Chapitre 1 + 2 - FITB

Question 1

est une mlc ds laquelle le partage des électrons est inégale (elle a des pôles opposés, négatif et positif)

Answer 1

Polaire

Question 2

est une mlc ds laquelle le partage des électrons est égale et elle n’a pas de pôles.

Answer 2

Non-Polaire

Question 3

un composé qui interagit avec l’eau (se dissout)

Answer 3

Hydrophile

Question 4

un composé qui n’interagit pas avec l’eau (insoluble ds l’eau)

Answer 4

Hydrophobe

Question 5

sont créés par la liaison des macromolécules.

Answer 5

Polymère

Question 6

se lient pour former les polymères.

Answer 6

Macromolécules

Question 7

se lient pour former les macromolécules.

Answer 7

Molécules

Question 8

se lient pour former les molécules.

Answer 8

Atomes

Question 9

l’ensemble de réaction d’oxydation et de réduction

Answer 9

OXYDORÉDUCTION

Question 10

est une réaction où les composantes d’une mlc d’eau sont ajoutées à une mlc pour la décomposer en 2 mlc.

Answer 10

Hydrolyse

Question 11

est une réaction où les composantes d’une mlc d’eau sont enlevées pour lier 2 mlc

Answer 11

condensation

Question 12

lient les acides aminés ds les protéines formées pendant les réactions de condensation

Answer 12

Liaisons peptidiques

Question 13

acides aminés que le corps a besoin.

Answer 13

20

Question 14

acides aminés que le corps peut produire

Answer 14

12

Question 15

acides aminés essentiels

Answer 15

8

Question 16

Produits par de nombreuses plantes (conifères)

Answer 16

Terpènes

Question 17

Forme de la résine.

Answer 17

Terpènes

Question 18

Forme des huiles « essentielles » de certaines plantes/fleurs, qui sont trouvés souvent comme des additifs naturels ds la nourriture, les parfums et l’aromathérapie.

Answer 18

Terpènes

Question 19

est l’étude de la circulation de l’énergie qui circule continuellement ds les systèmes vivants et non vivants.

Answer 19

Thermodynamique

Question 20

Système isolé, qui n’est pas en contact avec son environnement

Answer 20

Système fermé

Question 21

Système qui est en contact avec l’extérieur où l’énergie peut circuler avec son environnement

Answer 21

Système ouvert

Question 22

est la mesure qui permet d’évaluer la tendance d’un système vers le désordre

Answer 22

Entropie

Question 23

est l’énergie nécessaire pour que la réaction ait lieu.

Answer 23

Énergie d’activation

Question 24

déplace des particules contre un gradient de concentration. Ce processus a besoin d’énergie pour déplacer ces particules

Answer 24

Transport actif

Question 25

2 facteurs environnementaux qui influencent l’activité enzymatique

Answer 25

Température et pH

Question 26

est l’accélération d’une réaction chimique par une substance qui demeure inchangée à la fin de la réaction

Answer 26

catalyse

Question 27

sont des groupe d’enzymes qui catalysent les réactions d’oxydoréduction - perte et gain d’électron.

Answer 27

ENZYMES OXYDATIVES

Question 28

sont des groupe d’enzymes qui catalysent l’addition d’H2O ds les réactions.

Answer 28

ENZYMES HYDROLYTIQUES

Question 29

est le réactif ds une réaction enzymatique (ce qui est présent au début de la réaction)

Answer 29

SUBSTRAT

Question 30

est une enzyme qui décompose le peroxyde
d’hydrogène en H2O et en oxygène

Answer 30

peroxydase

Question 31

est une série de réaction en chaîne ds laquelle chaque réaction a besoin de sa propre enzyme spécifique.

Answer 31

voie métabolique

Question 32

sont les lieux de forme 3D unique où s’attachent les substrats spécifiques et où a lieu la catalyse

Answer 32

sites actifs

Question 33

est le changement de la forme d’un site actif pour accueillir le substrat

Answer 33

AJUSTEMENT INDUIT

Question 34

est le composé formé par la combinaison du substrat et de l’enzyme

Answer 34

COMPLEXE ENZYME-SUBSTRAT

Question 35

est un processus ds lequel un substrat s’attache à une enzyme pour former un complexe enzyme-substrat; la réaction prend place et un ou plusieurs produits sont libérés.

Answer 35

CYCLE CATALYTIQUE