Carbohydrater og fotosyntese

Question 1

Carbohydrater (kort fortalt)

Answer 1

Organiske molekyler, der består af carbon, hydrogen og oxygen.

Question 2

Monosaccharider

Answer 2

Små molekyler, der består af 3-7 carbonatomer

Er bl.a. glucose, fructose og ribose

Question 3

Om monosaccharider

Aldoser og Ketoser

Answer 3

Aldose: Når carbonylgruppen er placeret for enden af carbonhydratet

Ketose: Når carbonylgruppen er placeret i carbohydratet

Question 4

Om monosaccharider

Navngivning af aldoser og ketoser

Eller monosaccharider generelt

Answer 4

1. Er det en aldo eller keto?
2. Hvor mange carbonatomer er der?

Glyceraldehyd en fx aldotriose, den har 3 carbonatomer med et aldehyd

Carbonatomet i carbonylgruppen nummeres også altid med det lavest mulige tal.

Question 5

Om monosaccharider

Asymmetrisk carbonatom

Carbonatom med en stjerne

Answer 5

Carbonatom, hvortil der er bundet 4 forskellige grupper

Question 6

Om monosaccharider

D- eller L-carbohydrater

Answer 6

D(dexter)-molekyler: Molekyle, hvor OH-gruppen brundet til det sidste c-atom peger mod højre i Fischer-projektion

L(laevus)-molekyler: Molekyle, hvor OH-gruppen brundet til det sidste c-atom peger mod venstre i Fischer-projektion

L-carbohydrater er således D-carbohydraternes spejlbillede

Question 7

Disaccharider

Answer 7

Molekyler, der består af to monosaccharider bundet sammen vha. en elektronparbinding

Bindingen kaldes også en glycosidbinding. Eksempler på disaccharider er maltose, lactose og sucrose

Question 8

Polysaccharider

Answer 8

Carbohydrater der består af 10 eller flere monosaccharider bundet sammen af glycosidbindinger

Question 9

Om polysaccharider

Stivelse

Answer 9

Polysaccharid, der består af amylose og amylopectin

Amylose og amylopectin dannes begge to a D-glucose