Carboidratos Flashcards
Defina quimicamente glicideos
Sao moleculas organicas com estrutura formada por atomos de hidrogenio e oxigenio ,e eventualmente de outros elementos como o nitrogenio
Cite algumas funcoes biologicas dos glicideos e exemplifique
Fornecer energia para o corpo, funcao estrutural, pois ajudam na formacao de estruturas celulares e dos acidos nucleicos
Como se chamam as oses com 3,4,5,6 e 7 carbonos?
Ose com 3 carbonos - Triose
Ose com 4 carbonos - Tetrose
Ose com 5 carbonos - Pentose
Ose com 6 carbonos - Hexose
Ose com 7 carbonos - Heptose
Cite duas trioses
Altriose e Cetotriose
O que são mono, di e polissacarideos?
Monossacarideos - são carboidratos mais simples e não podem ser hidrolisados em moleculas menores. Ex:glicose, frutose, galactose
Dissacarideos - são formados pela uniao de dois monossacarideos atraves de uma ligacao glicosidica, resultando na liberacao de uma molecula de agua. Ex:sacarose, lactose, maltose
Polissacarideos - sao carboidratos complexos formados por uma cadeia de monossacarideos ligados por ligacao glicosidica, pode ser linear ou ramificada. Ex:amido, flicogenio, celulose, quitina
O que são oses epimeras? Cite exemplos
São oses que apresentam diferença na configuracao de um unico carbono assimetrico.
Ex: Glicose e Manose são epimeros em C2
Glicose e Galactose sao epimeros em C4
O que é mutarrotação?
É um fenomeno quimico que ocorre com certos compostos quimicos, principalmente açúcares, que tem a capacidade de mudar a sua estrutura isomerica que apresentam diferentes configurações em torno de um ou mais atomos de carbono
Desenhe a projeção de Haworth da beta-glicose
Olhar notas e desenhar
Cite exemplos de oses anomeras
Oses anomeras - refere-se a 2 açúcares que diferem apenas na configuração ao redor do carbono anomerico, que é o carbono quiral(assimetrico).
Exemplos:
Glicose , Galactose e Manose - as alfa e beta de cada uma são anomeras entre si
Quais tipos de ligação há no amido, glicogenio, celulose, quitina e sacarose?
Obs.: todos sao polissacarideos e suas ligacoes glicosidicas
Amido - é um polissacarideo formado por cadeias de amilose e amilopectina. A amilose é formada por unidades de glicose unidas por ligacao glicosidica alfa(1->4), e a amilopectina é formada por unidades glicosidicas alfa91->4) e alfa(1->6)
Glicogenio - tem ligacoes alfa (1->4) e alfa(1->6)
Celulose - tem ligacao beta(1->4)
Quitina - tem ligacao beta (1->4)
Sacarose - tem ligacao alfa(1->2)beta
Cite um polissacarideo linear e ramificado
Linear - Celulose e Quitina
Ramificado - Amido e Glicogenio
Qual a unidade estrutural da quitina?
A unidade estrutural da quitina é a N-acetilglucosamia,
Cite exemplos de aminoglicanos. Cite duas caracteristicas estruturais dos aminoglicanos
Exemplos:
1- acido hialuronico
2- condroitina sulfato
3- dermatana sulfato
4- heparina
5- heparan sulfato
6- queratana sulfato
Caracteristicas:
1- composicao de unidades disacaridicas repetitivas
2- sulfatacao
Qual a unidade(dimero) estrutural do acido hialuronico?
A unidade estrutural dele é composta por repeticoes de unidades dissacaridicas. Essas unidades sao formadas por dois acucares o : Acido D-Glucoronico e o N-Acetil-D-Glucosamina
Exemplifique duas localizacoes estruturais do acido hialuronico
No tecido conjuntivo
No liquido sinovial das articulacoes
Em quais residuos de aminoacidos se ligam covalentemente os acucares nas glicoproteinas?
N-Glicosilação: nesta ligacao o acucar se liga covalentemente ao nitrogenio do grupo amido do residuo de asparagina
O-Glicosilação: nesta ligacao o acucar se liga covalentemente ao oxigenio do grupo hidroxila de residuo de serina ou treonina
Qual acucar modificado funciona no controle da longevidade das flicoproteinas?
Acido N-Acetilneuraminico mais conhecido como acido sialico
O que sao lectinas? Cite dois exemplo
É uma proteina que faz parte do grupo das glicoproteinas, que se ligam com carboidratos e substancias que contem acucares.
Exemplos:
Concanavalina A
Selectina
Cite 3 exemplos de acucares modificados
Acido N-Acetilneuraminico
Acido N-Acetilglucosamida
Acido Moramico
Qual a fonte biologica para extracao do agar e da agarose?
Agar- sua extracao é feita atraves do cozimento de algas vermelhas em agua, seguido por filtracao e purificacao
Agarose- é extraido do agar por tratamentos que removem a agaropectina e outras impurezas
Toda substancia adocicada é açucar? E todo carboidrato é doce?
Não, acucar se referem a pequenos carboidratos mas existem substancias que nao sao carboidratos mas sao doces
Nao, por exemplo amido e celulose nao são doces
Qual o primeiro e segundo polimeros mais abundantes na biosfera?
1- celulose
2- lignina
O que sao glicolipideos?
Sao moleculas compostas por uma parte lipidica(gordura) e uma parte glicidica(acucar) covalentemente ligadas
O amido e glicogenio sao reservas energeticas dos vegetais e animais, respectivamente, constituidos de glicose exclusivamente. Sao homopolimeros. Eles sao construidos a partir de qual tipo de precursor ativado?
Uridina disfofato glicose (UDP-glicose) para amido em plantas
Adenosina disfofato glicose (ADP-glicose) para glicogenio em animais
O dolical fosfato é encontrado em qual organela celular?
No reticulo endoplasmatico das celulas eucarioticas
Quais as denominaçoes das enzimas que degradam amido, celulose, quitina, acido hialuronico e sacarose, respectivamente, e cite um organismo/celula produtor destas enzimas.
Amido:
Enzima- amilase
Organismo/Celula produtora- glandulas salivares e pancreas
Celulose:
Enzima- celulase
Organismo/Celula produtora- fungo trichoderma reesei e animais como cupim e ruminantes
Quitina:
Enzima- Quitinase
Organismo/Celula produtora- fungos como serratia marcescens
Acido Hialuronico:
Enzima- hialuronidase
Organismo/Celula produtora- celulas do tecido conjuntivo, bacteria streptococcus pyugenes
Sacarose:
Enzima- sacarase
Organismo/celula produtora- levedura sacharomyces cerevisiae
