Chap.2: Les biomolécules (Lipides)

Question 1

Quelles sont les rôles des lipides?

Answer 1

-Réserve d’énergie sur le long terme.
-Construit la membrane plasmique des cellules
-Protection et isolation
-Construits les hormones stéroïdiennes et le cholestérol.

Question 2

Quelles sont les catégories principales des lipides?

Answer 2

-Les triglycérides
-Les phospholipides
-Les élicosanoïdes
-Les stéroïdes

Question 3

Quelles sont les fonctions des triclycérides?

Answer 3

-Source d’énergie entreposé dans le tissu adipeux
-Soutien structural
-Isolation thermique
-Amortissement des chocs

Question 4

Quelles sont les 2 formes des triglycérides?

Answer 4

-Les graisses: solides à température ambiante (réserve d’énergie pour les animaux)
-Les huiles: liquides à température ambiante (réserve d’énergie pour les plantes)

Question 5

Quelle est la composition d’un triglycéride

Answer 5

1 glycérol et 3 acides gras.

Question 6

Quelles molécules sont polaire/amphipathiques

Answer 6

Acides gras et phospholipides

Question 7

Définis un acide gras saturés.

Answer 7

-Composé d’une série d’atomes de carbone unis entre eux par des liaisons simple.
-Chaque atome de carbone est lié à un atome d’hydrogène.

Question 8

Définis un acide gras insaturés

Answer 8

-Composé d’une série d’atome de carbones dont certains sont liés entre eux par des liaisons doubles.
- Les atomes de carbones ne sont pas complétement saturés en hydrogène.
-Peut être monoinsaturés et polyinsaturées

Question 9

Définis un acides gras insaturés cis

Answer 9

Lorsqu’il y a une liaison double, les atomes d’hydrogènes sont du même cotés de la molécule. Ils sont d’origine naturelle.

Question 10

Définis un acide gras insaturés trans

Answer 10

Lorsqu’il y a une liaison double, les atomes d’hydrogène ne sont pas du même côté de la molécule. Ils sont d’origine humaine.

Question 11

De quoi est formé un phospholipide?

Answer 11

D’un groupement phosphate
D’un glycérol
Deux acides gras

Question 12

Nommez ce qui fait partie de la famille des stéroïdes.

Answer 12

-Cholestérol
-Les hormones stéroïdiennes
Les sels biliaires.

Question 13

À quoi sert le cholestérol?

Answer 13

-Stabilise les membranes cellulaires animales
-Précurseur des hormones stéroïdiennes
-Précurseur des sels biliaires
Précurseur de la vitamine D

Question 14

Que sont et que font les éicosanoïdes?

Answer 14

Ce sont des gras modifiés
-Émettent des signaux dans les réactions d’inflammation du système immunitaire.
-Émettent des signaux dans les communications à l’intérieur du système nerveux.