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Biolgia > carboidrati > Flashcards

carboidrati Flashcards

1
Q

dimmi le 4 funzioni dei glucidi

A

Struttura ( cellulosa, chitina, acidi polisaccaridi)
Energia ( glucosio)
deposito ( Amido e glicogeno )
Formano gli acidi nucleici

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2
Q

come inizia e finisce un aldoso

A

inizia con CHO e finisce con CH2OH

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3
Q

Come inizia e finisce un chetoso

A

inizia con CH2OH-CO
e finisce con CH2OH

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4
Q

Come sono formate le molecole tra inizio e fine aldoso e pentoso

A

(CH2OH)n

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5
Q

dimmi i 3 disaccardi

A

Maltosio glucosio alfa + glucosio beta
Saccarosio glucosio alfa + fruttosio beta
Galattosio glucosio alfa+ lattosio beta

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6
Q

dimmi i tre polisaccaridi

A

Amido
Glicogeno
cellulosa

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7
Q

dimmi la catena, i legami e la funzione della cellulosa

A

catena lineare, legami alfa glicosidici, struttura

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8
Q

dimmi la catena, i legami e la funzione dell’amido

A

l’amido è formato da 1\5 di amilosio a catena lineare e 4\5 di amilopectina a catena ramificata. Contiene legami beta glicosidici, ha una funzione di riserva

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9
Q

dimmi la catena, i legami e la funzione del glicogeno

A

catena ramificata, legami beta glicosidici, funzione di deposito

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