupart des virus et bactéries sous forme végétative.
Détruit pas les endospores, donc ne stérilise pas les instruments
Détruit pas les toxines thermostables
Efficace pour détruire les entérobactéries

Question 5

Connaître les généralités de la pasteurisation

Answer 5

Exposition à T° modéré pendant une courte période
Microorganismes les plus sensibles à la chaleurs sont détruits
T° : 62 et 85 °C
Industrie alimentaire

Question 6

Connaître les généralités de la réfrigération, congélation et lyophilisation

Answer 6

Ralentit ou empêche le métabolisme donc permet de conserver les milieux stériles

Question 7

Hotte de sécurité de classe I

Answer 7

Protège l’utilisateur et l’environnement. Pas le spécimen

Question 8

Hotte de sécurité de classe II

Answer 8

Protège l’utilisateur, l’environnement et le spécimen

Question 9

Connaître le mode d’action des agents chimiques

Answer 9

Dénaturation ou coagulation des protéines

Question 10

Connaître les trois catégories d’agents chimiques

Answer 10

Antiseptiques
Désinfectants
Gaz stérilisants

Question 11

Connaître les caractéristiques générales d’un antiseptique efficace

Answer 11

Pouvoir microbicide (grand)
Spectre d’action (large)
Toxicité
Pouvoir pénétrant
Solubilité dans l’eau

Question 12

Pourquoi certains types de bactéries peuvent être plus vulnérables aux antiseptiques

Answer 12

Les Gram + sont plus vulnérables que les Gram - car
Leur paroi contient moins de phospholipides
Les bactéries Gram + sont solubles dans l’eau

Question 13

Expliquer comment la matière organique peut nuire à l’action de nombreux antiseptiques

Answer 13

Les protéines, la présence de sang, de pus ou de sérosité réduit d’action de nombreux antiseptiques.
Les antiseptiques se lient au protéines de la matière organique au lieu de se fixer aux bactéries
Protéines coagulées forment des caillots qui protègent les microorganismes de l’action des désinfectants