CARBOIDRATOS Flashcards
O que são carboidratos?
Os carboidratos são macronutrientes que fornecem energia ao corpo, compostos principalmente de carbono, hidrogênio e oxigênio.
Qual é a principal função dos carboidratos no organismo?
A principal função dos carboidratos é fornecer energia rápida para as células do corpo.
Quais são os dois tipos principais de carboidratos?
Os dois tipos principais de carboidratos são os simples e os complexos.
Qual carboidrato é considerado uma fibra dietética?
A celulose é um exemplo de fibra dietética, um tipo de carboidrato complexo.
Qual é a fórmula química geral dos carboidratos?
A fórmula química geral dos carboidratos é Cn(H2O)n.
Qual é a diferença entre glicose e frutose?
A glicose é um monossacarídeo que é a principal fonte de energia para as células, enquanto a frutose é um monossacarídeo encontrado principalmente em frutas.
O que são polissacarídeos?
Polissacarídeos são carboidratos complexos formados por longas cadeias de monossacarídeos, como o amido e a glicogênio.
QUAIS AS CLASSIFICAÇÕES DOS CARBOIDRATOS?
MONOSSACARIDEOS,DISSACARIDEOS E POLISSACARIDEOS.
O QUE SAO MONOSSACARIDEOS?.CITE EXEMPLOS.
SÃO OS AÇÚCARES MAIS SIMPLES.
TEM ENTRE 3 A 7 CARBONOS.
OS MAIS CONHECIDOS SAO: ROBOSE,DESOXIRIBOSE,GLICOSE,GALACTOSE E FRUTOSE.
O QUE SAO DISSACARIDEOS?.CITE EXEMPLOS.
SÃO AÇÚCARES FORMADOS POR DOIS MONOSSACARÍDEOS.
OS MAIS CONHECIDOS SÃO:
GLICOSE+GLICOSE= MALTOSE
GLICOSE+GALACTOSE=LACTOSE
GLICOSE+FRUTOSE=SACAROSE
O QUE SAO POLISSACARIDEOS?.CITE EXEMPLOS.
SÃO AÇUCARES COMPLEXOS, FORMADOS POR MAIS DE 10 MONOSSACARÍDEOS.
OS MAIS CONHECIDOS SÃO: GLICOGENIO,AMIDO,CELULOSE E QUITINA.
OS POLISSACARIDEOS DE RESERVA NUTRITIVA SÃO QUAIS? QUAIS SAO AS SUAS CARACTERISTICAS E ONDE SAO ENCNTRADOS?
OS PRINCIPAIS SAO:
GLICOGÊNIO: ENCONTRADO NO ANIMAL, ELE TEM FUNÇÃO ENERGETICA IMEDIATA E É FORMADO POR 30MIL GLICOSES.
SEU PESO VARIA ENTRE 400g, E ELE É ARMAZENADO PRINCIPALMENTE NO FÍGADO, MAS TAMBÉM PODE SER UTILIZADO EM MÚSCULOS.
AMIDO: ENCONTRADO NOS VEGETAIS, ELE TEM FUNÇÃO ENERGETICA IMEDIATA E É FORMADO POR 1400 GLICOSES. É ARMAZENADO EM MAIOR QUANTIDADE NAS RAIZES E CAULE DAS PLANTAS.
OS POLISSACARIDEOS DE FUNÇÃO ESTRUTURAL SÃO QUAIS? QUAIS SAO AS SUAS CARACTERISTICAS E ONDE SAO ENCNTRADOS?
OS PRINCPAIS SÃO:
CELULOSE:ENCONTRADA NOS VEGETAIS,ELE TEM FUNÇÃO ESTRUTURAL E É FORMADA POR 10MIL GLICOSES. A CELULOSE TEM GRANDE IMPORTANCIA NA COMPOSIÇÃO DA PAREDE CELULAR VEGETAL,DANDO SUSTENTABILIDADE A ELA.
QUITINA: ENCONTRADA EM ANIMAIS,ELA TEM FUNÇÃO ESTRUTURAL. COMPOEM A PAREDE CELULAR DE FUNGOS E FORMA O EXOESQUELETO DE ARTRÓPODES.
O que é a lactose?
A lactose é um açúcar encontrado no leite e em produtos lácteos.
A lactose é composta por quais dois monossacarídeos?
A lactose é composta por glicose e galactose.
Qual enzima é responsável pela digestão da lactose?
A lactase é a enzima responsável pela digestão da lactose.
Qual é um sintoma comum da intolerância à lactose?
Sintomas comuns incluem inchaço, diarreia e cólicas abdominais.
O que acontece com a lactose não digerida no intestino?
A lactose não digerida é fermentada por bactérias, causando gases e desconforto.
Quais alimentos são ricos em lactose?
Leite, queijo e iogurte são ricos em lactose.
Como a intolerância à lactose pode ser tratada?
A intolerância à lactose pode ser tratada com a redução do consumo de lactose ou uso de suplementos de lactase.
POR QUE OCORRE DIARREIA NO PACIENTE COM INTOLERANCIA A LACTOSE?
COM A LACTOSE NÃO DIGERIDA POR ENZIMAS, ELA PODE SE CONCENTRAR NAS FEZES, DEIXANDO-AS HIPERTONICAS. ESSA CONCENTRAÇÃO ATRAI AGUA POR OSMOSE, QUE SE MISTURA COM AS FEZES CAUSANDO A DIARREIA.
O QUE É A GALACTOSEMIA?
É UMA DOENÇA LIGADA A NAO ABSORÇÃO EFETIVA DA GALACTOSE NO CORPO, OCORRE PELA FALTA DA ENZIMA GALACTOSITRANSFERASE, QUE NÃO DIGERE A GALACTOSE ADVINDA DO LEITE. QUANDO ISSO OCORRE, A GALACTOSE SE ACUMULA NAS CÉLULAS, PROVOCANDO O SEU INCHASSO POR OSMOSE, QUE PODE ACARRETAR PROBLEMAS GRAVES.
DIFERENCIE:
GLICOGENÓLISE:
GLICOGENOGENESE:
GLICOGENÓLISE: QUEBRA DO GLICOGENIO EM GLICOSES.
GLICOGENOGENESE: FORMAÇÃO DO GLICOGENIO A PARTIR DE GLICOSES.
