chapitre 1 à 5 Flashcards

1
Q

Quel est le nom d’un monomère de glucide?

A

monosaccharide

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2
Q

Qu’est-ce qu’une hydrolyse

A

réaction de dégradation qui dégage de l’énergie et nécessite l’ajout d’une molécule d’eau

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3
Q

Qu’est-ce qu’une déshydratation?

A

Réaction de synthèse qui nécéssite de l’énergie
Union de polymères qui relâche un molécule d’eau

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4
Q

Quel est la fonction d’un monosaccharide

A

Soutient énergétique

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5
Q

Quel est la structure d’un monosaccharide ? (3 éléments)

A
  • 3 à 7 carbone
  • toujours 1 OH de moins que le nombre de carbone
  • le nombre d’oxygène est = au nombre de carbone
  • minimum une liason double C=O
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6
Q

Comment se nomme les liaisons entre 2 glucoses?

A

Lien glycosidique :

carbone 1 —– O
carbone 4——-O

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7
Q

Qu’est-ce qu’un disaccharide et nomme deux exemples

A

Combinaison de 2 glucoses (synthèse)

Maltose et saccharose

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8
Q

Qu’est-ce qu’un polysaccharide?

A

Minimum de 3 monosaccharides liées par des liens glycosidiques –> covalents

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9
Q

Donne 2 exemples de polysaccharide qui servent de réserve d’énergie et nomme leurs emplacements

A

Réserve d’énergie à court terme :
- Amidon pour les végétaux, se trouve dans les tubercules
- Glycogène pour les animaux, se trouve dans le foie ou dans les cellules musculaire, s’épuise en 1 jour chez l’humain

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10
Q

Nomme 2 exemples de polysaccharide de structure
+ leur fonction
+ caractéristiques de leur structure moléculaire

A

Cellulose :
- paroi cellulaire des plantes
- molécule droite non-ramifiée
- pas digérable pour les animaux

Chitine:
- Paroi cellulaire des champignons et exosquelette des
insectes/ crustacés

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11
Q

Vrai ou faux, les polysaccharides sont des polymères de glucose

A

VRAI

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12
Q

Vrai ou faux, les lipides sont des polymères?

A

Faux

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13
Q

Quelles sont les caractéristiques communes à tous les lipides?

A

Insoluble, déteste l’eau!
*la majorité contiennent surtout du C et H

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14
Q

Quelles sont les 3 classes de lipides?

A

Stéroïdes, triglycéride, Phospholipide

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15
Q

Quels sont les rôles des triglycérides?

A
  • source d’énergie à long terme (2x plus d’énergie que glucide)
  • isolant thermique
  • protège organes contre les chocs
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16
Q

Quelles est la structure moléculaire d’un triglycéride?

A

Glycérol + 3Acide gras

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17
Q

Quelle est la différence entre la structure moléculaire d’un triglycéride saturé et un triglycéride insaturé? Et quel est l’avantage de consommer des gras insaturés par rapport à des gras saturés

A

Puisque les liaisons des gras saturés entre les C sont simples, les molécules sont très agglomérées les unes avec les autres. Cela peut créer des blocages dans nos vaisseaux sanguins et donc le risque de maladie cardiovasculaire est plus grand.
Cela explique également pourquoi le beurre (saturé) est solide à température ambiante

Pour les gras insaturés, les liaisons double entre 2 C (liaison cis) créer un angle et donc les molécules sont moins collées ensemble. Cela explique pourquoi l’huile est liquide à température ambiante

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18
Q

Pourquoi est-il préférable de consommer du beurre de peanuts bio (mou/liquide) que celui commercial?

A

Car le beurre de peanuts commercial a été hydrogéné. Cela signifie que la liaison double ( C=C) a été transformé en simple grâce à l’ajout de 2H. Ainsi, le risque d’agglomération est plus grand, ce qui est moins bon pour nos artères

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19
Q

Pourquoi voudrions-nous hydrogéner un gras trans?

A

Afin de les solidifier, améliorer la texture ou préserver l’aliment plus longtemps

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20
Q

De quoi est formé un phospholipide?

A

Tête hydrophile est formée d’un groupement phosphate et de glycérol
Les queues hydrophobes sont composées de 2 acides gras

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21
Q

Quel est la fonction primaire des phospholipides et comment leur structure les aident à accomplir leur rôle?

A

Ils forment la membrane cellulaire qui est une bicouche de phospholipide.

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22
Q

Vrai ou Faux, les végétaux produisent de stéroïdes?

A

Vrai sauf pour le cholestérol

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23
Q

Quelle est la structure moléculaire des stéroïdes?

A

4 cycles carbonés
(cadre de miel dans ruche)

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24
Q

Vrai ou faux, le cholestérol n’est pas un stéroïde?

A

Faux

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25
Q

À quoi servent les stéroïdes? (2)

A

Stabiliser la membrane cellulaire (cholestérol)
Formation des hormones sexuelles (Testostérone et œstrogène)

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26
Q

Expliquer la structure moléculaire d’un acide aminé.

A

Radicale variable
I
I
Groupement amine —– C —– Groupement carboxyle

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27
Q

Vrai ou faux, il y a plus de 100 types d’acides aminés

A

Faux, il y en a 20.
Ils ont tous la même structure, sauf pour le radical qui change

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28
Q

Quel est le nom de la liaison entre un groupement carboxyle et un groupement amine?

A

Liaison peptidique

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29
Q

Vrai ou faux, une protéine peut être formé d’un polypeptide seulement?

A

Vrai.
Un protéine est formée d’un ou de plusieurs polypeptide tout dépendant de ses fonctions

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30
Q

Vrai ou faux, il y a plusieurs formes de protéine.
Expliquer votre réponse

A

Vrai. Chaque forme 3D dépend de sa fonction.

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31
Q

Quelle est la structure de la structure primaire d’un protéine

A

Polypeptide (chaîne d’acides aminés)

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32
Q

Quelle est la structure de la structure secondaire?

A

Repliement du polypeptide sur lui même (lien hydrogène)
- Hélice a = hélice
Feuillet B = accordéons

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33
Q

Les chaînes de quelle molécule sont impliquées dans la structure secondaire d’un protéine

A

Chaines polypeptidique seulement, pas les chaînes radicales

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34
Q

À quel moment peut-on dire que la protéine a atteint sa vraie structure?

A

lorsque la forme /D a pris forme: dans cette phase, elle contient des liens ionique et des lien H

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35
Q

Vrai ou faux, toutes les protéines passent pas une structure quaternaire.

A

Faux,

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36
Q

Pourquoi la fièvre est-elle dangereuse?

A

Si la fièvre se prolonge et est intense, elle peut provoquer une dénaturation des protéines. Quand cela ce produit, la structure tertiaire des protéines se brise ce qui la rend inutile. Ainsi, sans protéine, l’organisme ne peut plus fonctionner.

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37
Q

Nomme 3 agents dénaturants

A

pH, température, sels

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38
Q

Vrai ou faux, un polypeptide est une protéine

A

Faux

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39
Q

Quelle est la fonction des enzymes?

A

Elles accélèrent les vitesses de réaction

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40
Q

Qu’est-ce qu’un substrat?

A

Réactif sur lequel agit une enzyme

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41
Q

Comment le site actif accélère-t-il les réaction?

A

Il diminue l’énergie d’activation nécessaire à la réaction

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42
Q

Vrai ou faux, une enzyme est une protéine

A

vrai

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43
Q

Quelles sont les étapes d’un cycle catalytique d’une enzyme? (écrire si possible)

A

1- Substrat s’introduit dans l’enzyme qui épouse sa forme
2- Le substrat est maintenue dans le site actif grâce à des liaisons covalentes
4- Le site actif diminue l’EA pour accélérer la réaction, ce qui transforme les réactions en produit
5- Les produits sont libérés et puisque l’enzyme n’est pas modifiée, elle est prête à accueillir d’autre molécules de substrat

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44
Q

Quelle est la structure moléculaire d’un nucléotide?

A

Pentose (différent selon quel type ;) + base azoté + minimum 1 groupement phosphate

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45
Q

Quelles est la structure moléculaire d’un groupement phosphate? (dessiner si possible)

A

O
II
-O — P — O
I
O-

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46
Q

Quels sont les 2 types d’acides nucléiques? Et quels sont leurs rôles?

A

ADN:
- Entrepose l’information génétique dont les gènes qui servent à la formation d’une protéine
- contrôle synthèse d’ARN

ARN:
- Sert d’intermédiaire pour la synthèse des protéines

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47
Q

Décris les familles des bases azotées.
(leurs membres + structures)

A

Purine : cycle 6 atomes collé à une de 5 (plus gros)
- Adénine
- Guanine

Pyrimidine : 1cycle : 4C + 2N
- Cytosine
- Thymine
- Uracile

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48
Q

Vrai ou faux,
T,A,G,C se retrouve dans l’ARN

A

Faux:
ARN = U, C, A, G
ADN= T, C, A, G

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49
Q

Quelle est la différence en le ribose et le désoxyribose? et Où les retrouve-t-on

A

il n’y a pas d’O attaché au second H dans le désoxyribose

ADN = Désoxyribose
ARN = Ribose

Ce sont les pentoses!!

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50
Q

Quelles sont les particularités des brins des acides nucléiques?

A
  • Double hélice
  • Antiparallèle : les brins s’enroulent en directions opposés 3’
    5’
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51
Q

De quoi sont formés les brins des acides nucléiques

A

Désoxyribose ou ribose + phosphate

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52
Q

qu’est-ce qu’il y a entre 2 bases azotées complémentaire?

A

liaison hydrogène

53
Q

Qu’est ce qu’un métabolisme? Et quel est son rôle?

A

Def: Ensemble des réactions biochimique dans un organisme causées par l’interaction des molécules d’une cellule

Rôle: Gérer les ressources énergétiques matérielles d’une cellule

54
Q

Comment les voies anaboliques et cataboliques sont complémentaires?

A

L’énergie relâchée par les rx cataboliques est utilisée par les rx anaboliques et vice-versa

55
Q

Qu’est-ce qu’une voie métabolique?

A

séquence de modification d’une jusqu’à l’obtention d’un produit espéré. Enzymes nécessaires durant le processus

56
Q

Donne 1 exemples de réaction catabolique et anabolique

A

Catabolique:
- respiration cellulaire

Anabolique :
- photosynthèse
- synthèse des protéines

57
Q

Quelle est la structure moléculaire de l’ATP

A

groupement triphosphate + Ribose auquel est attaché adénine

58
Q

Comment ATP devient ADP?

A

Hydrolyse permet de séparer le groupement triphosphate, ce qui libère de l’énergie (rx exergonique)

ADP
groupement diphosphate + ribose auquel est attaché adénine

un groupement de phosphate orphelin

59
Q

Comment ADP redevient ATP?

A

Grâce à la phosphorylation de l’ADP (transfert gr. phosphate vers une molécule)
La libération d’énergie d’une rx catabolique se lie au groupement phosphate inorganique et à l’ADP.

60
Q

La régénération de l’ATP est-elle endergonique ou exergonique

A

endergonique car elle a besoin d’énergie

61
Q

Quelles sont les caractéristiques des vivants
(nommez min 4/6)

A
  • Métabolisme
  • excitation
  • Reproduction
  • Régulation de la température (maintenir
    homéostasie)
  • Croissante et développement
  • Organisation

MERRCO :)

62
Q

Nomme des ressemblances entre une cellule procaryote et eucaryote (4)

A
  • Membrane cellulaire
  • cytosol
  • Ribosome
  • Chromosomes
63
Q

En quoi la localisation de l’ADN est différente dans une cellule procaryote et eucaryote

A

Dans la cellule eucaryote, l’ADN est situé dans un noya. Dans les cellules procaryotes, l’ADN est situé dans les nucléoïdes, UNE RÉGION non-délimitée.

64
Q

Vrai ou faux, une cellule procaryote est plus grosse

A

Faux, notamment car elle est moins complexe (contient moins d’organite)

65
Q

Quels sont les avantages/désavantages d’une cellule qui a un grand rapport surface/volume

A

Beaucoup d’échange entre la structure et son milieu, mais perd beaucoup d’énergie

66
Q

Vrai ou faux, plus un cube est petit, plus son rapport surface/volume est grand

A

Vrai

67
Q

Comment une cellule peut-elle augmenter son rapport surface/volume?

A

En développant des microvillosités. Cela augmente la surface, sans augmenter le volume

68
Q

Quel est un avantage de la cellule de faire du compartiment cellulaire?

A

Augmente l’efficacité car permet à deux processus opposé de se dérouler en même tant dans la cellule

69
Q

En quoi les membranes jouent un rôle important dans l’organisation de la cellule?

A

Ce sont elles qui compartimentent la cellule. Sans elles, il ne pourrait pas y avoir des réactions opposé simultanément.

70
Q

Vrai ou faux, certaines cellules ne possèdent pas de noyau

A

Vrai : les cellules sanguines, certaine en possède 2

71
Q

Quel est le nom de la membrane qui entoure le noyau? et qu’a-t-elle de spéciale

A

Enveloppe nucléaire et elle est double

72
Q

Comment et où se forment les ribosomes?

A

Les petites sous-unités et les grandes sous-unités se forment séparément dans le nucléole.
Ensuite, ils sortent du noyau par les pores nucléaires et se dirigent vers le cytoplasme où il s’assemble

73
Q

Qu’y a-t-il dans le noyau?

A

ADN contenu dans les chromosomes ou dans les chromatines
Nucléole

74
Q

De quoi est fait un ribosome?

A

ARNribosomique + protéines

75
Q

Les ribosomes sont-ils des organites?

A

non, car ils ne sont pas protégés par une membrane

76
Q

Quel est le rôle du ribosome?

A

Lire l’ARNmessager et le convertir en une protéine (synthèse des protéines)

77
Q

Pourquoi une cellule pancréatique qui fabrique des milliers de protéines compte beaucoup de nucléoles ?

A

Pourqu’il y ait autant de protéines, il doit avoir beaucoup de ribosome et la structure responsable de la formation de ribosomes sont les nucléoles

78
Q

Quelle est la différence des protéines synthétisée à partir de ribosomes liés de ceux de ribosomes libres?

A

Les protéines fabriquées par des ribosomes libres agissent majoritairement dans le cytoplasme

Les protéines fabriquées par des ribosomes liés seront insérées dans une membrane, dans un organite, ou elle seront exportées à l’extérieur de la cellule

79
Q

Vrai ou faux, le réticulum endoplasmique et la membrane nucléaire sont liées

A

Vrai

80
Q

Quelles sont les fonctions du RE lisse?

A
  • synthèse des lipides (hormones sexuelles)
  • Détoxication
  • métabolisme du glucose
81
Q

Quelles sont les propriétés du RER

A

Il fait croire sa propre membrane donc il synthétise les phospholipides

82
Q

Dans quelle organite un protéine prend-t-elle sa forme 3D?

A

Dans le RER lorsque le polypeptide passe à travers la lumière

83
Q

Pourquoi un adulte a une meilleur tolérance à l’alcool?

A

Grâce à la capacité du RE lisse à se dilater

84
Q

Comment le complexe de Golgi modifie-t-il les Glucose?

A

Durant son transit entre la face cis et trams, le complexe modifie certains monomères ce qui créer un e grande variété de glucides

85
Q

Quelles sont les 3 destinations possibles des vésicules quand elles quittent le complexe de golgi?

A

Extérieur : protéines sécrétées
Membranes : protéines membranaires
Intérieur: protéines digestives qui vont vers les lysosomes

86
Q

Quel est le rôle des lysosomes?

A

Digérer les macromolécules par hydrolyse

87
Q

De quoi sont faits les lysosomes et où sont-ils formés

A

Ils sont constitué d’enzymes et de protéines digestive formés dans le RER. Le lysosome lui est assemblée dans la face trans du complexe de golgi

88
Q

Qu’est-ce que la phagocytose? Fonctionnement + utilité
(écrire si possible)

A

C’est un processus où la cellule emprisonne un corps étranger dans un phagosome. Ce-dernier se sépare de la cellule et rencontre un lysosome qui, grâce à ses enzymes digestives, détruit le corps étranger.

c’est le processus les cellules du système immunitaire pour se débarrasser de virus

89
Q

Qu’est-ce que l’autophagie? Fonctionnement et utilité (écrire si possible)

A

But: recycler un organite défectueux
Un lysosome se lie avec l’organite défectueux. Ses enzymes digèrent l’organite, le reste retournent pour être réutilisé

90
Q

Quelle est l’utilité des crêtes de la mitochondrie?

A

Les crêtes augmentent le rapport surface/volume, ce qui augmente la productivité de l’organite

91
Q

Que contient la matrice mitochondriale et où est-elle située?

A

Elle est entre la membrane interne et externe de la mitochondrie.
Elle contient l’ADN mitochondriale et quelques ribosomes

92
Q

Où se situe précisément la chlorophylle

A

Dans la membrane d’un thylakoïde, qui est dans un granum, qui est dans un chloroplaste qui est dans la cellule végétale

93
Q

Quel est le rôle de la membrane du chloroplaste?

A

Séparer le chloroplaste en 3 milieu: Stroma, espace intrathylakoïdien et espace intramembranaire

94
Q

Quel est le rôle du cytosquelette?

A

Soutient structurale :
forme de la cellule + point d’ancrage d’organite

Mobilité cellulaire:
provoque le mouvement du cytoplasme lequel assure la circulation des matériaux

95
Q

Quel est l’importance des protéines de motrice? (3 rôles)

A

Déplace certaines cellules
Déplace les vacuoles et certains organites le long du cytosquelette
Mouvement des cils et des flagelles

96
Q

Quel est le rôle des centrosomes?

A

Diriger le mouvement des chromosomes durant la division cellulaire

97
Q

De quoi est fait un centrosome?

A

1 paire de centrioles duquel est formé de 9 triplets de microtubules

98
Q

Vrai ou faux, les flagelles et les cils ne servent qu’au déplacement de la cellule?

A

Faux, ils servent également au nettoyage de certaines voies. Ils empêchent entre autre certaines impureté d’entrée dans les poumons

99
Q

D’où provient la vacuole centrale?

A

Complexe de golgi

100
Q

Quels sont les rôles de la vacuole? (40

A

1- Croissance de la cellule
2- Stock ions et protéines
3- hydrolyse enzymatique
4- Stockage des composés toxiques

101
Q

Quels sont les rôles de la paroi cellulaire? (3)

A

Maintient de la structure (cellulose)
Protège contre corps étranger
Prévient l’absorption excessive d’eau

102
Q

Quels sont les organites de la cellule animale?

A

Lysosome
Noyau
Centrosome
Mitochondrie
Complexe de Golgi
Réticulum endoplasmique
Cytosquelette
Ribosome
Cils/flagelles

103
Q

Quels sont les organites de la cellule végétale?

A

Paroi cellulaire
Membrane plasmique
Noyau
Réticulum endoplasmique
complexe de golgi
lysosome
vacuole centrale
mitochondrie
chloroplaste

104
Q

De quoi est composé un virus?

A

Quelques gènes et une coquille de protéines

105
Q

Un virus est-il un vivant?

A

Non, car il ne peut pas se reproduire lui-même. Il a besoin de prendre le contrôle d’une cellule pour pouvoir transmettre son bagage génétique et se reproduire

106
Q

Qu’est-ce qui permet à la membrane cellulaire de délimiter la cellule?

A

Grâce au caractère amphipathique des phospholipides (tête hydrophile et queue hydrophobe)

107
Q

Que peut-on retrouver dans la membrane cellulaire?

A

Phospholipide, Cholestérol, protéines

108
Q

Vrai ou faux, la membrane plasmique est immobile

A

faux:
Les phospholipides effectue des mouvements de bascule et latéral.
Les mouvement latérales sont beaucoup plus communs que les mouvement à bascule car ils demande plus d’énergie

109
Q

Pourquoi compare-t-on le cholestérol à un tampon thermique?

A

À température élevée, le cholestérol empêche les phospholipides de trop bouger.
À basse température, le cholestérol empêche la membrane de se solidifier.

110
Q

Quel est le rôle des glucides dans la membrane plasmique?

A

Reconnaissance intercellulaire:
- rejeté corps inconnu
- distingue les organites

111
Q

À quoi servent les protéines motrices dans la membrane cellulaire ?

A

Déplacer les protéines membranaires le long du cytosquelette

112
Q

Qu’est-ce que la perméabilité sélective ?

A

Capacité d’une membrane cellulaire d’admettre ou de refuser le passage de molécules

113
Q

Comment la structure de la membrane permet la perméabilité sélective?

A

Puisque la membrane est faite de phospholipide et que ces-derniers ont une queue hydrophobe, alors ça empêche les molécules polaires et les ions d’entrer et de sortir facilement. Ça donne un contrôle à la membrane.

114
Q

Quel est le rôle des protéines de transport dans la membrane cellulaire?
Et nomme des types de protéines de transport

A

Elles servent à transporter les molécules hydrophile ou polaires.
Par exemple, les aquaporines sont utilisées pour faire traverser l’eau. D’ailleurs, chaque protéines de transport est spécifique à une molécule.

Les deux types de protéines de transport sont les canaux protéiques (ex aquaporine) et les transporteur

115
Q

Qu’est-ce que la diffusion?

A

Tendance que les substances ont à se répartir uniformément dans un milieu donc + concentré vers - concentré

116
Q

Qu’est-ce qu’un gradient de concentration

A

Variation de concentration d’une substance entre 2 points

117
Q

Qu’est-ce qui influence la vitesse de diffusion? (3)

A

Température
Distance entre les deux milieux
perméabilité sélective

118
Q

Quelles est la différence entre une diffusion simple et une diffusion facilitée? donne des exemples

A

Un diffusion facilitée nécessite l’intervention de protéines de transport, tandis que la diffusion simple se fait toute seule.

Facilité = Eau, glucose, etc

Simple = O2 CO2

119
Q

Qu’est-ce que l’osmose

A

Tendance de l’eau à aller du milieu où la concentration en eau libre est la plus élevée au milieu où elle est le moins concentrée

120
Q

Qu’est-ce qui influencent le comportement d’une cellule dans l’eau?

A

Tonicité (capacité d’une solution de permettre à l’eau d’entrer) elle dépend de :
- concentration du soluté
- perméabilité de la membrane

121
Q

Définie hypertonique, isotonique et hypotonique

A

Lorsqu’un cellule est dans une solution hypertonique, l’eau sort de la cellule

Lorsqu’une cellule est dans une solution hypotonique, l’eau entre

Lorsqu’une cellule est dans une solution isotonique, autant d’eau rentre et sort

122
Q

Quel est l’état des cellules animales et végétales dans des solutions
a) isotonique
b) hypotonique
c) hypertonique

A

Animale
a) normale
b) lysée
c) crénelée

Végétale:
a) flasque
b) turgescente
c) plasmolysée

123
Q

Vrai ou faux, l’eau diffuse d’une solution hypotonique vers hypertonique

A

vrai

124
Q

Quel est le rôle du transport actif et qu’est-ce qui le différencie du transport passif?

A

Il va à l’encontre du gradient de concentration et il nécessite de l’ATP

125
Q

Comment fonctionne la pompe à NA+/ K+

A

Le NA se lie avec la protéine ce qui créer un phosphorylation et donc un ajout d’ATP qui pousse le NA+ vers un milieu concentré. La phosphorylation change la forme de la protéine qui accueille maintenant des K+, ce qui libère un groupement phosphate

126
Q

Qu’est-ce que l’exocytose et pourquoi est-ce un transport actif?

A

Fusionnement de vésicules avec la membrane plasmique, le contenu des vésicules est relâché à l’extérieur de la cellule. L’énergie est dépensée lorsque les vésicules sont transportés le long du cytosquelette par les protéines de transport

127
Q

Qu’est-ce que l’endocytose et différencie les trois types

A

Entrée de molécules dans la cellule en créant des vacuoles à même la membrane plasmique

Phagocytose : Les pseudopodes (mains) vont chercher les macromolécules et forment une vésicules (phagosomes) qui se lie ensuite avec un lysosome pour détruire la molécule

Pinocytose : les solutés (tous) s’invagine dans la membrane pour former une vésicule

Endocytose par récepteurs interposés:
protéines réceptrices se lie avec une molécule désirée avant de s’invaginer ensemble

128
Q

vrai ou faux, le transport vésiculaire se fait automatiquement

A

Non, besoin d’énergie pour fonctionner