Carbohidratos

Question 1

Producto común de todas las vías metabólicas

Answer 1

Acetil-CoA

Question 2

Ruta metabólica por la cual se oxida el Acetil-CoA

Answer 2

Ciclo de Krebs (ácido cítrico)

Question 3

Elementos de composición de los carbohidratos (3)

Answer 3

Carbono
Hidrógeno
Oxígeno

Question 4

Función de los carbohidratos

Answer 4

Fuente de ENERGÍA PRIMARIA

Question 5

Son absorbidos directamente (enterocitos)

Answer 5

Monosacáridos

Question 6

Requieren de una reorganización más sencilla para ser degradados (2)

Answer 6

Disacáridos
polisacáridos

Question 7

Tipo de enzimas que degradan disacáridos y polisacáridos

Answer 7

Enzimas hidrolíticas

Question 8

Lugares donde se secretan enzimas hidrolíticas: (3)

Answer 8

Saliva (amilasa salival)
Vellocidades intestinales (maltasa, lactasa)
Páncreas (amilasa pancreática)

Question 9

Monosacáridos: (4)

Answer 9

Glucosa
Fructosa
Ribosa
Galactosa

Question 10

Polisacáridos (5)

Answer 10

Almidón (alimentos - vegetales)
Glucógeno (almacenamiento)
Quitina (exoesqueleto de crustáceos)
Ácido glucurónico
Heparina
Celulosa (pared celular)

Question 10

Disacáridos (4)

Answer 10

Lactosa (leche)
Sacarosa (azúcar)
Maltosa (cebada)
Celobiosa (pared celular)

Question 11

Importancia de los carbohidratos (3)

Answer 11

Fuente de energía
Almacenada y liberada en hipoglicemias
Forman estructuras celulares (glicoproteínas y lipoproteínas)

Question 12

Grupo funcional de los carbohidratos (característica funcional)

Answer 12

Grupo Carbonilo (C=O)

Question 13

Tipos de grupos carbonilo (2)

Answer 13

Aldehídos
Cetonas

Question 14

Grupo funcional de los carbohidratos (que los vuelven derivados de alcoholes polivalentes)

Answer 14

Hidroxilo (-OH)

Question 15

Propiedad principal de los carbohidratos

Answer 15

Solubles en agua

Question 16

Los carbohidratos son __________ por sus grupos OH

Answer 16

Polialcoholes

Question 17

Isómeros:

Answer 17

Fórmula química IGUAL; disposición tridimensional DIFERENTE

Question 18

Las aldosas y cetosas se pueden interconvertir gracias al intermediario ________

Answer 18

Enediol

Question 19

Tautómeros

Answer 19

Difieren en la disposición de los dobles enlaces e H (difieren en gpo funcional)

Question 20

Un isómero debe tener un carbono quiral con _______

Answer 20

4 radicales (sustituyentes) diferentes

Question 21

Isómeros de la glucosa

Answer 21

16 isómeros = 8 dextrum y 8 levum
(glucosa tiene 4 carbonos asímetricos)

Question 22

Calcular el número de isómeros de un carbohidrato

Answer 22

No. de isómeros = 2(n)

Question 23

Diferenciar a un isómero D o L

Answer 23

último OH del carbono quiral

Question 24

Los monosacáridos son..

Answer 24

forma más simple de carbohidratos

Question 25

Los monosacáridos (pueden/NO pueden) ser hidrolizados en moléculas más sencillas

Answer 25

NO pueden

Question 26

Subidivsión de los monosacáridos:

Answer 26

Número de átomos; triosas, tetrosas, pentosas, hexosas, heptosas, etc..

Question 27

Disacáridos formado por.. (unidades)

Answer 27

2 unidades de MONOSACÁRIDOS iguales o diferentes

Question 28

Oligosacáridos formado por.. (unidades)

Answer 28

3-10 unidades de MONOSACÁRIDOS

Question 29

Polisacáridos/poliósidos/glucanos formados por.. (unidades)

Answer 29

+ 10 unidades de MONOSACÁRIDOS

Question 30

Subclasificación de los POLISACÁRIDOS:

Answer 30

Homopolisacáridos Heteropolisacáridos

Question 31

Homopolisacáridos producen por hidrólisis (mismo/diferente) tipo de monosacárido

Answer 31

mismo

Question 32

Heteropolisacárido producen por hidrólisis (mismo/diferente) tipo de polisacárido; (cantidad)

Answer 32

diferente; 2 o más

Question 33

Glucosa y Galactosa son ______ entre sí

Answer 33

isómeros

Question 34

D-Gliceraldehído y Dihidroxicetona son __________ entre sí

Answer 34

tautómeros

Question 35

Aldosas y cetosas son ___________ entre sí

Answer 35

tautómeros

Question 36

Tienen imagen especular y NO son superponibles; solo 1 carbono quiral difiere

Answer 36

Epímeros

Question 37

D-glucosa y D-galactosa son _________ entre sí

Answer 37

epímeros

Question 38

Proceso espontáneo que consiste en "enroscar" el monosacárido

Answer 38

Ciclación de monosacáridos

Question 39

Estructura de los anillos cíclicos

Answer 39

6 atomos de carbono unidos por enlaces simples

Question 40

Representación de una molécula tridimensional a bidimensional

Answer 40

Proyección de Fisher

Question 41

Cantidad de pasos para ciclar una molecula de proyección fisher a modelo ciclado

Answer 41

9 pasos

Question 42

La rafinosa es..

Answer 42

Oligosacárido fomrado por: galactosa, glucosa y fructosa

Question 43

la rafinosa se encuentra en..

Answer 43

legumbres y betabel