Carbohidratos Flashcards
“carbohidratos” tambien conocidos como:
Glucidos
Carbohidratos “Definicion”
Derivado aldehico o cetonico polihidroxilado
Grupo aldehico y donde se ubica
H-C=H
primer carbono
Grupo cetona y donde se ubica
C=0
segundo carbono
ejemplos de moleculas que pueden formar los carbohidratos
Glucolipidos
Glucoproteinas
Esfingolipidos
Acido nucleico
los “Carbohidratos” se pueden clasificar dependiendo de:
Elementos constitutivos (simples o compuesto) Numero de carbonos (triosa,tetrosa,pentosa...) Por su organizacion (monosacaridos, oligosacaridos y poliscaridos) Grupo funcional (aldehido y cetonas)
¿Como se clasifican aquellos carbohidratos que poseen los siguientes elementos C, H y O?
Simples
¿Con que elementos se pueden combinar los carbohidratos compuestos?
Nitrogeno
Fosforo
Azufer
Tipo de carbohidrato que posee 2-10 monosacaridos:
Oligosacaridos
Tipo de carbohidratos el cual no se puede hidrolizar:
Monosacarido
Tipo de carbohidrato que posee mas de 10 monosacaridos:
Polisacaridos
Gliserosa
Triosa de tipo aldosa
Dihidroacetona
Triosa de tipo cetosa
Glucosa
Hexosa de tipo aldosa
Fructosa
Hexosa de tipo cetosa
Ribosa/Desoxirribosa
Pentosa de tipo aldosa
Ribulosa
Pentosa de tipo cetosa
Seudoheptulosa
Heptosa de tipo cetosa
Eritrosa
Tetrosa de tipo aldosa
Eritulosa
Tetrosa de tipo cetosa
¿Que es un carbono asimétrico?
Aquel carbono cuyas 4 valencias estan ocupadas por radicales diferentes
¿Que es un isomero?
Moleculas cuya formula condensada es igual pero que la configuracion espacial es diferente
Carbohidrato que posee una estructura en anillo
Anomeros
Tipo de anillo que puede poseer un “Anomero”
Pirano y furano