Ceace 1 2 3 4 5 6 7 Flashcards

1
Q

A portaria 285 permite que aquicultores e aquariofilistas, quando devidamente capacitados por programa presencial ou virtual emitam

A

GTA

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
2
Q

Para estabelecimentos sob inspeção permanente o início das atividades depende além do título de registro da designação de equipe de inspeção pelo

A

Sie

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
3
Q

Portaria 711 art 15 exige que as receitas para compra de vacinas contra brucelose sejam emitidas por med vet cadastrados ——- e registrados no

A

Adagri / CRMV- CE

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
4
Q

No caso de eventos Agropecuários as gtas blocadas deverão ser cadastradas no sistema Agropecuária até o

A

1⁰ dia útil após o evento para manutenção do cadastro agropecuário

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
5
Q

Femeas identificadas individualmente por sistemas padronizados pela adagri estão isentas de marcação com ferro candente ou nitrogênio líquido

A

Certo

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
6
Q

O prazo máximo para devolução dos docs é de —- após o qual será necessário formalizar um novo requerimento mediante solicitação no sida

A

120 dias

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
7
Q

As solicitações de descadastramento o de med vet da adagri ( vacinação brucelose ) podem ser feitas pelo

A

Portal do governo federal

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
8
Q

A adagri disponibilizará a ficha epidemiológica —- de forma eletrônica permitindo sua transmissão via —

A

Mensal
Sistema informatizado

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
9
Q

Até a realização de concurso público as atividades de barreira e de defesa Agropecuária estão sendo realizadas exclusivamente

A

Pelo corpo técnico da secretaria do desenvolvimento agrário ( SDA)

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
10
Q

O estabelecimento somente poderá solicitar registro de produtos de origem animal que esteja apto para fabricar v ou f

A

Verdadeiro

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
11
Q

Poetaria 857 A fiscalização de estabelecimentos com animais de outros estados deve estar incluída no planejamento —- da unidade local vet

A

Mensal

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
12
Q

Decreto 36.115 estabelece que o credenciamento no susap ce abrange apenas produtos que passam por processamento e industrialização no estabelecimento v ou f

A

Verdadeiro

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
13
Q

O prazo de 60 dias é válido para as correções de documentos e se aplica para as vistorias finais

A

Verdadeiro

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
14
Q

A exclusão de um estabelecimento do susap/ ce ocorre após a realização de uma suspensão prévia

A

Correto

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
15
Q

O estado de Pernambuco pertence ao bloco lll zona livre com vacinação

A

Correto

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
16
Q

A vacinação contra PSC foi proibida em todo Brasil no ano de ….. como estratégia de controle da doença

A

1998

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
17
Q

Portaria 884 as zonas de acabamento e de afinação devem estar separadas entre si e das áreas de cultivo e extração

A

Correto

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
18
Q

Os laboratórios oficiais e credenciados devem comunicar os resultados laboratoriais ao órgão estadual e sanidade Agropecuária em até

A

24 horas

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
19
Q

As áreas de vigilância para escrehria coli que não apresentarem histórico de resultados de análises devem ser classificadas após obtenção de pelo menos

A

12 resultados consecutivos

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
20
Q

O vírus da PSC pode sobreviver por meses na carne refrigerada e anos na carne congelada

A

Correto

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
21
Q

Os molusco bivalves 🦑 proveniente de áreas classe C devem ser submetidos a tratamento térmico ou processamento que garanta a segurança

A

Correto

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
22
Q

Os principais sinais clínicos da PSC

A

Febre alta
Apatia
Anorexia
E lesões hemorragicas na pele

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
23
Q

A vacinação sistemática contra PSC é proposta apenas nas regiões 1 e 2

A

Correto

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
24
Q

As espécies consideradas sentinelas para a vigilância de contaminantes incluem

A

Os mexilhões da espécie perna perna

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
25
Q

A embalagem de moluscos bivalves vivos deve impedir o contato da água de degelo com os animais

A

Portaria 884 correto

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
26
Q

A retirada de moluscos bivalves de áreas de vigilância com classificação suspensa é proibida

A

Correta

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
27
Q

Vieiras de retirada liberada sob condição podem ser consumidas sem depurado desde que suas

A

Vísceras e gonadas sejam removidas

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
28
Q

O bloco V composto pelos estados do sul do Brasil é uma zona

A

Livre de febre aftosa sem vacinação

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
29
Q

Os moluscos bivalves provenientes de retirada liberada podem ser destinados ao consumo sem necessidade de depuração em

A

Estação depuradora mediante prévia inspeção

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
30
Q

O cronograma do PE PNEFA para tornar o Brasil livre de febre aftosa sem vacinação prevê conclusão de até

A

2025 ou 2026

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
31
Q

Desde …. o brasil mantém-se sem ocorrência de febre aftosa

A

2006

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
32
Q

As áreas de vigilância classe b tem como limite máximo de contaminação microbiológica

A

46.000 nmp de escherichia coli

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
33
Q

Comentário: “Art. 3º A e-GTA, no que se refere à carga a ser movimentada, conterá, no mínimo, as seguintes informações:

IV - Quantidade por sexo e faixa etária; ou categoria; aptidão e produto, quando couber.

A

Correta

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
34
Q

Compete ao Departamento de Suporte e Normas, da Secretaria de Defesa Agropecuária, coordenar o Sisbi-Poa e seus serviços de inspeção integrados, bem como coordenar as auditorias nos serviços de inspeção.

A

Certo

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
35
Q

O serviço de inspeção que não estiver cadastrado no e-Sisbi terá o prazo de 24 (vinte e quatro) meses, a contar da data de publicação desta Portaria, para efetuar o Cadastro Geral

A

Certo

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
36
Q

Produtos como heparina e condroitinas são considerados insumos farmacêuticos ativos obtidos de fontes animais com finalidades de uso específicas.

A

Certo

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
37
Q

PORTARIA Nº 859 DE 07 DE AGOSTO DE 2014

Art.1º. É obrigatório, em todo o Estado do Ceará, que todo subproduto de origem animal não comestíveis para fins industriais, quando em trânsito, deva estar acompanhado do Certificado de Inspeção Sanitária modelo “E” – CIS - E, conforme modelo aprovado pela Portaria MAPA nº51, de 19 de setembro de 1977, conforme anexo I da presente portaria

A

Certo

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
38
Q

As GTS emitidas por sistemas informatizados não precisam conter informações sobre a identificação do subproduto de origem animal

A

Errado
Parágrafo único. As GTS emitidas pelos sistemas informatizados deverão conter, no mínimo, as seguintes informações:

I - identificação do órgão executor de sanidade agropecuária emitente;

II - numeração da GTS, contendo o número e identificação de série;

III - identificação do subproduto de origem animal;

IV - meio de transporte utilizado;

V - identificação da

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
39
Q

A GTA impressa e a e-GTA poderão ser baixadas, também, pelos estabelecimentos de abate ou pelo produtor de destino mediante permissão do respectivo órgão executor de sanidade agropecuária

A

Correto

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
40
Q

Higiene e ordenha qt tempo deve manter registros das análises de água

A

A propriedade deve manter, por no mínimo três (03) anos, registros auditáveis das análises de qualidade da água.

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
41
Q

1º, da Portaria nº 871, de 10 de agosto de 2023, quem necessita de treinamento específico pra emitir a GTS são os técnicos responsáveis nos estabelecimentos e médicos veterinários dos estabelecimentos agropecuários, médicos veterinários oficiais não precisam, de acordo com o inciso III, do mesmo artigo.

A

Correto

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
42
Q

9º Os estabelecimentos fabricantes de produtos obtidos de fontes animais com finalidades de uso específicas não estão sujeitos a qualquer tipo de cadastro ou autorização de funcionamento pelos órgãos executores de sanidade agropecuária, devendo estar regularizados perante o órgão regulador da saúde para o desempenho de suas atividades, quando exigido pela legislação sanitária brasileira.

A

Correto

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
43
Q

INSTRUÇÃO NORMATIVA Nº 16, DE 23 DE JUNHO DE 2015

Art. 10. No estabelecimento agroindustrial de pequeno porte o responsável técnico poderá ser suprido por profissional técnico de órgãos governamentais ou privado ou por técnico de assistência técnica, exceto agente de fiscalização sanitária.

A

Certo

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
44
Q

PORTARIA Nº 859 DE 07 DE AGOSTO DE 2014

Art.10. Caberá à ADAGRI a fiscalização periódica dos estabelecimentos de origem do esterco, cama de aviário e demais subprodutos de origem animal não comestíveis, que realizam os tratamentos aprovados pelo DSA/MAPA capazes de assegurar a eliminação de agentes causadores de doenças.

A

Certo

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
45
Q

Pescado INSTRUÇÃO NORMATIVA Nº 16, DE 23 DE JUNHO DE 2015

Art. 7º (…)

§ 6º Fica permitido o uso de equipamentos simples, de multifuncionalidade, considerando:

I - o pré-resfriamento de carnes e pescados poderá ser efetuado com água gelada ou água com gelo, com renovação da água

A

Certo

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
46
Q

A embalagem secundária para ovos de galinha e ovos de codorna e derivados devem ser de primeiro uso.

Parágrafo único. A embalagem secundária pode ser reutilizada, desde que fabricada com material impermeável, resistente

A

Ok

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
47
Q

: Apenas a produção doméstica para consumo familiar está isenta de registro, inspeção e fiscalização, como descrito no Art. 2º, inciso I. Produtos comercializados diretamente ao consumidor final precisam atender às normas de inspeção e fiscalização

A

Ok

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
48
Q

De acordo com o Art. 30, parágrafo único, da Portaria MAPA nº 672, o prazo máximo para o serviço de inspeção permanecer em desabilitação temporária total é de um ano.

A

Ok

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
49
Q

Comentário: A lanolina é listada como subproduto animal não comestível de uso técnico no Anexo I da Portaria nº 871, de 10 de agosto de 2023

A

Certo

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
50
Q

Da Certificação dos Estabelecimentos

…………

  1. Será emitido pela DFA um Certificado Sanitário, conforme modelo padronizado pelo MAPA, para os núcleos livres ou controlados para os agentes tratados nesta norma, após realização mínima de 2 (dois) testes consecutivos negativos no lote de aves alojado.

4.1 Para núcleos de produção, a certificação de livre pode ser emitida após a realização de 1 (um) teste com pelo menos 21 dias de alojamento e com resultado laboratorial negativo, desde que o lote alojado seja oriundo de núcleo de recria certificado como livre.

A
How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
51
Q

O Artigo 28-A especifica que o Sistema Unificado de Atenção à Sanidade Agropecuária é articulado com o Sistema Único de Saúde, especialmente no que se refere à saúde pública

A
How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
52
Q

Durante o período de defeso, as embarcações podem realizar pescarias alternativas, desde que possuam uma Autorização de Pesca Complementar ou esteja definido em regulamentação específica, de acordo com o Art. 12, Parágrafo único, da Instrução Normativa MPA/MMA nº 10, de 10 de junho de 2011.

A

Ok

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
53
Q

II - o setor agrícola é constituído por segmentos como: produção, insumos, agroindústria, comércio, abastecimento e afins, os quais respondem diferenciadamente às políticas públicas e às forças de mercado.

A

Ok

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
54
Q

É proibida a emissão da GTA para animais aquáticos recolhidos mortos

A

No momento da despesca

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
55
Q
  1. As colheitas aleatórias realizadas pelo serviço oficial poderão ou não atender os cronogramas de exames das empresas, ficando o fiscal federal agropecuário ou médico veterinário oficial responsável pela realização da colheita ou supervisão da mesma, pelo lacre do material, devendo a empresa fornecer os materiais e meios necessários para realização dessa atividade
A

Ok

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
56
Q

. O certificado terá validade de um ano e condicionado à manutenção da situação sanitária do núcleo ou do estabelecimento avícola

A
How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
57
Q

Do uso de vacina contra salmonelas paratíficas em núcleos de estabelecimentos avícolas de reprodução

…………

  1. A utilização das vacinas vivas e inativadas para salmonelas paratíficas em estabelecimentos matrizeiros deve ser realizada em datas programadas em função das datas das colheitas de amostras para certificação sanitária previstas no Capítulo VIII desta Instrução Normativa, de modo a não interferirem nos
A
How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
58
Q

uso de vacina contra salmonelas paratíficas em núcleos de estabelecimentos avícolas de reprodução

…………

  1. A utilização das vacinas vivas e inativadas para salmonelas paratíficas em estabelecimentos matrizeiros deve ser realizada em datas programadas em função das datas das colheitas de amostras para certificação sanitária previstas no Capítulo VIII desta Instrução Normativa, de modo a não interferirem nos
A

Resultados dos ensaios laboratoriais

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
59
Q

Conforme a portaria 884 De 2023 quais são os contaminantes monitorados em moluscos bivalves

A

Microbiológicos
Fico toxinas
Contaminantes inorgânicos e hidrocar objetos policiclicos aromáticos

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
60
Q

Conforme a portaria 8 5 7 barra 2014 o prazo para atualizar o cadastro agropecuário após o recebimento da GTA é

A

30 dias

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
61
Q

Nos casos de emergência em que ocorra risco à saúde ou ao abastecimento público A união poderá contratar especialistas para atender os serviços de inspeção prévia e de fiscalização por tempo não superior a

A

6 meses

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
62
Q

Nos casos de emergência em que tenha contratação por tempo não superior há 6 meses a contratação será autorizada pelo

A

Presidente da república que fixará remuneração dos contratados em níveis compatíveis com o mercado

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
63
Q

A temperatura mínima exigida para a esterilização pelo calor úmido conforme o decreto 34991 barra 2022 é

A

Aquecimento a 121⁰C no mínimo

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
64
Q

A lei 14446 prevê as seguintes penalidades

A

Multa, interdição, apreensão de produtos biológicos, Animais, seus produtos e subprodutos e veículos
Abate e sacrifício sanitário

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
65
Q

Qual o objetivo do grupo especial de atenção às enfermidades emergenciais ou exóticas GEASE

A

Fortalecer o sistema De emergências zoossanitária

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
66
Q

Qual o prazo máximo para médico veterinário responsável técnico comunicar a rescisão do contrato de prestação de serviços à adagri

A

24 horas

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
67
Q

Defina animal sentinela

A

Animal suscetível colocado na área sem infecção a vazio sanitário

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
68
Q

Um dos fatores capazes de afetar a curva epidêmica

A

Infectividade do agente etiológico

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
69
Q

Foco é um episódio de uma enfermidade ocorrida em um rebanho no qual todos os seus indivíduos estão expostos ao risco de contrair a enfermidade

A
How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
70
Q

Foco índice é

A

O primeiro foco da enfermidade

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
71
Q

Em estudos prospectivos o número de novos casos da doença deve ser significativamente maior naqueles indivíduos expostos as causas do que os não expostos

A
How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
72
Q

Em relação a tuberculose

A

Os bovinos não adoecem quando infectados por outras micobacterias patogênicas para mamíferos com exceção do m. Bovis e m. tuberculosis

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
73
Q

Verdadeiro ou falso
A Brucella melitensis é a espécie que tem sido mais relatada nos casos do de infecção do homem

A
How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
74
Q

Sobre saneamento obrigatório em relação ao grau de risco para a tuberculose é correto
O saneamento termina após obter se um teste de rebanho negativo sendo que os animais reagentes positivos deverão ser destinados ao abate sanitário ou antánásio

A

C

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
75
Q

Tuberculose : O proprietário responsável por viabilizar as medidas previstas arca com os custos inerentes já o serviço veterinário oficial fiscalizará o processo de saneamento

A

C

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
76
Q

Sobre a febre aftosa constituem fontes de infecção a carne ou subprodutos nos quais o PH tem a permeão permanecido acima de

A

6,0

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
77
Q

Sobre febre aftosa
A vacinação contra um subtipo pode não proteger contra o outro

A

C

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
78
Q

Deverão ser vacinados contra a febre aftosa na UF de destino durante o período da etapa de vacinação subsequente ao seu ingresso

A
How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
79
Q

As carcaças de animais com neoplasias extensas que apresentem repercussão no seu estado geral ou com ou sem metástase devem ser condenadas

A

As carcaças e os órgãos de animais parasitados por fascília hepática devem ser condenados Quando houver caquéxia ou icterícia

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
80
Q

Os animais reagentes positivos a testes diagnósticos para brucelose, na ausência de lesões indicativas, podem ser ter suas carcaças liberadas para consumo e natureza, Devendo ser condenados por o Ubere, o trato genital e o sangue .

A

C

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
81
Q

Instalações e equipamentos para abate industrialização de suínos no box de insensibilização a amperagem do choque é feita em

A

Alta voltagem e baixa amperagem

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
82
Q

Ao realizar-se a inspeção antimor tem se mira entre outros objetivos refogar pelo prazo regulamentar mínimo de 10 dias as fêmeas quando diagnosticado parto recente ou aborto portaria 711

A
How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
83
Q

Os veículos frigoríficos devem estar devidamente higienizados e com a temperatura interna das câmaras a 0° comprindo a inspeção federal constatar antes do embarque as condições de atendimento desses requisitos higiênicos

A
How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
84
Q

No caso de aves domésticas e lagomorfos será permitido ergue-los pelas patas somente durante a pendura

A
How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
85
Q

O tempo máximo de jejum deve ser contado a partir da retirada do alimento dos animais na propriedade rural

A
How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
86
Q

Qual período de jejum bovinos, bubalinos ovinos e caprinos

A

Não exceder o total de 24h

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
87
Q

Período de jejum suideos e equídeos

A

18 horas

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
88
Q

Período de jejum para aves

A

12 horas

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
89
Q

É proibido o envio a qualquer estabelecimento industrial o leite de fêmeas que

A

Não se apresenta em clinicamente sans e em bom estado de nutrição
Estejam no último mês de gestação ou na fase colostral
Estejam sendo submetidas a tratamento com produtos de uso veterinário Durante o período de carência recomendado pelo fabricante

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
90
Q

Segundo a instrução normativa 76 estará dentro dos parâmetros legais quando apresentar os seguinte valor referente ao índice crioscópico ou crioscopia

A

Entre −0,510 °C e menos 0,536 °C

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
91
Q

Referente à temperatura considerada ótima para a multiplicação dos microrganismos psicórfilos

A

10⁰c a 15⁰c

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
92
Q

Temperatura ótima para multiplicação de microrganismos psicotrótrficos

A

20⁰c

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
93
Q

Temperatura ótima para multiplicação de micro-organismos mesófilos

A

25 a 40⁰c

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
94
Q

Temperatura ótima para multiplicação de micro-organismos termófilos

A

50 a 60⁰c

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
95
Q

A instância central e superior do sistema unificado de atenção à sanidade agropecuária compete à manutenção do sistema de informações epidemiológicas

A
How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
96
Q

Sobre brucelose a principal fonte de infecção é representada pela vaca pren que elimina grandes quantidades do agente por ocasião do aborto ou parto em todo o período puerperal
Contaminando água pastagens Alimentos e fomentes até aproximadamente 30 dias após o parto

A
How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
97
Q

Segundo a lei 1283 a inspeção e a fiscalização dos produtos artesanais com selo arte deverão ter natureza prioritariamente

A

Orientadora

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
98
Q

O sistema unificado de atenção à sanidade agropecuária desenvolverá inspeção e classificação de produtos de origem animal e vegetal seus derivados subprodutos e resíduos de valor econômico

A

Permanente

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
99
Q

O prazo máximo para retenção de cargas ou partidas por motivo de controle sanitário agropecuário será de ….. dias podendo ser ampliado a critério da autoridade competente nos casos previstos em normas específicas

A

15

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
100
Q

Decorrido o prazo de …dias se a reexpedição não tiver sido feita salvo demora justificada a remessa deve ser devolvida sacrificada ou destruída

A

15

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
101
Q

Os carimbos do sie devem ser impressos em uma única cor preferencialmente preto

A
How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
102
Q

O emitente dee GTA que a guia de trânsito animal deve atender às disposições da presente portaria sob pena da adoção de medidas sanitárias e fiscais legalmente previstas bem como ainda serem quadrados nos crimes do código penal brasileiro

A
How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
103
Q

Torresmo pode ser produzida a partir da gordura de suínos podendo ter pele ou carne aderidas

A
How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
104
Q

As carcaças de ovinos com linfadenite cazea em linfonodos distintos devem ser condenados

A
How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
105
Q

Os estabelecimentos sob inspeção em caráter permanente devem comunicar ao sie a realização da atividade de abate com pelo menos ….horas de antecedência

A

72

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
106
Q

A caseína alimentar é obtida pela precipitação do leite desnatado mediante a acidificação até um PH de 4,6 a 4,7 seguida de lavagem e desidratação

A
How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
107
Q

Carcaças com sinais de ma sangria devem ser segregadas para destinação industrial exceto nos casos de

A

Contusões extensas

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
108
Q

Comunicantes é um animal que esteve

A

Exposto ao risco de contágio, mas não se sabe se foi infectado

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
109
Q

A emissão de GTA para animais silvestres poderá ser emitida por médicos veteranos oficiais, habilitados e funcionários autorizados pelos serviços oficial

A
How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
110
Q

Segundo a portaria 215 de 2015 cargas de animais que superem a capacidade instalada dos currais do recinto devem retornar à origem

A
How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
111
Q

Artigo 44 da portaria 215 o proprietário de animais somente poderão comercializar animais a compradores regularizados junto ao serviço oficial de defesa sanitária animal

A
How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
112
Q

A lei 14446 de 01/09/2009 prevê multa para o proprietário que fornecer informações cadastrais incorretas à agricultura

A
How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
113
Q

Para o transporte de animais silvestres a GTA só poderá ser emitida mediante a apresentação da autorização do transporte at obtida junto ao ibama cujo original deverá acompanhar GTA ficando uma cópia anexada havia arquivada na unidade expedidora as espécies consideradas domésticas não necessitam de autorização do transporte deste órgão o ibama

A
How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
114
Q

O gease de acordo com a portaria 1 3 0 3 barra 2018 tem como objetivo fortalecer o sistema de emergências ou sanitária

A
How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
115
Q

O programa estadual de sanidade avícula tem por objetivos à prevenção, combate e erradicação ponto da doença de new castle e influenciar

A
How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
116
Q

As pessoas físicas ou jurídicas públicas ou privadas promotoras de eventos agropecuários deverão promover limpeza e desinfecção geral do recinto do evento agropecuário …..horas antes do início do evento de acordo com as normas técnicas vigentes e sob a responsabilidade do médico veterinário responsável técnico

A

72

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
117
Q

A coordenação de assuntos jurídicos coordena e executa medidas judiciais ou extrejudiciais gease

A
How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
118
Q

A mudança de razão social de um estabelecimento pertence ao mesmo grupo empresarial exige atualização cadastral no sistema informatizado

A
How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
119
Q

A portaria 1245 define que a verificação dos autocontroles será realizada por fiscal estadual agropecuário com formação em medicina veterinária da adaw

A
How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
120
Q

Mesmo para a finalidade ornamental, é necessário observar as condições especificadas na portaria como nota fiscal em substituição a GTA portaria 2 8 5 de 24/06/2020

A
How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
121
Q

O artigo 8 da portaria 10 diz que o profissional habilitado pode solicitar a atualização ou cancelamento da sua habilitação junto ao órgão executou estadual utilizando formulário

A
How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
122
Q

A agência de defesa gropecuária do Ceará adagri é responsável por autorizar a produção de abelhas rainhas selecionadas

A
123
Q

As despesas e custos da emissão de GTA são de responsabilidade dos interessados sem ônus aos cofres públicos

A
124
Q

O artigo 5 da portaria 711 proíbe a utilização da vacina B19 em fêmeas com mais de meses de idade

A

8

125
Q

A emissão de GTA para transporte de ovos férteis deve atender às mesmas normas aplicáveis ao transporte de animais

A

Vivos

126
Q

O médico veterinário cadastrado obriga-se a apresentar relatório de vacinação contra a brucelose a unidade local da Adagri até o dia útil subsequente ao mês de referência

A

5⁰

127
Q

O recolhimento de restos de alimentos em lixões para qualquer finalidade incluindo descarte não é autorizado portaria estadual 112 é proibida a permanência de animais em lixões bem como recolhimento e utilização de restos de alimentos destes locais para alimentação de animais

A
128
Q

Diferença entre desinfecção e higienização

A

Desinfecção é a eliminação de agentes infecciosos
higienização é a limpeza e sanitização em estabelecimentos
e a limpeza é a remoção de resíduos de superfícies

129
Q

Estabelecimentos de boa que interromperem atividades por mais de …….. meses devem:

A
  • 6 meses
    Passar por inspeção antes de reabrir
130
Q

Sobre transferência dos estabelecimentos
Alienação, aluguel ou arrendamento de estabelecimento requer transferência de registro
O registro será caçado se o adquirinte não providenciar a documentos em dias

A

30

131
Q

Carcaças com absessos múltiplos ou disseminados devem ser

A

Condenadas

132
Q

Carcaças com materi purulento resulta em

A

Condenação

133
Q

Carcaças com abscessos sem repercussão geral

A

Podem ser aproveitadas condicionalmente após remoção das áreas afetadas

134
Q

Carcaças com septicemia, piemia, toxemia ou viremia

A

Devem ser condenadas
Inflamações agudas, gangrena poliastrite e hipertrofia de linfonodos

135
Q

Carcaças e órgãos de animais em estado de caquexia devem

A

Ser condenados

136
Q

Carcaças com carbunculo hemático devem

A

Ser condenadas chifres, pele. Cascos sangue toda a carcaça
Com medidas de desinfecção imediatas incluindo o ambiente e os funcionários envolvidos

137
Q

Carcaças e órgãos com carbunculo sintomático devem

A

Ser condenadas

138
Q

Órgãos com congestão infarto ou hemorragias devem

A

Ser condenados

139
Q

Exemplos de documentos zoosatinarios

A

GTA guia de trânsito animal
BOS boletim de ocorrência sanitária
CIS certificado de inspeção sanitária
Termos de advertência, sacrifício animal, coleta de amostras e fiscalização
E mais

140
Q

Certificados zoosanitário
Emitidos por

A

Mv do Svo
Ou vet privados

141
Q

A GTA para biungulados em Trânsito intraestadual oo intermunicipal só poderá ser emitida por servidores do svo ou funcionários autorizados

A

C

142
Q

Deveres dos proprietários e responsáveis legais
Cadastrar-se na adagri de informar qualquer alteração cadastral em até

A

30 dias

143
Q

Estabelecimentos: comunicar mudanças de responsável técnico em até 30 dias

A
144
Q

Gta p suínos 🐷

A

Só emitida para granja certificadas pelo mapa

145
Q

Gta para aves e ratitas

A

Emitida por veterinários oficiais ou habilitados, que também devem ser responsáveis técnicos dos estabelecimentos de origem

146
Q

Gta para animais aquáticos

A

Emitida mediante apresentação de atestado sanitário por veterinário e, quando necessário, autorização do ibama

147
Q

Gta animais silvestres

A

Emitida por veterinários oficiais ou habilitados, sendo necessária para participação em exposições, feiras e outros eventos.

148
Q

GTA para abelhas bicho da seda e outros invertebrados terrestres

A

Emitida por veterinário oficial ou habilitado mediante certificado

149
Q

GTA para lagomorfos

A

Atestado de que não houve registro de mixomatose nos 180 dias anteriores ao evento

150
Q

Período oficial de vacinação febre aftosa

A

30 dias podendo ser alterado pela adagri e mapa

151
Q

Animais + brucelose tuberculose eliminados em até

A

30 dias após o diagnóstico por abate sanitário ou destruição no local

152
Q

Programa estadual de sanidade avícola Vacinação obrigatório contra DNC aves em granjas de reprodução, postura comercial e ornamentais

A

C

153
Q

Confirmação da doença doença de new castle ou influência aviária

A

Todas as aves devem ser sacrificadas e seus produtos destruídos vazios Sa Sanitários por 21 diaa com vigilância e vacinação em áreas de proteção

154
Q

Trânsito de aves para descarte emitido apenas para abatedouros com

A

Inspeção federal o estadual, com GTA emitida por médic vet oficial

155
Q

Prazos para aprovação tácita
Registro de produtos de origem animal regulamentados

A

60 dias

156
Q

Prazos para aprovação tácita
Registro de estabelecimentos produtores de produtos de origem animal

A

180 dias

157
Q

Prazos para aprovação tácita
Aprovação de reformas ampliações em estabelecimento poa

A

60 dias

158
Q

Prazos para aprovação tácita
Alteração de rótulos

A

60 dias

159
Q

Portaria 1.009
Procedimentos de registro reforma ampliação e alteração cadastral cancelamento devem apresentar

A

Plantas das edificações
Contrato social
Comprovante do CNPJ
Memorial técnico sanitário MTSE

160
Q

Agroindústrias de pequeno porte podem substituir as plantas detalhadas por

A

Croqui das instalações

161
Q

O registro simplificado é concedido para estabelecimentos como

A

Granja avícula, posto de refrigeração, queijaria, Unidade de beneficiamento de produtos de abelha, entreposto de produtos de origem

162
Q

Registro mediante análise e aprovação

A

abedoro frigorífico, unidade de beneficiamento de carne e pescado , barco fábrica, granja Leiteira ,Estação depuradora de moluscos, entre outros.

163
Q

Avaliação de registro simplificado perfeita quanto a presença de documentação sem análise técnica do conteúdo

A

30 dias úteis para deferir ou indeferir a solicitação
Indeferimento solicitante terá 30 dias para ajustes
Fiscalização inicial ate 90 dias até o deferimento do registro

164
Q

Febre aftosa
1998 primeira zona livre de febre aftosa com vacinação

A

RS E SC

165
Q

2007 SC reconhecida pela omsa como a 1⁰ zona livre de febre aftosa sem vacinação

A

V

166
Q

Em …… a zona livre de febre aftosa foi ampliada entrando estados do norte e nordeste e desde 2006 o Brasil não registrou surtos da doença

A

2018

167
Q

Bloco 1 aftosa

A

Zona livre sem vacinação
AC RO PARTE DO AM E PARTE DO MT

168
Q

Bloco 2
Aftosa
Zona livre com vacinação
Restante do AM AP PA E RR

A
169
Q

Bloco 3 aftosa
Zona livre com vacinação
Quase tds as ufs da região nordeste
AL, CE, MA, PB, PE, PI, RN

A
170
Q

PSC vacinação proibida em ….. e em 2000 estudo soroepidemiologico apoio o reconhecimento

A

1998

171
Q

Zonas livre de PSC
RS SC E PARCIALMENTE
AC BA DF ES GO MG …
ZONA NAO LIVRE

A

AL E AM PARCIALMENTE
AP CE MA PA PB PE PI RN E RR

172
Q

Cis -e examinado …. que antecedem o embarque

A

72h

173
Q

Produtos de fontes animais para usos específicos não precisam de cadastro ou autorização dos órgãos de sanidade agropecuária mas devem estar regularizados perante o órgão da saúde

A
174
Q

A GTS pode ser emitida por

A

1 Técnicos responsáveis dos estabelecimentos
2 médicos veterinários dos estabelecimentos agropecuários
3 Médicos veterinários oficiais ou autorizados pelos serviços oficiais
4 médicos veterinários de estabelecimento sob inspeção oficial

175
Q

As provas laboratoriais sorológicas são sempre de ….. podendo ocorrer reações cruzadas inespecíficas portanto, apenas a identificação do agente por testes bacteriológicos ou moleculares são consideradas conclusivas para confirmação da presença dos 4 sorotipos das salmonelas

A

Triagem

176
Q

Competências do ministério da pesca e aquicultura MPA

A

Controlar monitorar e fiscalizar a sanidade dos recursos pesqueiros em
Ambiente natural, aquicultura e transporte e comércio

177
Q

IN 16
QUANTIDADES MÁXIMAS CAPTURADAS
MACHOS ADULTOS COM AGE 10 CM
Entre 10 e 30 cm
Com 30 ou mais cm

A
  • 400 indivíduos
  • 200 ….
  • 100 indivíduos
178
Q

A autorização de coleta captura e transporte é pessoal e intransferível válida por….. respeitando defesos e quantitativos autorizados

A

1 ano

179
Q

O prazo estimado para erradicação da PSC nas regiões envolvidas é de

A

15 anos

180
Q

Lotes de retirada liberada, conforme definidos no §1º do Art. 75, podem ser destinados ao consumo humano sem processamento adicional.

A

C

181
Q

PSC trata-se de Trata-se de doença de notificação obrigatória à OIE, e está incluída entre as doenças que requerem notificação imediata de qualquer caso ……. no Brasil.”

A

Suspeito

182
Q

A principal via de transmissão da PSC é a ……..l, por contato direto entre suínos infectados e suscetíveis.

A

Oronasal

183
Q

Os moluscos bivalves provenientes de áreas de vigilância …. não podem ser destinados à depuração em estação depuradora.

A

Classe C

184
Q

Nem todos os moluscos bivalves necessitam de depuração
moluscos de áreas classe A
Podem ser consumidos sem este tratamento, desde que previamente inspecionados

A
185
Q

Nas regiões …. propõe-se a implantação de um programa de vacinação sistemática contra PSC como ferramenta para o controle e erradicação da doença

A

1 e 2

186
Q

O serviço o serviço de inspeção que não estiver cadastrado no se- sisbi terá o prazo de a contar da data de publicação da portaria para efetuar o cadastro geral

A

24 meses

187
Q

A estufa se secagem é obrigatória para o pólen apícola desidratado

A

C

188
Q

O sistema de gestão de serviços de inspeção e-sismb é composto pelos módulos sistema de gestão de serviços em inspeção SGSI e sistema de gestão de estabelecimentos SGE

A
189
Q

Os resíduos da exploração de suínos provenientes de outros estados para entrar no Ceará requerem tanto tratamento específico quanto o documento sanitário previsto pelo mapa

A
190
Q

Para a produção de ovos de codorna a etapa de ovoscopia é dispensada e de classificação por peso tb

A
191
Q

Sobre inspeção posterior mortem de aves e lagomorfos
Lesões inflamatórias
Artrite, aerossacolite, coligranulomatose, dermatose dermatite, celulite etc

A

Áreas atingidas são condenadas

192
Q

Fraturas e ma sangria
carcaças com contusões são destinadas à indústria e contusões extensas são julgadas pelo sie

A

C

193
Q

Inspeção pós-morte em aves e lagomorfos
lesões de canibalismo com grave repercussão na carcaça

A

Carcaça e órgãos condenados

194
Q

Post mortem bovinos
Febre catarral

A

Condenação

195
Q

Cisticercose

A

Intensa - condenada
Infec leve - tratamento condicional pelo frio ou calor

196
Q

Post mortem equídeos 🐎
Condenação de carcaças com

A

Meningite cérebro espinhal, encefalomelite infecciosa, febre tifóide, durina, mal das cadeiras, azotúria neoplasias malignas etc

197
Q

Em caso de carcaças com mormo o abate deve ser interrompido e deve ocorrer a higienização dos equipamentos e medidas sanitárias aplicadas

A

Todas as partes das carcaças incluindo peles cascos e órgãos que tiveram contato com o material infeccioso são condenadas

198
Q

Carcaças de Ovino com infecção por
Sarcocystis spp
Intensa

A

Mais de 2 pontos são condenadas

199
Q

Carcaças de Ovino com infecção por
Sarcocystis spp
Moderada

A

Até 2 pontos
Destinação ao cozimento após remoção das áreas afetadas

200
Q

Carcaças de Ovino com infecção por
Sarcocystis spp
Leve

A

Um único ponto
Carcaça liberada após remoção da área afetada

201
Q

Carcaças de Ovino com infecção por
Cysticercus ovis
Intensa

A

5 ou mais cistos
Condenada

202
Q

Carcaças de Ovino com infecção por
Cysticercus ovis
Moderada

A

Mais de 1 cisto menos de 5
Destinação ao calor após remoção das áreas afetadas

203
Q

Carcaças de Ovino com infecção por
Cysticercus ovis
Leve

A

Um cisto
Carcaça liberada após remoção da área afetada

204
Q

Carcaças de Ovinos e caprinos com infecção por
Lindamente caseosa
Lesões em linfonodos

A

Em várias regiões
Condenada

205
Q

Carcaças de Ovinos e caprinos com infecção por
Lindamente caseosa
Localizadas ou calcificação

A

Destinadas a esterilização pelo calor com remoção das áreas afetadas

206
Q

Carcaças de Ovinos e caprinos com infecção por
Lindamente caseosa
Discretas e calcificadas

A

Liberada após remoção da área afetada
Órgãos e vísceras comprometidos devem ser condenados

207
Q

Post mortem suínos 🐽
Infecção por Cysticercus celulosae
Intensa

A

Carcaça Condenada se houver 2 ou mais cistos

208
Q

Post mortem suínos 🐽
Infecção por Cysticercus celulosae
Mais de um cisto abaixo de intenso

A

Destinada ao calor após remoção das áreas afetadas

209
Q

Post mortem suínos 🐽
Infecção por Cysticercus celulosae
Cisto viável

A

Uso do frio ou salga após remoção da área afetada

210
Q

Post mortem suínos 🐽
Infecção por Cysticercus celulosae
Cisto calcificado

A

Carcaça liberada p consumo após remoção da área afetada

211
Q

Post mortem suínos 🐽
Infecção por erisipela e peste suína

A

Condenação total p lesões sistêmicas
Casos localizados podem ser destinados ao tratamento pelo calor

212
Q

Post mortem suínos 🐽
Odor sexual

A

Segregados p Destinação industrial

213
Q

🎣 aproveitamento condicional pescado

A

Congelamento
Salga
Tratamento térmico

214
Q

É ….. a lavagem prévia do pescado p consumo humano direto ou p industrialização

A

Obrigatória

215
Q

🥚 ovos categoria a X b

A

A . Ovos com casca intacta, câmara de ar de até 6 MM, clara límpida, e gema visível apenas como sombra
B. Ovos com pequenas manchas e provenientes de granjas de reprodução não incubadas, usados para a industrialização.

216
Q

Ovos limpos, mas ….. devem ser industrializados rapidamente 🥚

A

Trincados

217
Q

🥛 leite de retenção

A

Leite obtido 30 dias antes da parição

218
Q

É ….. desnatar o leite nas propriedades rurais e enviar leite de animais doentes tratados com medicamentos ou em fase colostral

A

Proibido X

219
Q

É …..desnate parcial ou total do leite nas propriedades rurais

A

Proibido

220
Q

É …. congelamento do leite para determinadas espécies 🐮

A

Permitido

221
Q

Índices do leite 🥛
Teor de gordura

A

Mínimo de 3,0g/ 100g

222
Q

Índices do leite 🥛
Teor de proteína total

A

Mínimo de 2,9/100g

223
Q

Índices do leite 🥛
Teor de lactose anidra

A

Mínimo de 4,3g /100g

224
Q

Índices do leite 🥛
Teor de sólidos totais

A

Mínimo de 11,4 /100g

225
Q

Índices do leite 🥛
Teor de sólidos não gordurosos

A

Mínimo 8,4g/100 g

226
Q

Índices do leite 🥛
Teor de acidez titulavel

A

Entre 0,14g e 0,18 de ácido latico /100ml

227
Q

Índices do leite 🥛
Teor de Densidade relativa
15⁰c

A

Entre 1,028 e 1,034

228
Q

Índices do leite 🥛
Índice crioscopico

A

Entre menos 0,530H e menos 0,555 H
Equivalente a −0,512 ⁰c e -0,536 ⁰c

229
Q

Pasteurização lenta X rápida

A

Lenta
Temp 63 a 65⁰c tempo 30 minutos
Rápida
Temp 72⁰c a 75⁰c Tempo
15 a 20 segundos

230
Q

Armazenamento do leite pasteurizado

A

Temperatura de 2° c Então em tanques isotérmicos termômetros agitadores automáticos

231
Q

Leite UHT

A

Temp 130⁰ a 150⁰c
Tempo de 2 a 4 segundos

232
Q

Temperatura esterilização do leite

A

110⁰ a 130⁰c
Tempo 20 a 40 minutos

233
Q

Nos produtos carneos é permitida a adição de água gelo amido ou proteínas não cárneas dos limites previstos

A

C

234
Q

Produtos comestíveis de pescados:
Feitos a partir de pescade de ….. de conteúdo de pescado 🐠

A

50%

235
Q

Pescado fresco

A

É conservado apenas com gelo, sem processos de conservação adicionais

236
Q

Pescado resfriado

A

É embalado e mantido sob refrigeração

237
Q

Pescado congelado passa por congelamento rápido até atinge a temperatura de

A

-18⁰C

238
Q

Pescado salmourado congelado

A

Deve atingir −9° para conserva e - 18°C para outro fins

239
Q

É…….-transporte a granel exceto para espécies de grande porte (peixe)

A

Proibido

240
Q

Produtos lácteos compostos tem mais de….. de leite
Sem substide constituintes do leite por outros ingredientes

A

50%

241
Q

Creme de leite à granel industrial é transportado em

A

Carros-tanques isotermicos

242
Q

É ….. transporte em latões de creme de leite

A

Proibido

243
Q

Manteiga é obtida pela batição do creme de leite e só pode conter gordura

A

Láctea

244
Q

Manteiga de garrafa é líquida ou pastosa com eliminação quase total da

A

Água

245
Q

Dos leites fermentados são produtos lácteos obtidos por fermentação láctea com cultivos específicos de microrganismos esses micro-organismos devem ser

A

Viáveis ativos e abundantes até o fim do prazo de validade

246
Q

Exemplos de leites fermentados

A

Iogurte, leite fermentado, acidófilo
Kumys, kefir, coalhada

247
Q

Decreto 5.741
O reconhecimento de equivalência será …. de imediato de forma unilateral sempre que deixarem de ser cumpridas quaques condições de estabelecidas

A

Revogado

248
Q

A Morcela é elaborada principalmente a partir de sangue com adição de toucinho moído ou não, sendo obrigatoriamente cozida

A

C

249
Q

É ….. A utilização de proteínas não carnes nos produtos carneos

A

Permitido dentro dos limites estabelecidos

250
Q

A portaria 1 3 0 3 da adagri determina que a coordenação Geral do gease deve ser composta pelo presidente da dagre pelo titular da superintendência federal da agricultura do estado do Ceará essa fa e pelo diretor unidade Animal da Adagri

A

C

251
Q

Nos casos de leilões realizados durante exposições agropecuárias e que não permitam o cumprimento dos prazos estabelecidos será permitido a realização de limpeza e desinfecção do recinto ….horas .antes do início do evento e horas ….. após o encerramento do último evento

A

24h e 24h

252
Q

O proprietário que realiza a subvacinação do seu rebanho estará sujeito a multa de

A

5 UFIRCES POR ANIMAL

253
Q

As feiras livres com aglomeração e comercialização de animais, insumos e produtos agropecuários, quando realizada em espaço público do município, serão de responsabilidade do governo

A

Municipal

254
Q

Produtos gordurosos como sebo e óleos estão classificados como

A

Subprodutos animais não comestíveis de uso industrial

255
Q

Os produtos líquidos de ovos Devem ser refrigerados ou congelados

A

Imediatamente após a pasteurização E assim mantidos durante todo o período de estocagem.

256
Q

A etapa de salga ou salmoura deve ser realizada em câmara fria ou equipamento de frio industrial próprio permitindo apenas a realização da secagem nos mesmos ambientes

A

C

257
Q

A lista de produtos considerada seguro para a dispensa da GTS estará elaborada e divulgada pelo

A

Departamento de saúde animal

258
Q

In 73⁰ selo arte
A propriedade deve manter por no mínimo….. registros auditavris dos treinamentos dos seus colaboradores

A

3 anos

259
Q

O leite deve ser armazenado …… da área de ordenha

A

Fora

260
Q

…… é O documento adequado para respaudar a certificação sanitária e internacional dos produtos obtidos de fontes animais com finalidade de uso específico

A

DARSE
Declaração de atendimento aos requisitos sanitários de exportação

261
Q

Cordas fabricadas a partir de tripas de animais para uso esportivo são classificadas como subprodutos

A

Não comestíveis de uso técnico

262
Q

O pé direito das instalações pequeno porte deve facilitar a troca de ar e a claridade permitia adequada instalação dos equipamentos na sala de abate deverá ter altura suficiente para as carcaças penduradas manterem distância mínima de

A

50 cm do piso e do teto

263
Q

Sobre o controle de brucelose e tuberculose a vacinação contra brucelose legislação vigente salva estados onde a vacinação não é obrigatória e teste ……para diagnóstico de bruceloso no rebanho conforme preconizado no PNCEBT

A

Teste anual

264
Q

É …….a instalação de rede de esgoto sanitário junto à parede pisos e tetes da área industrial

A

Proibida

265
Q

A higienização das embalagens primárias para ovos imersos em salmor deve ser realizada…..

A

No dia da sua utilização

266
Q

Os Ovos de galinha e codorna imersos em salmoura devem ser processados em embalagens hermeticamente fechadas com PH máximo de….até o final do prazo de validade

A

4,5

267
Q

Os estabelecimentos agroindustriais de pequeno porte devem receber apenas um certificado de registro mesmo que possuam atividades distintas realizadas na mesma área

A

Certa

268
Q

O estabelecimento a vícula de reprodução não poderá utilizar qualquer vacina preparada com adjuvante oleoso durante as ….. semanas que antecedem os testes

A

4 semanas

269
Q

As vacinas inativadas Contém micro-organismos mortos ou componentes virais purificados. são desvantagens desta vacina

A
  • Geralmente requerem doses de reforço e adjuvante para induzir uma resposta imune e eficaz
  • podem desencadear reações alérgicas.
270
Q

A produção de vacinas envolve a manipulação de agentes infecciosos para torná-los seguros
das principais abordagens para isso são a inativação e atenuação sobre essas abordagens é correto afirmar:

A

Atenuação: busca preservar os antigenos de superfície do patogeno que são moléculas que o sistema imune reconhece e contra as quais produz AC.

  • formaldeido, àlcool e acetona são exemplos de agentes inativantes
271
Q

Vacinas inativadas, subunidades e proteínas recombinantes ….. de adjuvantes

A

Necessitam

272
Q

Para reprodutores ovinos com mais de 6 meses de idade o teste de diagnóstico para epididimite brucella ovis deve ser realizada no máximo até…… antes da emissão da GTA

A

60 dias

273
Q

A gta Eletrônica é obrigatória para trânsito de …….qualquer finalidade de destino

A

Suídeos

274
Q

Fica estabelecido o prazo de no máximo…… dias para manifestação dos proprietários e o representantes legais dos estabelecimentos e comercializam o a cada etapa do pedido de correção….

A

60 dias

275
Q

O teste de imunodfusão em gel gar para diagnóstico de artrite cefalinte cabrina pode ser realizado até …dias antes da emissão da GTA p

A

180 dias
Machos e femeas com mais de um ano de idade

276
Q

Estabelecimentos classificados como queijarias podem solicitar registro por meio de

A

Procedimento simplificado

277
Q

Fiscalização de animais oriundos de outros estados
O prazo máximo para a realização da vigilância será de ……dias contar contados a partir do recebimento da GTA

A

30

278
Q

Após alteração no sistema informatizado pelo serviço de inspeção estadual estabelecimentos têm até….. dias para providenciar novo registro na nova categoria

A

180

279
Q

A portaria 009 de 22/01/2016 regula o transito especificamente se
……não abrangendo todas as espécies de animais vivos

A

Suideos

280
Q

De acordo com a portaria 101 que dispõe sobre os prazos para a correção alteração e devolução dos processos de regularização dos estabelecimentos de POA
Casos documentos não sejam devolvidos no prazo de até …..será necessário formalizar um

A

120 dias

281
Q

Para áreas de vigilância de esquericoli e onde não existe históricos resultados de análises ou que tiveram sua classificação suspensa a classificação deve ser feita após obtenção de pelo menos

A

12 resultados obtidos mediante inspeções com coleta e envio de amostras laboratorial consecutivos
Com frequência mínima quinzenal e tolerância máxima de 3 dias úteis nos casos fortuitos que determinem a impossibilidade de coleta ou envio de amostras

282
Q

Os moluscos bivalves provenientes de áreas de vigilância classe C não podem ser destinados a depuração em estação depuradora

A

C

283
Q

A emissão de certificação sanitária internacional só pode ser feita por unidades autorizadas portaria 871

A
284
Q

A emissão de GTS é dispensada nos casos em que o subproduto não

A

Representam risco ou foram submetidos a processos que mitiguem ou Eliminem os riscos de transmissão de doenças de interesse em saúde animal

285
Q

Conforme o artigo 19 é…… a instalação de vasos sanitários do tipo turco

A

Proibida

286
Q

Somente devem ser adquiridos animais com ….. observando os procedimentos estabelecidos pelo PNCEBT

A

Resultados de exames negativos

287
Q

Beneficiamento de própolis e a fabricação de extrato de própolis devem ser realizadas em área própria separada ou na mesma dependência em

A

Momentos distintos

288
Q

Estabelecimentos fabricantes de produtos obtidos de fontes animais com finalidade de usos específicos não estão sujeitos a qualquer tipo de cadastro ou autorização de funcionamento pelos órgãos executores de sanidade agropecuária devendo estar regularizados perante

A

Perante o órgão regulador de saúde

289
Q

Após a ordenha o leite deve ser processado no máximo em até……
Ou resfriado A… Em até… Para posterio Posterior Encaminhamento à unidade processadora a temperatura do leite na unidade processadora deve ser de até

A

2h
4⁰c
3h
7⁰c

290
Q

Para realizar o beneficiamento de mel são necessários obrigatoriamente os seguintes equipamentos tanque de decantação e torneira

A
291
Q

O cancelamento da certificação sanitária internacional deve ser realizado

A

Apenas na unidade que emitiu o certificado original

292
Q

O estabelecimento agroindustrial de pequeno porte deve possuir rede de esgoto sanitário e industrial

A

Independentes e explosivas para o estabelecimento

293
Q

As gelatinas técnicas estão enquadrados como subproduto animal não comestível de uso industrial

A

C

294
Q

De acordo com o artigo 7 da instrução não mativa número 16 é permitido o uso de sanitários já existentes na propriedade desde que a distância não ultrapasse

A

40 metros

295
Q

É vedada ou seja proibida a utilização de GTS para o trânsito de produtos de origem animal comestíveis

A

C

296
Q

Os núcleos dos estabelecimentos de linhas puras, bisavozeiros e avozeiros deverão apresentar-se

A

Livre das 4 salmonelas

297
Q

Os estabelecimentos agrícolas deverão encaminhar a dfa do estado de jurisdição um calendário……. contemplando o cronograma de nascimento importação e às datas das colheitas rotineiras de material realizadas pelo responsável técnico

A

Mensal

298
Q

Para monitoramento sanitário dos plantas agrícolas em aves de 1 a 5 dias poderá ser realizado o teste de soro aglutinação rápida em …. amostras por núcleo

A

100

299
Q

Para o monitoramento sanitário em plantéis avícolas de linhagens puras, bisavós e avós, poderá ser empregado teste de soro aglutinação rápida( sar ) em …… amostras por núcleo

A

1.000

300
Q

A apólice de seguro agrícola poderá constituir garantia nas operações de crédito rural

A

Correto

301
Q

Monitoramento dos plantéis é o acompanhamento sanitário e análise laboratorial por meio de testes sociológicos …

A

De outras provas em outros materiais biológicos ou não e análise epidemiológicas das condições de saúde das aves alojadas em estabelecimento da vida

302
Q

A sanidade pesqueira e aquícola, compreende entre outras ações o controle de organismos aquáticos destinados a fins ornamentais

A

C

303
Q

Tuberculose
O médico vet habilitado Deverá notificar os resultados ……e …… em até um dia útil a unidade local do serviço veterinário estadual do município pode se encontrar a propriedade tem atendida.

A

Positivos e inconclusivos

304
Q

Em relação ao teste de polarização fluorescente, animais inconclusivos poderão ser submetidos, em até….. ao teste de fixação de complemento

A

30 dias