carbohidratos Flashcards
formação de glucosa a partir de moléculas não glucosidicas:
glucogenesis
formação do glucógeno:
glucogenogenesis
via que rompe a glucosa p obter ATP
glucolisis
vi que rompe glucogeno p obtenção rápida de ATP:
glucogenolisis
possuem funções:
energéticas estruturais e são precurssores
de acordo com a qt. de açucares se classificam em:
monossacáridos
dissacáridos
polissacáridos
oligossácaridos
os monossacáridos se classificam de acordo com seu grupo funcional em:
aldosas e cetosas
os monossacáridos se classificam segundo a qt. de carbonos em:
triosa, tetrosa, pentosa, etc.
o grupo funcional __________ se encontra nos extremos da cadeia
aldeido
o grupo funcional ____________ não se encontra nos extremos, mas sim em alguma parte da cadeia.
cetona
o sufixo “osa” se utiliza para açucares ___________.
não hidrolisaveis
o sufixo “osido” de utiliza para açuares _____________.
hidrolisaveis
se classificam em ____________ de acordo com a localização do seu grupo hidroxilo
em isomero-D ou isomero -L
um isomero-D - tem atividade óptica ___________.
levorrotatória
um isomero-D + tem atividade óptica ____________.
dextrorrotatório
quando as moléculas se diferem apenas na configuração ao redor de um atomo de carbono, podem ser chamadas de:
epimero
epimeros da glucosa:
manosa (em C2)
galactosa (em C4)
quando os monossacáridos se convertem em estruturas ciclicas, eles também se convertem de aldosas e cetosas em:
hemiacetales e hemicetales
as estruturas ciclicas podem ser:
piranosas
furanosas
estrutura ciclica em forma de hexagono:
piranosa
estrutura ciclica em forma de pentosa:
furanosa
estruturas que diferem entre si por meio da posição do OH do carbono do grupo funcional
anomeros
estrutura com o OH a baixo do grupo funcional.
anomero alfa
estrutura com o OH acima do grupo funcional
anomero beta
mutarrotação:
processora onde os anomeros rompem o enlace para se interconverterem
derivados das hexosas:
aminoaçucares
desoxiaçucares
açucares acidicos
açucares fosforilados
açucares que recebem um grupo amino:
aminoaçucares
açucares que perdem um oxigeno:
desoxiaçucares
açucares que recebm um grupo fosfato:
açucares fosforilados
açucares que recebem um grupo carboxilo:
açucares acidicos
glicona:
união de carbohidratos a outra biomolécula para formar um glucosido
dois monossacáridos unidos por enlaces o-gllicosidicos
dissacáridos
> 10 monossacáridos unidos por enlaces o-glicosidicos com funções estruturais.
polissacáridos
segundo sua composição, os polissacáridos se classificam em:
homopolissacáridos e heteropolissacáridos
exemplos de dissacaridos:
lactosa
sacarosa
maltosa
monossacáridos mais comuns na natureza:
D-glucosa e D-frutosa
polissacáridos que são forma de armazenamento de energético:
almidon e glucógeno
homopolissacáridos com funções estruturais são:
celulosa
quitina
o almidon está formado por unidades de:
a-D-glucosa
o almidon se classifica segundo suas ramificações em:
amilosa e amilopectina
cadeia não ramificada de amido formada por a-glucosas unidas por enlaces o-glicosidicos-a-1-4
amilosa
cadeia ramificada onde as a-glucósas se unem por enlaces o-glicosidicos-a-1-4 e enlaces a-1-6 em pontos de ramificação:
amilopectina
diferença entre a cadeia de glucógeno e amilopectina
as ramificações de amilopectina possuem mais residuos de monossacáridos.
heteropolissacáridos compostos por um açucar amino e um açucar ácido, também chamado mucossacárido:
glucosminoglicano
GAGs sulfatados:
dermatan sulfato
heparan sulfado
queratan sulfato
condroitina sulfato
GAGs não sulfatado:
ácido hialuronico
heteropolissacárido com função estrutural:
mureia
agar
glucosaminoglicano
processo digestivo dos carbohidratos:
1 - rutura dos enlaces a-1-4 da amilosa e amilopectina por amilasas.
2 - rutura dos enlaces a-1-6 pelas alfa e beta glucosidasas até a absorção total
