Chap. 4 chimie de la digestion

Question 1

Structure qui sécrètent des substances nécessaires à la digestion des aliments

Answer 1

Glandes digestives

Question 2

Propriété qui se manifeste lors d’une réaction avec une autre substance. (3 mots)

Answer 2

PROPRIÉTÉ CHIMIQUE CARACTÉRISTIQUE

Question 3

Glande en forme de feuille qui sécrète des enzymes digestives et l’insuline.

Answer 3

PANCRÉAS

Question 4

Structure responsable de l’absorption des nutriments dans l’intestin grêle.

Answer 4

VILLOSITÉ

Question 5

Mon rôle est de permettre la construction et la réparation du corps.

Answer 5

PROTÉINE

Question 6

Substance qui agit chimiquement sur les constituants alimentaires pour les transformer en nutriments.

Answer 6

ENZYME

Question 7

Elle se brouille en présence de dioxyde de carbone

Answer 7

Eau de chaux

Question 8

Changement au cours duquel des substances initiales nommées réactifs sont transformées en substances finales nommées produits avec de nouvelles propriétés.

Answer 8

Changement chimique

Question 9

Endroit du tube digestif où la majorité de l’eau est absorbée dans l’organisme

Answer 9

Côlon

Question 10

Réaction chimique qui implique des réactifs en solution et dont un des produits est un solide peu soluble ou insoluble

Answer 10

Précipitation

Question 11

Composé qui permet de révéler le caractère acide ou basique d’une substance ou qui permet de révéler la présence d’une substance

Answer 11

INDICATEUR COLORÉ

Question 12

Substance permettant l’émulsion des graisses

Answer 12

BILE

Question 13

Mouvement en forme de vagues qui permet aux aliments d’avancer dans le tube digestif.

Answer 13

PÉRISTALTISME

Question 14

C’est la réaction inverse de la décomposition.

Answer 14

SYNTHÈSE

Question 15

Molécule assez petite pour traverser la paroi de l’intestin grêle.

Answer 15

NUTRIMENT

Question 16

Produit alimentaire composé de bonnes bactéries qui permet de renforcir les défenses du corps.

Answer 16

PROBIOTIQUE

Question 17

Réaction qui implique comme réactif de l’oxygène ou une substance qui se comporte comme l’oxygène

Answer 17

OXYDATION

Question 18

Ensemble de toutes les bactéries qui vivent dans notre intestin.

Answer 18

FLORE INTESTINALE

Question 19

Le seul organe dont les sécrétions sont acides

Answer 19

ESTOMAC

Question 20

“La masse totale des réactifs est égales à la masse totale des produits” est un énoncé qui décrit la …

Answer 20

CONSERVATION DE LA MATIÈRE

Question 21

Leurs sécrétions amorcent la digestion des protéines

Answer 21

GLANDES GASTRIQUES

Question 22

Lors d’une réaction chimique les substances initiales sont nommées…

Answer 22

Réactifs

Question 23

Leurs sécrétions amorcent la digestion des glucides complexes.

Answer 23

GLANDES SALIVAIRES

Question 24

Ce qui permet d’identifier une substance pure ou un groupe de substance

Answer 24

PROPRIÉTÉ CARACTÉRISTIQUE

Question 25

Réservoir où s'accumule la bile jusqu'à son utilisation

Answer 25

VÉSICULE BILIAIRE

Question 26

Il est révélé par une explosion en présence d'une flamme.

Answer 26

DIHYDROGÈNE

Question 27

Endroit où commence la digestion des glucides.

Answer 27

BOUCHE

Question 28

Petite structure qui se rabat vers le bas pour empêcher les aliments de s'engager dans les voies respiratoires

Answer 28

ÉPIGLOTTE

Question 29

Action d'avaler

Answer 29

DÉGLUTITION

Question 30

Sphincter qui contrôle la sortie des matières fécales

Answer 30

ANUS

Question 31

Structure qui empêche la nourriture de se loger dans les fosses nasales

Answer 31

LUETTE

Question 32

L'estomac permet le brassage et la fragmentation des aliments. Il s'agit d'une transformation ...

Answer 32

MÉCANIQUE

Question 33

Avec le glycérol, ils sont le produit de la digestion des lipides

Answer 33

ACIDES GRAS

Question 34

Nous sommes la source principale d'énergie des cellules du cerveau.

Answer 34

GLUCIDES

Question 35

Carrefour des voies respiratoires et digestives

Answer 35

PHARYNX

Question 36

Parcours qu'emprunte la nourriture de l'entrée jusqu'à la sortie

Answer 36

TUBE DIGESTIF

Question 37

Lors d'un changement chimique, le nombre d'atomes impliqués demeurent toujours

Answer 37

CONSTANT

Question 38

Réaction au cours de laquelle une substance complexe est transformée en plusieurs substances plus simples.

Answer 38

DÉCOMPOSITION

Question 39

C'est la plus grosse glande du corps humain

Answer 39

FOIE

Question 40

Principal rôle de l'intestin grêle

Answer 40

ABSORPTION

Question 41

Principal sucre simple résultant de la digestion des glucides

Answer 41

GLUCOSE

Question 42

Endroit où se termine la digestion des protéines, des glucides et des lipides.

Answer 42

INTESTIN GRÊLE

Question 43

Celui qui ravive le tison.

Answer 43

DIOXYGÈNE

Question 44

La liqueur de ... permet de détecter la présence de glucose dans un aliment.

Answer 44

FEHLING

Question 45

Le système digestif comporte deux grandes parties:

Answer 45

1. Le tube digestif 2. Les glandes digestives

Question 46

Lors d'une réaction chimique les substances finales sont nommées...

Answer 46

Produits

Question 47

Indices de changements chimiques: Production d'un solide

Answer 47

Précipitation

Question 48

Indices de changements chimiques: lumière

Answer 48

Dégagement de lumière

Question 49

Indices de changements chimiques: observations de bulles

Answer 49

Effervescence

Question 50

Indices de changements chimiques: feu de camp

Answer 50

Dégagement de chaleur

Question 51

Indices de changements chimiques: Le toit du château Frontenac

Answer 51

Changement de couleur

Question 52

Nutriments issus de la digestion de ce constituant alimentaire: Protéines

Answer 52

acides aminés

Question 53

Nutriments issus de la digestion de ce constituant alimentaire: Glucides complexes

Answer 53

Glucose

Question 54

Nutriments issus de la digestion de ce constituant alimentaire: Lipides

Answer 54

Glycérol + acides gras

Question 55

Nomme 3 nutriments que nous sommes pas obligé de digérer, ils sont déjà à leur forme la plus simple.

Answer 55

vitamines, eau et minéraux

Question 56

Comment nomme t'on les aliments qui sont rendu dans l'œsophage?

Answer 56

Bol alimentaire

Question 57

Comment nomme t'on les aliments qui sont rendu dans l'intestin?

Answer 57

Chyle

Question 58

Petit muscle circulaire situé autour d'un conduit naturel.

Answer 58

Sphincter