Chap. 1 Introduction Flashcards
Qu’est-ce que la biochimie ?
C’est la science qui étudie la composition et les réactions chimiques de la matière vivante et des substances qui en sont issues.
Quels sont les 4 éléments de base ?
H; O; N; C
Quels sont les 7 minéraux majeurs ?
Le sodium, magnésium, potassium, calcium, phosphore, soufre et le chlore.
Combien d’orbitales de valence un carbone possède-t-il ? Et de qu’elle forme géométrique peut-il être le centre ?
- Un tétraèdre.
Quelle particularité les liaisons simples de carbone ont par rapport aux doubles ?
Elles permettent une rotation entre les 2C.
Comment appelle-t-on des molécules de même formule chimique mais de configuration spatiale différente ?
Des stéréoisomères.
Quelle est la différence entre un isomère cis et un trans ?
Le cis possèdera ces 2 groupes identiques du même côté de la double liaison, tandis que le trans en portera un de chaque côté.
Que faut-il pour changer la configuration d’une molécule ? Et sa conformation ?
Il faut casser au moins une liaison chimique.
Il faut un déplacement spatial d’une partie de la molécule.
Quelle sont les fonctions des protéines fibreuses et globulaires ?
Les protéines fibreuses ont une fonction de structure (elles sont), tandis que les protéines globulaires ont une fonction d’enzyme et protéines régulatrices (elles font).
Quel phénomène à lieu lorsqu’un ligand se fixe à une protéine globulaire ?
Il va y avoir une modification de conformation.
Qu’est-ce que l’enthalpie ?
C’est l’énergie potentielle d’une molécule. Elle est liée au nombre et aux types de liaisons covalentes et non covalentes qu’elle possède.
Donner la formule de la libération de l’énergie totale d’une molécule.
Etot = G + T + S
L’énergie totale (enthalpie) libère une certaine quantité d’énergie libre (utilisable) et une autre partie est perdue sous forme de chaleur ou de désordre.
Pourquoi le ΔG global < 0 en biochimie ?
Car une réaction endergonique est toujours couplée à une réaction exergonique qui va fournir l’énergie nécessaire à la 1ère réaction citée.
Quelle est la réaction exergonique qui fournit l’énergie nécessaire aux réactions exergoniques dans le monde vivant ?
C’est ATP -> ADP + Pi
