Ch.17 Flashcards

1
Q

C’est quoi un résidu de peptide / de protéine?

A

Ce sont des résidus d’acides aminé unis par des liaisons amide.

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Q

Combien d’acides aminés se retrouve dans les protéines?

A

20 acides aminés

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3
Q

Les acides aminés finnissent et commencent par quoi?

A
  • Début: N terminal
  • Fin: C terminal
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4
Q

Combien de résidus d’acide aminé ont les dipeptides / tripeptides / oligopeptide / polypeptide / protéine?

A
  • Dipeptide: 2
  • Tripeptide: 3
  • Oligopeptide: entre 3 et 10
  • Polypeptide: entre 10 et 50
  • Protéine: + de 50
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5
Q

Quel est la définition du pKa?

A

Force de l’espèce pour accomplir son rôle.

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6
Q

Quelle est la définition d’une liaison peptidique?

A

Liaison unissant des résidus d’acides aminés. (Liaison entre acides aminés)

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7
Q

Quelle est la convention d’écriture des peptides et des protéines? (2)

A
  • Groupe amino libre à gauche (N terminal)
  • Groupe carboxyle libre à droite (C terminal)
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8
Q

Quelle est la définition d’un pont disulfure?

A

Liaison de 2 soufre (S) entre 2 acides aminés.

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9
Q

Quelle est la définition de la structure primaire?

A

Séquence d’acides aminés dans la chaine et position des ponts disulfures.

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10
Q

Quelle est la définition de la structure secondaire?

A

Conformations régulières adoptés par les segments du squelette d’une protéine repliée.

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11
Q

Quelle est la définition de la structure tertiaire?

A

Représentation tridimensionnelle du polypeptide dans son ensemble.

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12
Q

Quelle est la définition de la structure quaternaire?

A

Disposition des chaines lorsque la protéine en compte plus d’une.

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