Carbohidratos de importancia fisiologica Flashcards
Glucobiologia
Estudia a los carbohidratos en la salud y la enfermedad.
Glucoma
Estudia los carbohidrato no importa en donde se encuentren
Glucomica(grande)
Estudia todo los glucomas y no solo los carbohidratos.
Glucosa
Mas requerida en la celula
Glucogeno
Polisacarido de reserva energetica
Ribosa
Material Genetico
¿Como se divide los carbohidratos y cuantos tienen?
Monosacaridos (1)
Oglisacaridos (2 a 10)
Polisacaridos (+10)
¿Cuales son los grupos funcionales de los monosacaridos?
Aldeosas(CHO) y cetosas (CO)
¿Que grupos tiene oglisacaridos?
Disacaridos y de trisacaridos a decasacaridos
isomerismo
Misma composición diferente formula
Fuente y importancia de D- glucosa
Fuente: Zumos de fruta, Azucar de caña, maltosa y lactosa.
importancia: Principal combustible metabólico para los tejidos(“azucarillos en sangre”)
Fuente y importancia de D- fructosa
fuente: miel, zumos de fruta, isomerizacion,hidrolisis de azúcar de caña.
Importancia: facilmente metabolizado ya sea por la vía de la glucosa o directamente.
Fuente y importancia de D- galactosa
Fuente: Hidrolisis de lactosa
Importancia: Facilmente metabolizado a glucosa, sintetizada en la glándula mamara para la síntesis de lactosa.
Fuente y importancia de D- manosa
fuente: Hidrolisis de las resinas de la planta manano
Importancia: Constituyente de glucoproteinas.
Glucosidos
Condensacion entre el grupo hidroxilo del carbono anomerico de un monosacarido.