Carboidratos E Lipídios Flashcards
Os glicídios são também chamados de carboidratos, hidratos de carbono…
Açúcares e sacarídeos.
Os elementos químicos que constroem a base do açúcar são
Carbono, Hidrogênio e oxigênio
Os açúcares possuem função de
Fornecimento de energia, armazenamento de energia, e função estrutural
O gameta masculino faz resp celular através de qual carboidrato?
Frutose
O glicogênio e o amido tem função de
Armazenamento.
Onde o glicogênio costuma ser encontrado?
Fígado humano, músculo humano, e nos fungos
O amido é encontrado aonde?
Nas algas, e nos vegetais - especificamente nas raízes, caules e sementes.
Qual a relação entre Parênquima amilífero dos vegetais e o amido?
Parênquima amilífero armazena o amido nos vegetais.
O que é mais fácil de digerir carne ou planta?
Carne. As plantas possuem parede celular (celulose), além da membrana plasmática em suas células.
Dê exemplos de carboidratos que possuem função de proteção
Celulose: proteção e sustentação na parede celular dos vegetais.
Quitina: proteção e sustentação na parede celular dos fungos e no exoesqueleto dos artrópodes.
Monossacarídeo com 5 carbonos
Pentose
O que quer dizer mero
Parte
Sacarídeo quer dizer oq
Açúcar
Temos no RNA qual carboidrato?
Ribose
Ribose sem Oxigênio
Desoxiribose
Monossacarídeo com 6 carbonos
Hexose
Monossacarídeos com a mesma fórmula molecular
Glicose, frutose e galactose: C6 H12 O6
Monossacarídeos isômeros
Glicose, frutose, galactose
C = O na ponta da molécula é um
Aldeído
C = O no meio é
Cetona
Quando a molécula possui um aldeído torna-se
Aldose
Quando a molécula possui uma cetona torna-se
Cetose
Carboidratos possuem um certo padrão…
Polialcool + aldeído: aldose
Polialcool + cetona: cetose
Oligo quer dizer oq
Pouco
União de poucos monossacarídeos
Oligossacarídeos
Principais dissacarídeos
(Oli) Maltose
(Oli) sacarose
(Oli) lactose
(Oli) celubiose
Maltose
Glicose + glicose
Glicose + frutose
Sacarose
Lactose
Glicose + galactose
Celubiose é formado por
Glicose + glicose
Fale um pouco sobre a intolerância a lactose
Ocorre devido a falta da enzima que digere a lactose. Desse modo, a flora bacteriana fermenta a lactose gerando gases. Além, disso, a lactose em excesso no intestino aumenta a pressão osmótica e retém água desencadeando em diarréia.
Pq pessoas com galactocemia não podem tomar leite de vaca?
Pq o leite possui lactose e será digerida em glicose + galactose.
O que faz a ligação glicosídica?
Une açúcares
O sistema digestório digere qual tipo de ligação glicosídica? E qual não digere?
Digere a alfa entre glicoses
Não digere a beta.
Defina polissacarídeos
União de muitas partes de monossacarídeos
1) Amido e glicogênio possuem qual ligação glicosídica?
2) E a celulose?
1) Alfa
2) Beta
Polímero (amontoado) de N. Acetilglicosamina constitui qual polissacarídeo?
Quitina
Glicose e frutose são exemplos de
Monômeros que fornecem energia
Exemplos de carboidratos de armazenamento
Glicogênio e amido
Exemplos de carboidratos com função estrutural
Celulose e quitina
Dê exemplos de Carboidratos simples (monossacarídeos)
(penta)ribose (penta)desoxirribose
(hexo)glicose
(hexo)frutose,
(hexo)galactose
Principais Oligossacarideos
(oli)Maltose, (oli)sacarose, (oli)lactose e (oli)celubiose
*São dissacarídeos
Exemplos de Polissacarídeos
Polímeros de glicose: Amido, glicogênio, celulose.
Polímero de N Acetilglicosamina: Quitina
Epi quer dizer
Em cima
Lipídios são moléculas polares ou apolares
Apolares
Carboidratos são polares ou apolares
Polares
Armazenar lipídeos ocupam menos espaço pq
Pq os lipídeos sao apolares
A principal reserva energética no ser humano são os
Lipídeos. Ex triglicerídeos
Quais as principais funções dos lipídeos
1) Reserva energética: ex triglicerídeos
2) Estrutural: ex: fosfolipídeos e colesterol na MP
3) Hormonal: ex: estrogênio.
4) Isolante térmico: ex: triglicerídeos
5) isolante elétrico: ex: esfingomielina
Muito carbono na molécula indica ser polar ou apolar?
Apolar. Ninguém puxa mais elétron
Os triglicerídeos podem formar qual tecido?
Tecido adiposo unilocular (branco) que possui função de isolamento térmico
Esfingomielina está presente aonde?
Na MP das céls da bainha de mielina dos neurônios
Lipídeos saturados
Gordura (sólida)
Lipídeos insaturados
Óleo (líquidos)
Classificação dos lipídeos
A) glicerídeos: glicerol + ácidos graxos, ex triglicerídeos/triacilglicerol
B) fosfolipídeos: ácidos graxos + glicerol + fosfato, ex fosfatidilcolina
C) Esteroides (íntima relação com colesterol): ex: sais biliares, vitamina D, controle da fluidez da MP, hormônios - (aldosterona, cortisol, estrogênio, progesterona , testosterona) acept*
D) Carotenoides, ex: betacaroteno, que origina Vitamina A (retinol) > na planta atua na fotossíntese
E) Cerídeos (ceras), ex: cutina na epiderme de folhas e suberina no súber dos caules.
Fosfatidilcolina é um fosfolipídeo presente
Na MP e nas organelas membranosas
Exemplos de hormônios esteroides
São hormônios lipídicos:
(Acept)
aldosterona
cortisol
estrogênio
progesterona
testosterona
Lipoproteína é
Proteína associada a lipídios
Proteínas que transportam lipídeos no sangue e na linfa
Lipoproteínas
Transporta lipídeos do fígado aos tecidos extra hepáticos
LDL lipoproteína de baixa densidade
Transporte de lipídeos ao fígado
HDL lipoproteína de alta densidade
Formado no intestino após a absorção do conteúdo lipídico da alimentação
Quilomícrons
LDL pode causar aterosclerose/placa de ateroma/endurecimento do vaso sanguíneo, pq?
Devido ao acúmulo de LDL entre as túnicas íntima e média dos vasos que gera uma inflamação no local que endurece e obstrui o vaso.
