chap. 1 : principes fondamentaux Flashcards
Qu’est ce qu’un fluide ?
- substance qui peut s’écouler et prendre la forme de son contenant
- soit un liquide, soit un gaz
- les FIM sont faibles : donc peu d’adhésion entre les molécules, on peut déformer le fluide
Que se passe-t-il dans un fluide ?
particules sont TJR en mvt, même en l’absence de contrainte extérieure : agitation thermique.
C’est un mouvement aléatoire et désordonné
Qu’est-ce qu’une contrainte de cisaillement ?
C’est quand une force spécifique est appliquée à la surface d’un fluide, ce qui entraîne un mouvement ordonné et directionnel (couche par couche, de la surface vers le bas).
Ce mouvement se superpose à l’agitation thermique
Comportement d’un liquide ?
Les molécules sont proches les unes des autres, donc avec les FIM faibles, les molécules glissent les unes sur les autres
–> forme définie du liquide tout en pouvant s’écouler
Comportement d’un gaz ?
molécules très espacées donc avec les FIM très faibles, les molécules se déplacent indépendamment les unes des autres jusqu’à occuper tout l’espace dispo.
Dans le cas d’un fluide incompressible, quelle conséquence pour la masse volumique ?
Comme le fluide est incompressible, son volume ne varie pas : on en déduit que sa masse volumique est constante.
ϱ(eau)
conditions : 4°C, 1 atm
1000 kg/m³
ϱ(air)
conditions : 4°C, 1 atm
1.2kg/m³
La quantité de mouvement :
= mesure de l’état de mouvement d’un objet = à quel point un objet en mouvement est difficile à stopper/dévier de sa trajectoire.
P = M x v avec P et v vectoriels
Quelles sont les 4 grandeurs énergétiques ?
- Energie cinétique dite macroscopique
- Energie interne dite microscopique
- Energie potentielle
- Enthalpie
Energie cinétique macroscopique :
Mouvement de l’objet dans sa globalité par rapport à un référentiel externe
Energie interne microscopique :
Aussi appelée énergie d’agitation thermique.
Mouvements et interactions microscopiques des particules de l’objet dans le référentiel de son centre de masse.
De quoi est constituée l’énergie interne ?
énergie de translation + énergie de rotation + énergie de vibration + énergie électrique pour CHAQUE particule
Relation entre température et structure des particules d’un gaz ?
+ la température d’un gaz est élevée, + les particules qui le constituent sont agitées
L’enthalpie ?
Qu’est ce que la chaleur ?
C’est une énergie notée Q.
C’est aussi un transfert d’énergie spontané se produisant quand il y a une différence de température entre deux systèmes. A l’équilibre thermique, il n’y a plus de transfert.
Quels sont les deux types de chaleur ?
- chaleur latente
- chaleur sensible
Qu’est ce que la chaleur sensible ?
Quantité de chaleur transmise à un système qui provoque un changement de température sans changer son état physique.
Qu’est ce que la chaleur latente ?
Quantité d’énergie nécessaire pour provoquer un changement d’état physique.
Comment analyser le signe de Q ?
- Q > 0 : le système reçoit de la chaleur
- Q < 0 : le système perd de la chaleur (il en fournit à un autre système)
Qu’est ce que la chaleur spécifique ?
Notée C.
C’est la quantité de chaleur à fournir à une masse de 1kg d’un matériau pour élever sa température d’un K
Quelles sont les différentes notations de la chaleur spécifique ?
- Cp : pression constante
- Cv : volume constant
Pour un fluide incompressible : Cp = Cv = C
Quelles sont les conditions pour un changement de phase ?
Pour corps pur le changement de phase ne peut se produire, pour une pression donnée, qu’à une seule et unique température.
Pendant le changement de phase, la pression et la température restent
constantes.
De quoi s’accompagne toujours un changement de phase ?
D’une absorption d’énergie ou au
contraire d’une restitution d’énergie au milieu environnant.
