Capítulo 3 - Composição Química Celular I

Question 1

Sobre os sais minerais abaixo, exemplifique as funções deles nos organismos:

Cálcio :
Cobre :
Zinco :
Selênio :
Ferro :
Sódio e potássio :

Answer 1

Cálcio : Ossos, contração muscular e coagulação.

Cobre: Pigmentação

Zinco: Cicatrização

Selênio: Antioxidante

Ferro: Hemoglobina

Sódio e potássio: Controle osmótico, condução nervosa

Question 2

Qual o nome que recebe o armazenamento de gordura abaixo da pele formado por células adiposas ?

Answer 2

Panículo adiposo

Question 3

Cite e explique os principais ácidos graxos essenciais.

Answer 3

Ômega 6: ácido linoleico e o ácido araquidônico. Esses ácidos, em especial o linoleico, são encontrados em óleos vegetais, principalmente milho, girassol, linhaça e outros.

A carência do ácido linoleico acarreta alterações da membrana plasmática, que levam ao aumento da permeabilidade e à diminuição da resistência dos capilares sanguíneos.

A carência do ácido araquidônico interfere na síntese de uma classe de substâncias chamadas prostaglandina que participam de grande variedade de processos em diferentes tecidos do corpo, por exemplo, em processos inflamatórios, na taxa de filtração do sangue nos rins e no controle da febre.

A família omega 3 contém três ácidos graxos: o linolênico, cujas principais fontes são óleos de soja e de canola: o eicosapentanoico (EPA) e o decosahexaenóico (DHA), encontrados nos óleos de peixes marinhos, principalmente salmão, sardinha e outros. Esses ácidos parecem contribuir para a diminuição da formação de coágulos, importante causa de infartos do miocárdio, reduz o excesso de colesterol e triglicérides no sangue.

Question 4

Quais os tipos de lipoproteína de baixa densidade e quais as suas características ?

Answer 4

Quilomícron : transportam triglicérides exógenos na corrente sanguínea.

VLDL: transportam triglicérides endógenos .

IDL: É o intermediário entre vldl e ldl.

LDL: transporta colesterol do fígado para a corrente sanguínea.

HDL: transporta colesterol da corrente sanguínea para o fígado.

Question 5

Qual a função das prostaglandin as ?

Answer 5

Estes lipídeos não desempenham funções estruturais, mas são importantes componentes em vários processos metabólicos e de comunicação intercelular.