Carboidratos Flashcards
Quais são as principais funções dos carboidratos ?
Energética e estrutural
Quais são os principais carboidratos estruturais e suas funções ?
Celulose: principal componente da parede celular das plantas
Quitina: principal componente da parede celular dos fungos e do exoesqueleto dos artrópodes
Os monossacarídeo podem ser quebrados em açúcares menores ?
Não
Cite dois monossacarideos pentoses ?
Ribose (RNA) e desoxiribose (DNA)
Cite os principais monossacarideos
Glicose
Frutose
Galactose
Qual o nome da ligação entre monossacarideos e qual o tipo de reação que ocorre quando dois monossacarideos se unem ?
Ligação glicosidica
Reação de síntese por desidratação
Quais são os principais dissacarídeo e suas composições ?
Maltose, glicose mais glicose
Sacarose, glicose mais frutose
Lactose, glicose mais galactose
O que é a intolerância a lactose ?
Falta da enzima lactase para quebrar a lactose, fazendo com que ocorra acúmulo da dessa, que será consumida por bactérias da microbiota, através da fermentação láctea, liberando ácido lático.
O que é a alergia ao leite ?
Reação imune a algum componente do leite
Cite os principais polissacaridoes e suas funções
Glicogênio:reserva animal
Amido: reserva vegetal, que pode ser digerido por animais
Celulose: estrutura vegetal
Quitina: parede celular sos fungos e exoesqueleto dos artrópodes
Qual polissacarídeo está presente tanto no reino animal quanto no fungi?
Quitina e glicogênio
Animais no geral não podem digerir celulose. Logo, como os herbívoros conseguem ?
Fazem associação com micro-organismos produtores de enzimas que digerem a celulose
Qual o nome do processo que transforma glicose em glicogênio? E o glicogênio em glicose?
Glicogenogênese
Gligogenólise
Quais são os dois lugares que é possível encontrar glicogênio armazenado ?
Fígado e músculos
Quais são os hormônios que promovem a glicogenólise?
Glucagon: jejum
Adrenalina: estresse. Para alimentar a glicose, energia, no sangue.
Onde se armazena amido nos vegetais ?
Raizes, caules e semente
* Locais ricos em parênquima amilífero
Qual o principal monossacarídeo formador dos polissacarídeos celulose e glicogênio ?
Glicose
