chap 3

Question 1

culture continue

Chémostat

Answer 1

Apport constant de nutriments à la même

vitesse que le milieu est éliminé

Question 2

culture continue

turbidostat

Answer 2

vitesse de dilution déterminée par la

densité

Question 3

Décompte total des microorganismes

Answer 3

Avantages: - facile à utiliser, rapide et peu coûteux
- informations sur la taille/morphologie des microorganismes
Désavantages: - densité microbienne élevée (petit volume)
- décompte des cellules mortes et vivantes

Question 4

Décompte des unités viables

Answer 4

• Méthode des dilutions en milieu liquide et d’étalement
  sur gélose
• Méthode des filtres de cellulose
  Avantages: les colonies proviennent seulement des
  cellules vivantes capables de se reproduire
  Désavantages: Amas de cellules = 1 colonie

Question 5

Décompte des unités viables

Méthode des filtres de cellulose

Answer 5

L’échantillon est passé sur un filtre de cellulose dont la porosité
retient les microorganismes

Question 6

Mesure de l’activité

Answer 6

• En mesurant la consommation de substrats (C, N2, O2 ou un facteur
  spécifique de croissance), la concentration des constituants cellulaires (ATP,
  FAD ou FMN, ADN, protéines) ou l’excrétion de certains produits (CO2 ou NH3),
  il est possible d’évaluer la concentration microbienne d’un échantillon

Question 7

Mesure de la masse cellulaire

Answer 7

• Poids sec
  • Récolte des microorganismes (filtration sur membrane)
  • Lavage + dessiccation (100 à 110oC)
  • Pesée (toutes les bactéries, mortes ou vivantes sont pesées)
  • Valeurs exprimées en g/L
• Turbidité par la densité optique (D.O.): Turbidimétrie

Question 8

Temps de génération ou de doublement

Answer 8

-Intervalle de temps entre deux divisions cellulaires successives
le temps entre deux divisions successives (cellule mère et fille genre)

Question 9

Taux de croissance (k)

Answer 9

• Nombre de générations par unité de temps (inverse du temps de
  génération)
  combien de générations pour un certain lapse de temps

Question 10

10 éléments nécessaires en grandes quantité (macroéléments) pour
la synthèse de macromolécules

Answer 10

(C HOPK’NS) (’= Fe, Ca, Mg)
-C : nécessité d’une source de carbone
-H et O (hydrogène et oxygène)
H2O (eau: indispensable)
pH (sensible à la concentration en H+)
O2 (indispensable à toxique
-Facteurs de croissance (acides aminés, vitamines et bases
azotés)

Question 11

Classification des microorganismes

Source de carbone:

Answer 11

Autotrophes: CO2 seul ou principale source

Hétérotrophes: Molécules organiques préformées (Ex. glucide, lipide …)

Question 12

Classification des microorganismes

- Source d’énergie

Answer 12

Phototrophes: Lumière
Chimiotrophes: Oxydation des composés organiques (Ex. glucose)
et inorganiques (Ex. H2S, NH4
+, Fe2+,…)

Question 13

Classification des microorganismes

Source d’électrons

Answer 13

Lithotrophes: Molécules inorganiques réduites (H2S, NH4
+, Fe2+,…)
Organotrophes: Molécules organiques réduites (Ex. glucose)