Chapitre 1 à 13 Flashcards
Qu’est-ce qu’une molécule?
La molécule est un arrangement de deux ou plusieurs atomes réunis entre eux par des liaisons chimiques. Ex : Des réactions chimiques sont rencontrées à ce niveau, il s’agit du catabolisme et de l’anabolisme.
Qu’est-ce que le catabolisme
Processus de dégradation. Il y a rupture des liens chimiques et libération d’énergie (exothermique). La molécule se brise en molécules plus simple.
Qu’est-ce que l’anabolisme
Réaction de synthèse. Il y a formation de liens chimiques et ceci demande de l’énergie (endothermique). Une molécule simple devient plus complexe.
Qu’est-ce qu’un organite?
Diverses structures limitées par une ou des membranes dans le cytosol des cellules, exerçant une fonction déterminée.
Ex : Mitochondrie, ribosome, …
Qu’est-ce qu’une cellule?
La cellule est l’unité structurale et fonctionnelle du vivant. Elle est capable d’accomplir toutes les fonctions caractéristiques du vivant. (Ex : reproduction)
Ex : Certaines algues et bactéries, cellule musculaire
Qu’est-ce qu’un tissu?
Le tissus est constitué de cellules semblables jouant un même rôle particulier.
Ex : Tissu musculaire
Qu’est-ce qu’un organe?
L’organe est une structure composée de deux ou plusieurs tissus différents et possédant une forme et une ou des fonctions définies Ex : Cœur, estomac
Qu’est-ce qu’un système?
Le système est constitué d’un certain nombre d’organes ayant des fonctions complémentaires
Ex : Système digestif, système cardio vasculaire
Qu’est-ce qu’un organisme?
L’organisme est constitué d’un nombre de systèmes intégrés dans l’accomplissement des fonctions du vivant.
Ex : L’humain
Qu’est-ce que le niveau de la population
Un groupe d’organismes de la même espèce qui se trouve dans une même région à un moment déterminé.
Ex : Écureuil dans la cour.
Qu’est-ce que le niveau de la communauté
Comprend les diverses populations qui vivent ensemble dans une même zone.
Ex : Écureuil travaillent avec les oiseaux
Qu’est-ce que le niveau de l’écosystème?
L’interaction entre la communauté et les éléments non-vivant (sol, eau, énergie) du milieu.
Ex : le cégep
Qu’est-ce que le niveau de la biosphère
Ensemble englobant tous les milieux où l’on retrouve de la vie : l’eau, fraction du sol, air environnant la planète. Ex : La planète
Quelles sont les étapes de la démarche scientifique?
- L’observation
- Question
- Hypothèse
- expérimentation contrôlée
- Interprétation des résultats
Quelle est l’importance de la chimie dans le vivant?
La vie est, en somme, l’effet cumulatif de liaisons entre les substances chimiques qui constituent les cellules d’un organisme.
Quels sont les éléments chimiques de la matière vivante?
Oxygène, carbone, hydrogène, azote
Quelles sont les fonctions de l’eau?
Þ Formation de solutions dans le milieu interne
Þ Réactions chimiques de l’organisme
Þ Tempère les effets de fluctuations thermiques
Þ Partie importante des liquides lubrifiants
Qu’est-ce que la déshydratation?
réaction par laquelle 2 molécules s’associent par une liaison covalente tout en perdant une molécule d’H2O.
§ 2 monomères + É –>1 macromolécule + H2O
Qu’est-ce que l’hydrolyse?
coupe avec de l’eau, l’addition d’une molécule d’H2O brise les liens entre les monomères. Il s’agit de la réaction inverse de la condensation.
§ 1 macromolécule + H2O –>2 monomères + É
Qu’est-ce que les macromolécules?
Molécule organique colossale constituée de milliers d’atomes unis par des liaisons covalentes.
Qu’est-ce qu’un polymère?
chaîne de molécules organiques semblables qui peut se déployer de différentes façons dans l’espace.
Qu’est-ce qu’un monomère?
molécule organique qui est à la base d’un polymère.
Fabrication de macromolécules?
Par condensation (anabolisme) ou par hydrolyse (catabolisme)
Quelles sont les 4 classes de macromolécules?
Glucides
Lipides
Protéines
Acides nucléiques
Quelle est la structure d’un monosaccharides
Monomères
Squelettes de 3 à 7 atomes de carbone
§ 5 carbones : pentoses
§ 6 carbones : hexoses
Sous-unités des monosaccharides?
Glucose (C6H12O6)
fructose
galactose
glucose
Quelles sont les fonctions générales des monosaccharides?
-Source importante d’énergie pour le travail cellulaire
-Base pour la synthèse des acides aminés et des acides gras
-Composantes des disaccharides et polysaccharides lorsqu’ils ne servent pas immédiatement (en réserve)
Qu’est-ce qu’un disaccharide?
Composés formés par des liaisons glycosidiques (covalente) entre 2 monosaccharides
Présents dans la nourriture d’origine végétale
Quelles sont les sous-unités des disaccharides?
Maltose (glucose- glucose)
Saccharose (glucose- fructose)
Sucrose (sucre de canne)
Lactose (galactose- glucose)
Quelles sont les fonctions générales des disaccharides?
Réserve
Quelles sont les caractéristiques des polysaccharides?
Þ Un ou plusieurs monosaccharides
Þ Moyen d’entreposer les glucides
Þ Très hydrophile (se dissout bien dans l’eau et est bien absorbée
par le corps)
Þ font de la cellulose : gonfle en présence d’eau, chaîne de glucose linéaire
(paroi des cellules végétales)
Þ Insolubles dans l’eau:
§ Peu d’organisme peuvent s’hydrolyser
§ Certaines bactéries la dégradent
§ Maintient le volume des selles et prévient la constipation
Qu’est-ce que la chitine?
Chitine : structure de l’exosquelette de certains animaux. Chaîne de glucose azotée.
Quelle sont les sous-unités des polysaccharides?
Amidon (végétaux)
Glycogène (animaux)
Cellulose
Chitine
Quelles sont les fonctions générales des polysaccharides?
-Réserve : amidon, glycogène
-Matériau de construction : cellulose, chitine
Monomère et polymères des glucides
Monosaccharides et polysaccharides
Monomères et polymères des lipides
Acide gras et glycérol, triacylglycérol et phospholipides.
Qu’est-ce qu’un acide gras saturé?
les liaisons entre les atomes carbone sont
simples. Ils sont solides à température pièce.
Qu’est-ce qu’un acide gras insaturés?
1 ou plusieurs liaisons doubles. Liquides à
température pièce.
Quels sont les sous-unités des triglycérides
3 acides gras
Quelles sont les fonctions générales des triglycérides
-Protection et isolation
-Source d’énergie emmagasinée dans le corps.
Quelles sont les sous-unités du phosphoglycérolipide
1 glycérol + 2 acides gras + 1 groupement phosphate
Quelles sont les fictions générales du phosphoglycérolipide?
-Constituant de base des membranes cellulaires
-Retrouvés en fortes concentration dans les nerfs et le tissu cérébral.
Quelles sont les sous-unités des stéroïdes?
Squelette carboné de quatre cycles accolés
Quelles sont les fonctions générales des stéroïdes?
-forme plusieurs hormones (sexuelles, surrénales)
-forme plusieurs composés essentiels (cholestérol, vitamine D)
Quelles sont les sous-unités des protéines?
20 acides aminés
Quelles sont les fonctions générales des protéines?
-soutiennent les tissus
-emmagasinent et transportent des substances
-transmettent des messages d’un point à l’autre de l’organisme
-produisent le mouvement
-défendent l’organisme contre les substances étrangères
-peuvent être enzymes, donc accélérer la vitesse des réactions chimiques.
Fonctions des protéines enzymatiques?
Accélération sélective de la vitesse de réactions chimiques
Fonctions protéines de défense
Protection contre la maladie
Fonction protéines d’entreposage?
Mise en réserve d’acides aminés
Fonction protéines de transport?
transport des substances
Fonction protéines hormonales?
Coordination des activités d’un organisme
Fonction protéines réceptrices
réaction des cellules à des stimulus chimiques
Fonction protéines contractiles et motrices
mouvement
Protéines structurales
soutien
Qu’est-ce qui compose les acides aminés?
§ Groupement amine (NH2)
§ Groupement carboxyle (COOH)
§ Atome H
§ Radical R
Quelle est la structure d’une protéine?
Þ Dans les protéines, les acides aminés sont reliés entre eux par des liaisons covalentes appelées peptidiques
Þ La séquence des acides aminés de chaque polypeptide détermine
la structure tridimensionnelle que la protéine prendra dans des
conditions cellulaires normales.
Þ Une protéine fonctionnelle est composée d’un ou plusieurs
polypeptide entortillés, pliés ou enroulés de façon à créer une molécule de forme unique.
Quelles sont les caractéristiques de l’ADN?
le noyau
-Matériel héréditaire que les organismes se transmettent au fil des générations
-La molécule porte environ 30 000 gènes et a la forme d’une double hélice dont chacun des montants est complémentaire à l’autre
-Adénine (A) Thymine (T) Cytosine (C) Guanine (G)
Quelles sont les caractéristiques de l’ARN
- Acide ribonucléique
- Intermédiaire dans la circulation de l’information génétique de l’ADN aux protéines
-chaîne unique plus courte que l’ADN.
-du noyau vers les ribosomes
-Ribose au lieu du désoxyribose
-uracile au lieu de la thymine
Qu’est-ce qui compose les nucléotides?
-un sucre
-une base azotée
-un groupement phosphate
Structure de l’acide nucléique?
§ Le phosphate d’un nucléotide est rattaché au désoxyribose du nucléotide suivant.
§ Squelette composé d’une alternance de phosphate et de désoxyribose.
§ Les deux brins de l’ADN sont reliés par des liaisons hydrogène entre les bases azotées, dont l’appariement s’effectue au centre de la double hélice.
§ L’ADN est constituée par l’enroulement de deux chaînes complémentaires de nucléotides.
Comment se déroule la duplication?
§ Les deux brins de l’ADN de séparent
§ Sur chacun de ses deux brins viennent se greffer les nucléotides complémentaires qui reforment le 2e brin de nucléotides
§ Elle se fait sous le contrôle d’enzymes spécifiques et le résultat est la formation de deux molécules d’ADN identiques.
De quoi sont composés les Procaryotes?
Þ Très petites
Þ Pas de noyau véritable (plasmide) Þ Région avec ADN
Þ Nombreux ribosomes
Þ Structure membranaire
Þ Peu d’organites
Þ Peut contenir de l’ARN
Þ Flagelles
Þ Peptidoglycane (paroi cellulaire)
De quoi sont composés les cellules eucaryotes?
Þ Noyau véritable dans une enveloppe nucléaire
Þ ADN dans noyau
Þ Nombreux ribosomes
Þ 2 structures membranaires
Þ Nombreux organites
Þ Contient toujours de l’ARN
Þ Chromosomes (1 ou plus, linéaire), RE, ribosomes, Appareil de Golgi, lysosomes (animale), mitochondries, vacuoles, centrioles, cils, flagelles
Quelle est la structure du cytosol?
Þ Formé d’eau et de molécules organiques et inorganiques
Þ Liquide visqueux
Quelles sont les rôles du cytosol?
Þ Permet les réactions métaboliques grâce aux enzymes.
Þ Permet des transformations énergétiques en différents types de mouvement cellulaires : cyclose, mouvement Amibiens.
Þ Contribue au maintien de la forme cellulaire.
Quelle est la structure du noyau des cellules eucaryotes?
Þ Formé d’une double enveloppe nucléaire;
Þ Il héberge l’ADN
Þ Chromatine (matière fibreuse)
Þ Chromosomes (chromatine
condensée)
Þ 46 chromosomes dans
cellules somatiques
Þ 23 chromosomes dans
cellules reproductrices