Carbohidratos

Question 1

Cuantas kcal/g aportan

Answer 1

4kcal/g

Question 2

Cuales son los carbohidratos simples?

Answer 2

Monosacaridos y disacaridos

Question 3

Cuales son los carbohidratos complejos?

Answer 3

Polisacaridos

Question 4

Carbohidratos más sencillos

Answer 4

Triosas

Question 5

Que es un polihidroxilado?

Answer 5

Compuesto que tiene dos o más grupos hidróxilos en su molécula

Question 6

Que es un isomero?

Answer 6

Compuesto que tiene la misma formula química que otro pero diferente composición

Question 7

Tipos de alcoholes en un carbohidrato

Answer 7

1. Primario
2. Secundario
3. Terciario

Question 8

Isomeros que se presentan en los carbohidratos

Answer 8

1. Enantiomeros
2. Diasteroisomeros
3. Epimeros

Question 9

Que es un pirano?

Answer 9

Se forma cuando el enlace se da entre el carbono 1 y 5

Question 10

Que es un furano?

Answer 10

Se forma cuando el enlace se da entre el oxígeno del C1 y el hidróxilo del C4

Question 11

Las hexosas son un pirano
Verdadero o falso

Answer 11

Verdadero

Question 12

Que tipo de enlace tiene la proyección de hugart?

Answer 12

Enlaces de tipo hemiacetal y hemicetal

Question 13

Como se forma el enlace hemiacetal?

Answer 13

Aldehido + alcohol

Question 14

Cómo se forma un enlace hemicetal?

Answer 14

Cetonas + alcohol

Question 15

Que es un anomero?

Answer 15

es una de las formas isoméricas de un monosacárido que se diferencia de las demás en la configuración alrededor del átomo de carbono hemiacetálico o hemicetálico

Question 16

Como se forma un anomero?

Answer 16

cuando un monosacárido con más de 5 átomos de carbono desarrolla una unión hemiacetálica

Question 17

Meciona a los monosacaridos

Answer 17

Glucosa
Fructuosa
Galactosa

Question 18

Menciona pentosas de importancia fisiológica

Answer 18

Ribosa
Desoxirribosa
Ribulosa

Question 19

Que pentosa forma parte del RNA

Answer 19

Ribosa

Question 20

Pentosa que forma parte del DNA

Answer 20

Desoxirribosa

Question 21

Glucosa + fructuosa

Answer 21

Sacarosa

Question 22

Galactosa + glucosa

Answer 22

Lactosa

Question 23

Glucosa + glucosa

Answer 23

Maltosa

Question 24

Como se forma un disacarido?

Answer 24

Se forman por 2 monosacaridos unidos convalentemente por un enlace O-glucosidico

Question 25

Entre que carbonos son los enlaces más frecuentes?

Answer 25

1-1 1-2 1-4 1-6

Question 26

Que es un polisacarido?

Answer 26

Carbohidratos que se conforman por más de 2 monosacaridos

Question 27

Menciona los dos tipos principales de polisacaridos

Answer 27

Homopolisacarido Heteropolisacarido

Question 28

Que es un homopolisacarido?

Answer 28

Se forman por solo un tipo de monoscarido

Question 29

Menciona 4 homopolisacaridos principales

Answer 29

Almidón glucógeno celulosa quitina

Question 30

Que es un heteropolisacarido?

Answer 30

Son formados por un solo tipo de monosacarido

Question 31

Menciona algunos heteropolisacaridos

Answer 31

Hemicelulosa agar-agar gomas.

Question 32

Que es un aminoglucano?

Answer 32

Polisacárido muy largo y no ramificado, compuesto por unidades repetitivas de disacáridos

Question 33

Que es un Glucosaminoglucano?

Answer 33

biomoléculas largas y no ramificadas, compuestas de cadenas de moléculas de azúcar

Question 34

Menciona algunos glucosaminoglucanos

Answer 34

Ácido hialuronico Sulfato de condroitina Sulfato de keratan Heparina Sulfato de dermatan

Question 35

Que es un glucoconjugado?

Answer 35

compuesto formado por la unión covalente de carbohidratos, o glucanos, con proteínas, lípidos, péptidos y otros compuestos

Question 36

Menciona los 3 gluco conjugados

Answer 36

Protoglucanos Glucoproteinas Proteglucanos

Question 37

Que es un oligosacarido?

Answer 37

hidrato de carbono formado por la unión de 3 a 10 monosacáridos

Question 38

Que es un oligosacarido?

Answer 38

hidrato de carbono formado por la unión de 3 a 10 monosacáridos

Question 39

Cuantos C tienen los piranos?

Answer 39

Más de 5C

Question 40

Cuantos C tienen los piranos?

Answer 40

Más de 5C

Question 41

Cuantos C tienen los furanos?

Answer 41

5C

Question 42

Que es un carbono quiral?

Answer 42

átomo de carbono que está unido a cuatro sustituyentes o elementos diferentes

Question 43

Como actúan los enantiomeros?

Answer 43

Como figuras especulares (espejo)

Question 44

Como actúan los diastomeros?

Answer 44

No forman una imagen especular con respecto a la otra molécula

Question 45

Que es la fibra?

Answer 45

Un carbohidrato no digerible

Question 46

Grupo funcional de los carbohidratos

Answer 46

Aldehido y cetona