Brainscape's Knowledge GenomeTM

Browse over 1 million classes created by top students, professors, publishers, and experts.


See full index

ST3 > Chap. 4 chimie de la digestion > Flashcards

Chap. 4 chimie de la digestion Flashcards

1
Q

Structure qui sécrètent des substances nécessaires à la digestion des aliments

A

Glandes digestives

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
2
Q

Propriété qui se manifeste lors d’une réaction avec une autre substance. (3 mots)

A

PROPRIÉTÉ CHIMIQUE CARACTÉRISTIQUE

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
3
Q

Glande en forme de feuille qui sécrète des enzymes digestives et l’insuline.

A

PANCRÉAS

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
4
Q

Structure responsable de l’absorption des nutriments dans l’intestin grêle.

A

VILLOSITÉ

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
5
Q

Mon rôle est de permettre la construction et la réparation du corps.

A

PROTÉINE

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
6
Q

Substance qui agit chimiquement sur les constituants alimentaires pour les transformer en nutriments.

A

ENZYME

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
7
Q

Elle se brouille en présence de dioxyde de carbone

A

Eau de chaux

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
8
Q

Changement au cours duquel des substances initiales nommées réactifs sont transformées en substances finales nommées produits avec de nouvelles propriétés.

A

Changement chimique

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
9
Q

Endroit du tube digestif où la majorité de l’eau est absorbée dans l’organisme

A

Côlon

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
10
Q

Réaction chimique qui implique des réactifs en solution et dont un des produits est un solide peu soluble ou insoluble

A

Précipitation

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
11
Q

Composé qui permet de révéler le caractère acide ou basique d’une substance ou qui permet de révéler la présence d’une substance

A

INDICATEUR COLORÉ

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
12
Q

Substance permettant l’émulsion des graisses

A

BILE

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
13
Q

Mouvement en forme de vagues qui permet aux aliments d’avancer dans le tube digestif.

A

PÉRISTALTISME

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
14
Q

C’est la réaction inverse de la décomposition.

A

SYNTHÈSE

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
15
Q

Molécule assez petite pour traverser la paroi de l’intestin grêle.

A

NUTRIMENT

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
16
Q

Produit alimentaire composé de bonnes bactéries qui permet de renforcir les défenses du corps.

A

PROBIOTIQUE

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
17
Q

Réaction qui implique comme réactif de l’oxygène ou une substance qui se comporte comme l’oxygène

A

OXYDATION

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
18
Q

Ensemble de toutes les bactéries qui vivent dans notre intestin.

A

FLORE INTESTINALE

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
19
Q

Le seul organe dont les sécrétions sont acides

A

ESTOMAC

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
20
Q

“La masse totale des réactifs est égales à la masse totale des produits” est un énoncé qui décrit la …

A

CONSERVATION DE LA MATIÈRE

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
21
Q

Leurs sécrétions amorcent la digestion des protéines

A

GLANDES GASTRIQUES

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
22
Q

Lors d’une réaction chimique les substances initiales sont nommées…

A

Réactifs

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
23
Q

Leurs sécrétions amorcent la digestion des glucides complexes.

A

GLANDES SALIVAIRES

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
24
Q

Ce qui permet d’identifier une substance pure ou un groupe de substance

A

PROPRIÉTÉ CARACTÉRISTIQUE

25
Q

Réservoir où s’accumule la bile jusqu’à son utilisation

A

VÉSICULE BILIAIRE

26
Q

Il est révélé par une explosion en présence d’une flamme.

A

DIHYDROGÈNE

27
Q

Endroit où commence la digestion des glucides.

A

BOUCHE

28
Q

Petite structure qui se rabat vers le bas pour empêcher les aliments de s’engager dans les voies respiratoires

A

ÉPIGLOTTE

29
Q

Action d’avaler

A

DÉGLUTITION

30
Q

Sphincter qui contrôle la sortie des matières fécales

A

ANUS

31
Q

Structure qui empêche la nourriture de se loger dans les fosses nasales

A

LUETTE

32
Q

L’estomac permet le brassage et la fragmentation des aliments. Il s’agit d’une transformation …

A

MÉCANIQUE

33
Q

Avec le glycérol, ils sont le produit de la digestion des lipides

A

ACIDES GRAS

34
Q

Nous sommes la source principale d’énergie des cellules du cerveau.

A

GLUCIDES

35
Q

Carrefour des voies respiratoires et digestives

A

PHARYNX

36
Q

Parcours qu’emprunte la nourriture de l’entrée jusqu’à la sortie

A

TUBE DIGESTIF

37
Q

Lors d’un changement chimique, le nombre d’atomes impliqués demeurent toujours

A

CONSTANT

38
Q

Réaction au cours de laquelle une substance complexe est transformée en plusieurs substances plus simples.

A

DÉCOMPOSITION

39
Q

C’est la plus grosse glande du corps humain

A

FOIE

40
Q

Principal rôle de l’intestin grêle

A

ABSORPTION

41
Q

Principal sucre simple résultant de la digestion des glucides

A

GLUCOSE

42
Q

Endroit où se termine la digestion des protéines, des glucides et des lipides.

A

INTESTIN GRÊLE

43
Q

Celui qui ravive le tison.

A

DIOXYGÈNE

44
Q

La liqueur de … permet de détecter la présence de glucose dans un aliment.

A

FEHLING

45
Q

Le système digestif comporte deux grandes parties:

A
  1. Le tube digestif
  2. Les glandes digestives
46
Q

Lors d’une réaction chimique les substances finales sont nommées…

A

Produits

47
Q

Indices de changements chimiques: Production d’un solide

A

Précipitation

48
Q

Indices de changements chimiques: lumière

A

Dégagement de lumière

49
Q

Indices de changements chimiques: observations de bulles

A

Effervescence

50
Q

Indices de changements chimiques: feu de camp

A

Dégagement de chaleur

51
Q

Indices de changements chimiques: Le toit du château Frontenac

A

Changement de couleur

52
Q

Nutriments issus de la digestion de ce constituant alimentaire: Protéines

A

acides aminés

53
Q

Nutriments issus de la digestion de ce constituant alimentaire: Glucides complexes

A

Glucose

54
Q

Nutriments issus de la digestion de ce constituant alimentaire: Lipides

A

Glycérol + acides gras

55
Q

Nomme 3 nutriments que nous sommes pas obligé de digérer, ils sont déjà à leur forme la plus simple.

A

vitamines, eau et minéraux

56
Q

Comment nomme t’on les aliments qui sont rendu dans l’œsophage?

A

Bol alimentaire

57
Q

Comment nomme t’on les aliments qui sont rendu dans l’intestin?

A

Chyle

58
Q

Petit muscle circulaire situé autour d’un conduit naturel.

A

Sphincter

ST3 (1 decks)

Brainscape helps you reach your goals faster, through stronger study habits.
© 2024 Bold Learning Solutions. Terms and Conditions