Carbohidratos Flashcards

1
Q

“carbohidratos” tambien conocidos como:

A

Glucidos

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Q

Carbohidratos “Definicion”

A

Derivado aldehico o cetonico polihidroxilado

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3
Q

Grupo aldehico y donde se ubica

A

H-C=H

primer carbono

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4
Q

Grupo cetona y donde se ubica

A

C=0

segundo carbono

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5
Q

ejemplos de moleculas que pueden formar los carbohidratos

A

Glucolipidos
Glucoproteinas
Esfingolipidos
Acido nucleico

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6
Q

los “Carbohidratos” se pueden clasificar dependiendo de:

A
Elementos constitutivos (simples o compuesto)
Numero de carbonos (triosa,tetrosa,pentosa...)
Por su organizacion (monosacaridos, oligosacaridos y poliscaridos)
Grupo funcional (aldehido y cetonas)
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7
Q

¿Como se clasifican aquellos carbohidratos que poseen los siguientes elementos C, H y O?

A

Simples

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8
Q

¿Con que elementos se pueden combinar los carbohidratos compuestos?

A

Nitrogeno
Fosforo
Azufer

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9
Q

Tipo de carbohidrato que posee 2-10 monosacaridos:

A

Oligosacaridos

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10
Q

Tipo de carbohidratos el cual no se puede hidrolizar:

A

Monosacarido

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11
Q

Tipo de carbohidrato que posee mas de 10 monosacaridos:

A

Polisacaridos

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12
Q

Gliserosa

A

Triosa de tipo aldosa

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13
Q

Dihidroacetona

A

Triosa de tipo cetosa

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14
Q

Glucosa

A

Hexosa de tipo aldosa

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15
Q

Fructosa

A

Hexosa de tipo cetosa

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16
Q

Ribosa/Desoxirribosa

A

Pentosa de tipo aldosa

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17
Q

Ribulosa

A

Pentosa de tipo cetosa

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18
Q

Seudoheptulosa

A

Heptosa de tipo cetosa

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19
Q

Eritrosa

A

Tetrosa de tipo aldosa

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20
Q

Eritulosa

A

Tetrosa de tipo cetosa

21
Q

¿Que es un carbono asimétrico?

A

Aquel carbono cuyas 4 valencias estan ocupadas por radicales diferentes

22
Q

¿Que es un isomero?

A

Moleculas cuya formula condensada es igual pero que la configuracion espacial es diferente

23
Q

Carbohidrato que posee una estructura en anillo

A

Anomeros

24
Q

Tipo de anillo que puede poseer un “Anomero”

A

Pirano y furano

25
Q

Numero de carbonos que posee un pirano

A

5

26
Q

Numero de carbonos que posee un furano

A

4

27
Q

Proceso largo y costoso llevado a cabo por las enzimas de las bacterias:

A

Fermentacion

28
Q

Formacion de enoles:

A

Reduccion

29
Q

¿Los monoscaridos poseen poder reductor?

A

Si

30
Q

¿Cual disacarido no posee poder reductor?

A

Sacarosa

31
Q

Existe algun polisacarido que posea poder reductor

A

No

32
Q

Forma mas estable de Gliceraldehido

A

3-Fosfo-D-Gliceraldehido

33
Q

Monosacarido mas abundante

A

Glucosa

34
Q

Segundo monosacarido mas abundante

A

Galactosa

35
Q

Forma mas estable de la glucosa

A

D-glucoporanosa

36
Q

Manosa

A

Aldohexosa

37
Q

Tipo de anillo presente en la desoxirribosa

A

Furano

38
Q

Componente importante de la sacarosa

A

Fructosa

39
Q

Nombra al carbohidrato el cual sirve como fuente de energia para los espermatozoides:

A

Fructosa

40
Q

Unica heptosa de importancia fisiologica:

A

Seudoheptulosa

41
Q

Forma mas estable de la seudoheptulosa

A

Seudoheptulosa 7-P

42
Q

Menciona algunos ejemplos de metabolitos intermedios de la ruta pentosa:

A

Eritrosa y seudoheptulosa

43
Q

Carbohidrato presente en la glucoproteina humana

A

Manosa

44
Q

Otro nombre de la union glucosidica:

A

Union eter

45
Q

Tipo de union que se establece entre los grupos hidroxilos de dos monosacaridos donde hay perdida de agua

A

Union glucosidica

46
Q

Degradacion de glucogeno y almidon

A

Maltosa

47
Q

alfa glucosa + beta fructosa forma:

A

Sacarosa

48
Q

Es el unico azucar no reductor

A

Sacarosa

49
Q

galactosa+ glucosa con un enlace Beta(1-4)

A

Lactosa