ch26

Question 1

26.01 Quel est le nombre approximatif de calicules gustatifs chez l’humain?

Answer 1

10 000 chez l’adulte

Question 2

26.02 Les cellules gustatives se renouvellent rapidement: vrai ou faux?

Answer 2

vrai

Question 3

26.03 Les cellules gustatives font des synapses, au niveau de leur pôle apical, avec des neurones bipolaires: vrai ou faux?

Answer 3

Faux, c’est à leur pôle basal

Question 4

26.04 Citer les cinq saveurs reconnues et leur stimuli.

Answer 4

1) Acide (ions hydrogène)
2) Salée (principalement le sodium)
3) Sucrée (sucres, aldéhydes, cétones, acides aminés)
4) Amère (alcaloïdes et substances organiques à longues chaînes contenant de l’azote)
5) Umami (glutamate)

Question 5

26.05 Quelle saveur implique le récepteur T2R?

Answer 5

Amère

Question 6

26.06 Quelle saveur implique le récepteur PKD2L1?

Answer 6

Acide

Question 7

26.07 Quelle saveur implique le récepteur T1R2 + T1R3?

Answer 7

Sucrée

Question 8

26.08 Quelle saveur implique le canal ENaC?

Answer 8

Salée

Question 9

26.09 Quelle saveur implique le récepteur T1R1 + T1R3?

Answer 9

Umami

Question 10

26.10 Quels nerfs crâniens contiennent le premier neurone des voies gustatives?

Answer 10

Facial (VII), glossopharyngien (IX) et vague (X).

Question 11

26.11 Dans quel noyau prosencéphalique les voies gustatives font-elles des synapses?

Answer 11

Noyau ventropostéromédial du thalamus (Figure 73)

Question 12

26.12 Dans quel étage du tronc cérébral se trouve le noyau du tractus solitaire?

Answer 12

Moelle allongée (figure 73)

Question 13

26.13 Les voies gustatives sont-elles ipsilatérales ou contralatérales?

Answer 13

ipsilatérales