CH 8 : Membranes et transport Flashcards
Quelles sont les 7 fonctions des membranes ?
1) Barrières à perméabilité sélective = pas de libre-échange
2) Transport des molécules = protéines, sucres, acides aminés, ions : entre les différents organites ou entre le milieu extracellulaire et intracellulaire.
3) Support pour les activités métaboliques :
- Importation des nutriments.
- Exportation des déchets du métabolisme cellulaire.
4) Réponse aux signaux extérieurs : récepteurs/ligands
5) Interaction entre les cellules : adhésion, fusion
6) Le mouvement et l’expansion cellulaire : phagocytes, contraction musculaire
7) Transduction d’énergie : photosynthèse, ATP
- Quels sont les 3 types de lipides qui composent les membranes ?
- Phospholipides (PL) : glycérophospholipides (GPL) et sphingophospholipides (SPL)
· Proportion variable
· Faces interne et externe de la membrane - Glycolipides (GL) : les cérébroglucosides, cérébrogalactosides et gangliosides
· Face externe de la membrane. - Cholestérol (Chol) : l’ensemble de la structure est apolaire à l’exception du groupement alcool -OH qui est polaire.
· Rôle dans la fluidité membranaire.
- Citer la structure générale des 3 types de lipides qui composent les membranes ?
Les lipides des membranes sont des molécules amphipathiques.
Ils comportent :
• Une tête polaire hydrophile
• Une queue non-polaire hydrophobe.
Cette structure a un rôle crucial dans la formation de la bicouche lipidique
- Citer la structure générale d’un acide gras
- Un groupement carboxylique (COOH, tête hydrophile)
- Une chaîne hydrocarbonée (queue hydrophobe)
- Nbr pair de carbones (saturés/insaturés)
- Citer les 2 types de phospholipides et expliquer brièvement leurs différences
1) Les glycérophospholipides
a. molécule de base : acide phosphatidique (phosphatidate)
- tête hydrophile (phosphate) et queue hydrophobes (deux acides gras) reliées par le glycérol
b. Le phosphate peut être estérifié par:
- acide aminé (ex: sérine)
- alcool (ex: choline)
c. Les phosphatidylcholines sont les glycérophospholipides les plus abondantes
2) Les sphingophospholipides
a. ‘’sphingosine’’ à la place du glycérol
b. sphingomyélines: céramide phosphorylé. Ce sont les sphingophospholipides les plus répandus dans les membranes
- Quel est le glycérophospholipide le plus abondant de la membrane cellulaire
Les phosphatidylcholines sont les glycérophospholipides les plus abondants de la membrane cellulaire.
Ils comportent :
• Une tête hydrophile (phosphate + choline)
• Une queue hydrophobe (2 AG à longue chaîne)
- Que sont les sphingomyélines ?
Céramide phosphrylé =sphingomyéline
Les sphingomyélines à choline et éthanolamine sont les plus répandus
- Différence entre glycérolipide et glycérophospholipide ?
Les noms représentent la formule. Tout s’accroche sur le glycérol et il est possible d’y accrocher plusieurs éléments : phosphate /acides gras et sucre
- Glycérolipide : glycérol + ag pas de phosphate + 2 ag
- Glycérophospholipide:
- Qu’est-ce qu’une molécule hydrophile ? Hydrophobe ?
Molécule hydrophile: attirée vers eau car polaire comme l’eau (ex: tête)
Molécule hydrophobe: fuit eau car non polaire et s’associe avec molécules hydrophobes (ex: queues hydrocarbonées)
- Explique la logique qui se cache derrière la formation de la bicouche lipidique (BCL)
• Formation de la BCL → arrangement qui satisfait les 2 parties (tête hydrophile orientée vers l’eau et queues hydrophobes protégées de l’eau vers l’intérieur) et qui est très favorable au plan énergétique.
- Pourquoi la BCL est-elle une structure dite fermée ?
Les BCL se referment sur elles-mêmes pour former un compartiment clos, structure stable qui évite d’exposer les queues hydrocarbonées hydrophobes à l’eau, ce qui est défavorable sur le plan énergétique.
- Citer les deux types de déplacement des lipides de la BCL
- Basculement d’une monocouche à l’autre ou flip flop.
* Diffusion latérale, la flexion et la rotation.
- De quoi dépend la fluidité de la BCL ?
La fluidité = facilité avec laquelle les molécules de lipides se déplacent dans le plan de la membrane.
La fluidité d’une bicouche lipidique à une température donnée dépend de :
1) sa composition en phospholipides (PL)
2) composition en glycolipides (GL),
3) et en particulier de la nature des queues hydrocarbonées:
• Leur longueur et leur degré d’insaturation sont les 2 propriétés qui influencent l’empilement des queues hydrocarbonées. -> Or, plus les queues sont serrées et entassées de manière régulière, moins la bicouche sera fluide.
- Longueur des queues: Une queue plus courte réduit la tendance des queues hydrocarbonées à interagir les unes avec les autres (diminue l’entassement), et donc augmente la fluidité de la bicouche. - Les queues hydrocarbonées des lipides membranaires ont généralement une longueur de 18-20 atomes de carbone
- Degré d’insaturation: Plus il y a de queues insaturées dans la bicouche, plus la fluidité de la bicouche augmente. - À cause de la nature insaturée des queues hydrocarbonées des lipides membranaires.
- Quel est le rôle du cholestérol dans la BCL ?
Le cholestérol libre (forme amphipatique) raffermit la BCL et la rend plus rigide et moins
perméable.
- En quoi la BCL est-elle asymétrique ?
La face interne est très différente de la face externe, car :
- Chaque face contient des sélections différentes de PL et de GL
- Les protéines présentes dans la BC ont une orientation particulière
- Les PL et les GL sont répartis de manière asymétrique :
→ Présence inégale de PL de part et d’autre de la BCL
→ Présence +++ de GL dans la couche externe
→ Présence égale de cholestérol entre les 2 couches