Carbohidratos

Question 1

Cuál es la terminación de los monosacáridos y de qué formas se clasifican

Answer 1

-osa y se clasifican según el número de átomos de carbono y según los que tienen un grupo aldehido y los que tienen un grupo cetona

Question 2

Que son isomeros

Answer 2

Moléculas que tienen la misma fórmula molecular pero diferente estructura

Question 3

Qué es quiral

Answer 3

Cuando un átomo de carbono está unido a cuatro grupos diferentes

Question 4

Estructuras cíclicas

Answer 4

Se forman a través de enlaces intra moleculares entre un grupo carbonilo y un grupo hidroxilo

Question 5

Mencionan los monosacárido destacados

Answer 5

D-glucosa, D-galactosa y fructosa

Question 6

Qué son los disacáridos y cuáles son los más comunes

Answer 6

Son la unión de dos monosacárido y los más comunes son maltosa, sacarosa y lactosa.

Question 7

Qué es la maltosa?

Answer 7

Consta de dos unidades de glucosa, unidas por un enlace acetal alfa

Question 8

Qué es lactosa

Answer 8

Una unidad de galactosa está unida a una unidad de glucosa mediante un enlace acetal beta

Question 9

Qué es sacarosa?

Answer 9

Se compone de una unidad de glucosa unida a una unidad de fructuosa mediante un enlace acetal alfa

Question 10

Qué son los polisacáridos, y cuáles son los más comunes

Answer 10

Son carbohidratos complejos, y los más comunes son almidón y celulosa

Question 11

Tipos principales de almidón

Answer 11

Amilosa y amilopectina