Carboidratos

Question 1

Defina quimicamente glicideos

Answer 1

Sao moleculas organicas com estrutura formada por atomos de hidrogenio e oxigenio ,e eventualmente de outros elementos como o nitrogenio

Question 2

Cite algumas funcoes biologicas dos glicideos e exemplifique

Answer 2

Fornecer energia para o corpo, funcao estrutural, pois ajudam na formacao de estruturas celulares e dos acidos nucleicos

Question 3

Como se chamam as oses com 3,4,5,6 e 7 carbonos?

Answer 3

Ose com 3 carbonos - Triose
Ose com 4 carbonos - Tetrose
Ose com 5 carbonos - Pentose
Ose com 6 carbonos - Hexose
Ose com 7 carbonos - Heptose

Question 4

Cite duas trioses

Answer 4

Altriose e Cetotriose

Question 5

O que são mono, di e polissacarideos?

Answer 5

Monossacarideos - são carboidratos mais simples e não podem ser hidrolisados em moleculas menores. Ex:glicose, frutose, galactose

Dissacarideos - são formados pela uniao de dois monossacarideos atraves de uma ligacao glicosidica, resultando na liberacao de uma molecula de agua. Ex:sacarose, lactose, maltose

Polissacarideos - sao carboidratos complexos formados por uma cadeia de monossacarideos ligados por ligacao glicosidica, pode ser linear ou ramificada. Ex:amido, flicogenio, celulose, quitina

Question 6

O que são oses epimeras? Cite exemplos

Answer 6

São oses que apresentam diferença na configuracao de um unico carbono assimetrico.

Ex: Glicose e Manose são epimeros em C2
Glicose e Galactose sao epimeros em C4

Question 7

O que é mutarrotação?

Answer 7

É um fenomeno quimico que ocorre com certos compostos quimicos, principalmente açúcares, que tem a capacidade de mudar a sua estrutura isomerica que apresentam diferentes configurações em torno de um ou mais atomos de carbono

Question 8

Desenhe a projeção de Haworth da beta-glicose

Answer 8

Olhar notas e desenhar

Question 9

Cite exemplos de oses anomeras

Answer 9

Oses anomeras - refere-se a 2 açúcares que diferem apenas na configuração ao redor do carbono anomerico, que é o carbono quiral(assimetrico).
Exemplos:
Glicose , Galactose e Manose - as alfa e beta de cada uma são anomeras entre si

Question 10

Quais tipos de ligação há no amido, glicogenio, celulose, quitina e sacarose?

Answer 10

Obs.: todos sao polissacarideos e suas ligacoes glicosidicas

Amido - é um polissacarideo formado por cadeias de amilose e amilopectina. A amilose é formada por unidades de glicose unidas por ligacao glicosidica alfa(1->4), e a amilopectina é formada por unidades glicosidicas alfa91->4) e alfa(1->6)

Glicogenio - tem ligacoes alfa (1->4) e alfa(1->6)

Celulose - tem ligacao beta(1->4)

Quitina - tem ligacao beta (1->4)

Sacarose - tem ligacao alfa(1->2)beta

Question 11

Cite um polissacarideo linear e ramificado

Answer 11

Linear - Celulose e Quitina

Ramificado - Amido e Glicogenio

Question 12

Qual a unidade estrutural da quitina?

Answer 12

A unidade estrutural da quitina é a N-acetilglucosamia,

Question 13

Cite exemplos de aminoglicanos. Cite duas caracteristicas estruturais dos aminoglicanos

Answer 13

Exemplos:
1- acido hialuronico
2- condroitina sulfato
3- dermatana sulfato
4- heparina
5- heparan sulfato
6- queratana sulfato

Caracteristicas:
1- composicao de unidades disacaridicas repetitivas
2- sulfatacao

Question 14

Qual a unidade(dimero) estrutural do acido hialuronico?

Answer 14

A unidade estrutural dele é composta por repeticoes de unidades dissacaridicas. Essas unidades sao formadas por dois acucares o : Acido D-Glucoronico e o N-Acetil-D-Glucosamina

Question 15

Exemplifique duas localizacoes estruturais do acido hialuronico

Answer 15

No tecido conjuntivo
No liquido sinovial das articulacoes

Question 16

Em quais residuos de aminoacidos se ligam covalentemente os acucares nas glicoproteinas?

Answer 16

N-Glicosilação: nesta ligacao o acucar se liga covalentemente ao nitrogenio do grupo amido do residuo de asparagina

O-Glicosilação: nesta ligacao o acucar se liga covalentemente ao oxigenio do grupo hidroxila de residuo de serina ou treonina

Question 17

Qual acucar modificado funciona no controle da longevidade das flicoproteinas?

Answer 17

Acido N-Acetilneuraminico mais conhecido como acido sialico

Question 18

O que sao lectinas? Cite dois exemplo

Answer 18

É uma proteina que faz parte do grupo das glicoproteinas, que se ligam com carboidratos e substancias que contem acucares.
Exemplos:
Concanavalina A
Selectina

Question 19

Cite 3 exemplos de acucares modificados

Answer 19

Acido N-Acetilneuraminico
Acido N-Acetilglucosamida
Acido Moramico

Question 20

Qual a fonte biologica para extracao do agar e da agarose?

Answer 20

Agar- sua extracao é feita atraves do cozimento de algas vermelhas em agua, seguido por filtracao e purificacao

Agarose- é extraido do agar por tratamentos que removem a agaropectina e outras impurezas

Question 21

Toda substancia adocicada é açucar? E todo carboidrato é doce?

Answer 21

Não, acucar se referem a pequenos carboidratos mas existem substancias que nao sao carboidratos mas sao doces
Nao, por exemplo amido e celulose nao são doces

Question 22

Qual o primeiro e segundo polimeros mais abundantes na biosfera?

Answer 22

1- celulose
2- lignina

Question 23

O que sao glicolipideos?

Answer 23

Sao moleculas compostas por uma parte lipidica(gordura) e uma parte glicidica(acucar) covalentemente ligadas

Question 24

O amido e glicogenio sao reservas energeticas dos vegetais e animais, respectivamente, constituidos de glicose exclusivamente. Sao homopolimeros. Eles sao construidos a partir de qual tipo de precursor ativado?

Answer 24

Uridina disfofato glicose (UDP-glicose) para amido em plantas
Adenosina disfofato glicose (ADP-glicose) para glicogenio em animais

Question 25

O dolical fosfato é encontrado em qual organela celular?

Answer 25

No reticulo endoplasmatico das celulas eucarioticas

Question 26

Quais as denominaçoes das enzimas que degradam amido, celulose, quitina, acido hialuronico e sacarose, respectivamente, e cite um organismo/celula produtor destas enzimas.

Answer 26

Amido:
Enzima- amilase
Organismo/Celula produtora- glandulas salivares e pancreas

Celulose:
Enzima- celulase
Organismo/Celula produtora- fungo trichoderma reesei e animais como cupim e ruminantes

Quitina:
Enzima- Quitinase
Organismo/Celula produtora- fungos como serratia marcescens

Acido Hialuronico:
Enzima- hialuronidase
Organismo/Celula produtora- celulas do tecido conjuntivo, bacteria streptococcus pyugenes

Sacarose:
Enzima- sacarase
Organismo/celula produtora- levedura sacharomyces cerevisiae