Chap 2 phys - Ascension de l'eau

Question 1

Quelles sont les structures impliquées dans l’ascension de l’eau dans la plante?

Answer 1

Xylème:

• Sève brute
• Résiste aux fortes tensions:
• -Trachéides: angiosperme et gymnosperme
• -Vaisseaux ou éléments de vaisseaux: angiosperme

Question 2

Connaître, décrire et comparer les trois théories pour expliquer l’ascension de l’eau dans la plante. Laquelle explique le mieux l’ascension de l’eau dans les arbres? S’agit-il de mécanismes actifs ou passifs?

Answer 2

Théorie de la capillarité:
-Sève monte comme dans un papier buvard, force capillaire faible avec le diamètre des trachéides et des vaisseux
-donc ok pour fleur coupé et petites plantes
Théorie de la pression racinaire (actif):
-importante si plante bien arrosé, faible transpiration, au matin, présence d’auxine (hormone)
-réduite si transpiration importante, absence d’oxygène, présence d’inhibiteurs de la respiration
-besoin de métabolisme cellulaire actif
-durant la nuit:
–peu ou pas transpiration
–racine: absorption active des élément minéraux
—traversé de l’endoderme et rejet actif dans le xylème
—accumulation des ions, diminution du ptl osmotique
—entré d’eau et développement d’une légère pression
—endoderme empêche le retour des ions et eau vers le cortex
-donc suffisante pour faire monté l’eau chez plusieurs espèce mais insuffisante pour ascension de l’eau chez arbre très haut; important seulement si transpiration nul
Théorie de la transpiration-tension-cohésion (passif)
-Ascension de l’eau grâce au développement d’une tension à la t^te de la plante causé par la transpiration
-la tension tire la colonne d’eau dans le xylème
-Mécanisme:
–Transpiration (feuille): différence ptl hydrique se propage de cellule en cellule du mésophylle jusqu’au xylème
–Tension (xylème): cède de l’eau aux cellules du mésophylle et entre sous tension (diminution du diamètre des tiges si transpiration active- épaississement de la paroi secondaire pour résister aux tension)
–Cohésion (colonne d’eau): succion importante tirant la colonne d’eau

Question 3

Expliquer le phénomène de guttation

Answer 3

Perte d’eau à l’état liquide par des hydathodes (stomates modifiés)
due à la pression racinaire
condition particulière:
-au crépuscule et au petit matin
-faible transpiration, humidité relative élevé
-eau disponible
-température du sol environ 25

chez certaines espèce seulement

Question 4

Comment est maintenue l’intégrité de la colonne d’eau?

Answer 4

Forte cohésion= colonne d’eau
si entré d’air: cavitation (bulle d’air) et embolie gazeuse
Élimination de l’air par cellule de parenchyme ou de vaisseaux conducteur ou synthèse de nouveaux trachéide/vaisseau
utilisation d’un vaisseau parallèle
Rétention de l’eau par la tension de surface sur les paroi