Cap 11-16 Flashcards
examen
Definición de lípidos
Son sustancias naturales insolubles en agua que realizan una impresionante variedad de
funciones en organismos vivos. Son un grupo diverso de biomoléculas
- Son cualquiera de un grupo de biomoléculas que son solubles en solventes no polares e insolubles en agua
Clasificación de los lípidos:
- Ácidos grasos
- Triacilgliceroles
- Ésteres de cera
- Fosfolípidos (fosfoglicéridos y esfingomielina)
- Esfingolípidos (moléculas distintas de la esfingomielina que contienen el aminoalcohol
esfingosina) - Isoprenoides (moléculas formadas por unidades de isopreno repetitivas, un
hidrocarburo ramificado de cinco carbonos
Que son ácidos grasos?
- Son ácidos monocarboxílicos que generalmente contienen cadenas de hidrocarburos
de longitudes variables (entre 12 y 20 o más carbonos)
Ejemplos de ácidos grasos saturados y de ácidos grasos
insaturados.
- Ácidos grasos saturados:
- Ácido mirístico
- Ácido palmítico
- Ácidos grasos insaturados:
- Ácido palmitoleico
- Ácido oleico
Cuál es la característica de los isómeros cis y trans de los ácidos grasos
- En los isómeros cis, los grupos similares o idénticos están en el mismo lado de un
doble enlace. - Cuando tales grupos están en lados opuestos de un doble enlace, se dice
que la molécula es un isómero trans
Qué son ácidos grasos monoinsaturados y poliinsaturados?
- Monoinsaturadas: Los ácidos grasos con un doble enlace
- Poliinsaturados: cuando se producen dos o más dobles enlaces en los ácidos grasos, generalmente
separados por grupos metileno (—CH2—)
Que son ácidos grasos no esenciales y esenciales
- Los ácidos grasos no esenciales: que se pueden sintetizar.
- Los ácidos grasos esenciales: deben obtenerse de la dieta.
Fuentes de estos últimos
Varios aceites vegetales, huevos y aves de corral. Las fuentes
de ácido linolénico α incluyen los aceites de linaza y de soya, y las nueces
Funciones fisiológicas de los ácidos grasos
- Almacenamiento y producción de energía
- Precursores de moléculas bioactivas.
Mencione dos patologías relacionadas con la deficiencia de ácidos grasos:
- Dermatitis escamosa
- Retraso en el crecimiento y desarrollo.
Mencione 3 reacciones químicas que pueden experimentar los ácidos grasos
- Esterificación
- β-oxidación
- Hidrogenación
Defina triacilgliceroles. ¿Por qué se les llama “grasas neutras”?
Los triacilgliceroles son lípidos formados por una molécula de glicerol esterificada con tres
ácidos grasos. Se les llama “grasas neutras” porque no poseen grupos funcionales ionizables a pH
fisiológico, lo que les otorga una naturaleza no polar y neutra.
¿Cuál es la diferencia estructural entre grasas y aceites?
Se diferencian en los tipos (composición) de ácidos grasos
* Grasas: Contienen predominantemente ácidos grasos saturados, lo que les permite ser sólidos a
temperatura ambiente.
* Aceites: Contienen mayor cantidad de ácidos grasos insaturados, lo que les da una consistencia
líquida a temperatura ambiente
Mencione dos funciones fisiológicas importantes de los triacilgliceroles
- Reserva de energía: Actúan como la principal fuente de energía almacenada en los organismos,
ya que proporcionan más energía por gramo que los carbohidratos o las proteínas. - Aislamiento térmico y protección: Ayudan a conservar el calor corporal y protegen los órganos
internos de golpes mecánicos
¿Qué son las ceras y cuál es su función fisiológica?
Son mezclas complejas de lípidos no polares
* Actúan como agentes protectores e impermeabilizantes en plantas y
animales (por ejemplo, en hojas, plumas y piel).
¿Cuál es la composición de las ceras?
formados por un ácido graso de cadena larga unido a un alcohol de cadena larga mediante un enlace ester
Primer y último recurso para proporcionar energía
- Primer: carbohidrato
- Ultimo: lípidos
Adipocitos
células animales especializadas en el almacenamiento de las grasas (mayor parte de tejido adiposo)
¿Qué son las prostaglandinas?
- Un derivado del ácido araquidónico que contiene un anillo de ciclopentano con grupos hidroxilo
*Participan en la percepción del dolor, en el trabajo de parto, eliminación de sal del cuerpo
¿Qué es un agente superficial activo?
Un agente superficial activo (surfactante) es una molécula que reduce la tensión superficial
entre dos fases, como agua y aceite. Contienen regiones hidrofílicas (afinidad al agua) e
hidrofóbicas (repelen el agua), permitiendo la emulsión de grasas en medios acuosos.
- Sustancia que reduce la tensión superficial de un líquido, por lo general agua, para que se extienda sobre una superficie
¿Cuál es la función de los fosfolípidos?
- Componentes estructurales de la membrana
- Agentes emulsionantes y agentes activos de superficie
- Forman la bicapa lipídica de las membranas celulares, proporcionando una
barrera selectiva que regula el paso de sustancias hacia y desde la célula
Tipos de fosfolípidos. Composición de cada uno.
- Glicerofosfolípidos: Formados por glicerol, dos ácidos grasos y un grupo fosfato unido a un
compuesto polar como colina o etanolamina. - Esfingomielinas: Basados en esfingosina, contienen un ácido graso, un grupo fosfato y un
compuesto polar como colina.
Qué son los eicosanoides
Son moléculas similares a las hormonas, que poseen cadenas de ácidos de más de 20
carbonos con 2-3 dobles enlaces mínimo. Son derivadas de los ácidos grasos omega 6 u
omega 3
Cuál es el precursor de los eicosanoides
ácido araquidónico
Que son los tromboxanos
Derivado del ácido araquidónico que posee un éster cíclico
Que es el tromboxano A2, quien lo produce y cual es su función fisiológica
Molécula derivada del ácido araquidónico producida por los macrófagos
* Promueve la agregación plaquetaria, para la formación de coágulos
* Estimula la vasoconstricción
Que son los leucotrienos y cuál es su función biológica
Son moléculas biológicamente activa derivada del ácido araquidónico; su síntesis se inicia
por una reacción de peroxidación, que fisiopatológicamente van a participar en la
anafilaxis
Que son los esfingolípidos, composición
Son componentes importantes de las membranas animales y vegetales. Contienen un
aminoalcohol de cadena larga, un núcleo ceramida
Donde se encuentran las esfingomielinas
Se encuentra en la vaina de la mielina de las células nerviosas
Que son los glucolípidos y donde se encuentran.
Son moléculas lipídicas con grupos de carbohidratos unidos
Que son los cerebrósidos y gangliósidos.
Son tipos de esfingolípidos.
* Los cerebrósidos son esfingolípidos en los que el grupo principal es
un monosacárido. Si un cerebro sido está sulfatado, se le denomina sulfatide
* Los gangliósidos son
grupos oligosacáridos con uno o más residuos de ácido siálico
Que son enfermedades lisosomicas de almacenamiento de esfingolipidos. Dos ejemplos,
síntomas, esfingolípido que se acumula y cual enzima esta deficiente
Son enfermedades causadas por la deficiencia hereditaria de una enzima que se requiere para
la degradación de un metabolito específico.
Ejemplos:
* enfermedad de Tay-Sachs
Se acumula el esfingolipidos: GM2 glangiosido y la enzima deficiente es la Hexosaminidasa B A.
Sintomas: ceguera, debilidad muscular, convulsiones y retraso mental.
* enfermedad de Gaucher se acumula el esfingolipido: glucocerebrosido
Enzima deficiente: Glucosidasa B
Síntomas: retraso mental, hepatomegalia y esplenomegalia, erosión de huesos largos.
Que son los Isoprenoides y cuál es su importancia fisiológica
Son una gran variedad de biomoleculas que contienen unidades estructurales repetitivas de
cinco carbonos conocidas como unidades de isopreno. Tiene funciones como componentes
estructurales de membranas celulares. Precursores de hormonas y vitaminas. Participación en
procesos de fotosíntesis. Transporte de electrones.
Que son los carotenoides y terpenoides mixtos
- Carotenoides: tipo de terpenoides formados exclusivamente por unidades de
isopreno. Son pigmentos liposolubles ampliamente distribuidos en plantas, algas y algunos
microorganismos - Terpenoides mixtos: son compuestos derivados de unidades de isopreno,
pero a diferencia de los terpenos puros, están combinados con otros grupos no derivados del
isopreno, como lípidos, azúcares o proteínas
Que son los esteroides, composición química
Son derivados de los triterpeno con cuatro anillos fusionados
Que es el colesterol y cuál es la importancia fisiológica
Es un lípido esteroide fundamental en los organismos animales. Es un compuesto anfipático
con una estructura basada en el núcleo esteroideo típico, y desempeña roles esenciales tanto
estructurales como funcionales en las células
Que son glucósidos cardiacos. Dos ejemplos
Son compuestos naturales que se utilizan por sus efectos específicos sobre el corazón. Estos
compuestos son glicosidos, es decir, moléculas formadas por una parte no glucidica y una unida a
un azúcar, que desempeñan un papel importante en el tratamiento de enfermedades cardiacas
Defina lo que es lipoproteína, su clasificación y breve descripción de cada una
son complejos macromoleculares que transportan lípidos hidrofóbicos (como colesterol, triglicéridos y fosfolípidos) en el plasma sanguíneo. Están compuestas por un núcleo hidrofóbico de lípidos neutros y una capa externa anfipática de proteínas específicas (apolipoproteínas) y lípidos polares.
1. Quilomicrones
- VLDL
- LDL
- HDL
Quilomicrones
Son las lipoproteínas más grandes y menos densas. Se forman en el intestino después de la absorción de grasas.
VLDL
(Lipoproteínas de muy baja densidad)
Producidas en el hígado, son más pequeñas que los quilomicrones, pero aún ricas en triglicéridos.
- Unen TG que el hígado forma y lo transporta al tejido graso
LDL
(Lipoproteínas de baja densidad)
Derivan de las VLDL tras la eliminación de triglicéridos. Son más densas y ricas en colesterol.
- Llevan el colesterol del hígado (que es dañino) a los tejidos periféricos
HDL
(Lipoproteínas de alta densidad)
Son las más pequeñas y densas. Contienen una mayor proporción de proteínas.
* Son las mejores, se unen al colesterol plasmático y lo transporta al hígado
Como describiría la enfermedad aterosclerosis
se describe como una enfermedad crónica y progresiva de las arterias caracterizada por la formación de placas de ateroma en la pared arterial. Estas placas están
compuestas por lípidos (principalmente colesterol), células inflamatorias, tejido fibroso y, en etapas avanzadas, depósitos de calcio.
Propiedades que poseen los seres vivos que se le atribuyen directamente a las membranas.
- Compartimentalización: Separan el contenido intracelular del medio extracelular.
- Regulación del intercambio: Permiten el paso selectivo de sustancias.
- Comunicación: Contienen receptores que detectan señales químicas del entorno.
- Transducción de energía: Facilitan procesos como la generación de gradientes de protones
y la síntesis de ATP.
Los lípidos de las membranas son en parte los responsables de algunas características
importantes de las membranas biológicas. Describa muy brevemente cada una
- Fluidez: Permite el movimiento lateral de lípidos y proteínas.
- Permeabilidad selectiva: Controlan el paso de moléculas pequeñas y no polares.
- Autoensamblaje: Los lípidos forman bicapas espontáneamente en ambientes acuosos.
- Asimetría: Diferentes tipos de lípidos se distribuyen de manera desigual entre las dos
capas de la membrana
Las proteínas de la membrana se pueden clasificar de dos formas. Describa brevemente.
- Proteínas integrales:
* Están incrustadas en la bicapa lipídica y suelen atravesarla por completo.
* Ejemplo: canales iónicos. - Proteínas periféricas:
* Están asociadas a la superficie de la membrana mediante interacciones débiles.
* Ejemplo: proteínas de señalización
Cuáles son las funciones de la membrana en los sere vivo
- Separación física: Define los límites de la célula y sus organelos.
- Transporte: Regula el movimiento de iones, nutrientes y desechos.
- Comunicación: Detecta y transmite señales externas al interior de la célula.
- Anclaje: Proporciona un soporte estructural al citoesqueleto y a otras células.
Los principales tipos de transporte biológico a través de las membranas, subclasificación
describa cada uno
- Transporte pasivo (no requiere energía):
* Difusión simple: Movimiento de moléculas pequeñas y no polares.
* Difusión facilitada: Uso de proteínas transportadoras o canales. - Transporte activo (requiere energía):
* Primario: Usa ATP directamente (ejemplo: bomba de sodio-potasio).
* Secundario: Usa gradientes de concentración como fuente de energía. - Transporte vesicular:
* Endocitosis: Ingestión de materiales externos.
* Exocitosis: Expulsión de sustancias al exterior
¿Qué es la fibrosis quística?
Una enfermedad autosómica recesiva mortal, causada por una glucoproteína de membrana plasmática faltante o defectuosa denominada CFTR (regulador de conductancia
transmembrana de la fibrosis quística)
Porque son importantes los receptores de la membrana. De ejemplos
- Transducción de señales: Detectan moléculas específicas como hormonas o
neurotransmisores y desencadenan respuestas celulares.
* Ejemplo: Receptor de insulina. - Regulación del transporte: Actúan como puertas para ciertas moléculas.
* Ejemplo: Canales de calcio regulados por voltaje.
Que ocurre con los receptores LDL en la enfermedad hipercolesterolemia familiar.
En esta enfermedad, los receptores LDL (lipoproteínas de baja densidad) están
defectuosos o ausentes, lo que impide la captación del colesterol por las células. Esto
provoca niveles elevados de colesterol en sangre, aumentando el riesgo de aterosclerosis
y enfermedades cardiovasculares.
Enzimas que digieren las grasas
lipasas
α-Lipasa salival
con ella inicia la digestion (de lípidos)
Dato
cuando se forman grandes pelotas de grasa, por lo que no puede entrar en duodeno. Por esto se forman las micelas (gracias a la bilis) que son como uniones de triacilglicerol (TG) pequeñas
α-lipasa pancreática
- emulsificados en el intestino delgado
se sintetiza en el páncreas y tiene su acción en el duodeno - Esta enzima rompe cadenas largas de TG, junto con el cofactor colipasa, formando monoacilgliceroles y ácidos grasos libres
- Los TG no adicionan sabor, ni textura
lipasa lingual
Hidroliza los TG en glicerol y ácidos grasos (TG de los ácidos grasos de cadena corta; -de 8 carbonos)
- Los TG de cadena larga son más abundantes en la dieta
Grasas de la dieta
- Fosfolípidos: Están en las membranas de tejidos vegetales, se rompen en la dieta por las fosfolipasas
- Colesterol: Abundante en alimentos de origen animal (huevos, carne y leche), el colesterol malo es el que producimos nosotros. La colesterilésterhidrolasa, permite que los esteres de colesterol se sigan absorbiendo. se absorbe por difusión simple
Quien se encarga de que el TG se vuelva a formar
- El intestino delgado
- los TG se almacenan en tejido adiposo
Sistema linfático
Absorbe lípidos del intestino y los lleva a la sangre para distribuirlos en diferentes tejidos, también elimina exceso de proteínas y lípidos, en este sistema se mueve el TG
compuesta por:
- Linfa
- Bazos
- Timo
- Ganglios linfáticos
- Medula ósea
Biosíntesis/ ciclo de TG
- Organo: en el hígado
- Organelo: Mitocondria, RE liso, Peroxisomas
- Objetivo: formar TG
- Enzima alostérica: Acil-CoA-sintetasa
- TG se forma con 1 glicerol y 3 ácidos grasos que tiene que activarse
- Se gasta ATP por cada por cada enzima de ácido graso
- Producto final: Triacilglicerol (TG)
Condiciones en las que se da la biosíntesis de TG
- Células satisfechamente activas
- Excesos de glucosa
- Exceso de sustratos gluconeogénicos (glicerol, AA, lactato y piruvato)
Lipólisis
- Organo: Tejido adiposo
- Organelo: citoplasma
- Es estimulado por el glucagón y adrenalina, inhibido por la insulina
- Se da en condiciones de falta de energía y no hay glucosa
- Es una vía de transducción de señales
- Enzima alostérica: Triacil-glicerolipasa
- Producto final: 3 AG y 1 glicerol
- el glicerol se utiliza en la gluconeogenesis para formar glucosa
Albumina
Transporta ácidos grasos a la célula que necesita energía
Proteína transportadora de ácido graso
carnitina
Beta oxidación
- Proceso en el que se degrada un ácido graso hasta formar Acetil CoA
- Ocurre en la mitocondria de todas las células que necesitan energía
- Objetivo: degradar ácido graso para formar Acetil CoA
- Enzima alostérica: carnitina-palmitoiltransferasa I
- Inhibidores: Melonil-CoA
- Activadores: Glucagón y adrenalina
- Producto final: Acetil CoA, NADH Y FADH2
Cantidad de ATP que se forma en la beta-oxidación de un ácido graso de 16 carbonos
la reacción se repite 7 veces por lo que tendremos 7 FADH2 Y 7 NADH2 y 8 Acetil CoA=
- 7 FADH2 * 2.5= 17.5
- 7 NADH2 * 1.5= 10.5
- 8 Acetil CoA * 9 = 72
TOTAL= 100 ATP
Cuerpos cetonicos
se generan por la cantidad exagerada de ATP y NADH, inhibiendo al ciclo de Krebs parando el Acetil CoA, formando estos
Cetogénesis
- Organo: hígado
- organelo: mitocondria
- Objetivo: formar cuerpos cet
ónicos (naturaleza ácida) - Enzima alostérica: HMG-CoA sintasa
- la insulina lo inhibe
- lo activa el glucagón y los niveles altos de AcetilCoA
- sus productos finales son cuerpos cetónicos (acetoacetato, acetato y/o ß-hidroxibutirato)
porque se forman cada cuerpo cetonico
- Acetoglutarato: primero que se forma por la vía (puede escaparse a la mitocondria)
- Acetona: se pierde 1 carbono (descarboxila)
- ß-hidroxibutirato: si se oxida
Propósito de los cuerpos cetónicos
- Utilizados por células como el cerebro, corazón y musculo esquelético para producir energía (en personas que están en estado de inanición)
- El hígado ni usa cuerpos cetónicos
- los cuerpos cetónicos pueden producir cetoacidosis diabética (que lleva a una acidosis metabólica)
Biosíntesis de AG
- Se da por disponibilidad de NADH y por células energéticamente satisfechas
- Organo: Hígado y tejido adiposo
- Organelos: citoplasma
- Inicia a partir de del Acetil CoA que sale del ciclo de Krebs, que sale de la mitocondria, cuando ya no se ocupa
- enzima alostérica: Acetil CoA carboxilasa
- objetivo: formar ácidos grasos
- Inhibidores: glucagon, adrenalina, AMP, ácido palmítico
- activadores: citrato e insulina
- Producto final: palmitato (un ácido graso)
- La elongación de AG más grandes se modifican en el REL
- estimula la insulina
Dato 2
todo exceso de energía se almacena en grasa, subcutáneamente, alrededor de las vísceras y aumentan la masa grasa del organismo
Síntesis de glicerofosfolípidos
- Se da en periodos de rápido crecimiento
- Inicia con activación de ácidos grasos, comienza como síntesis de TG
- Organo: hígado
- Organelo: RE, vesículas de Golgi y mitocondria
- Objetivo: producir glicerofosfolípidos
- Enzimas alostéricas: Glicerol-3-fosfato aciltransferasa y diacilglicerol sintetasa
- Activadores: insulina, disponibilidad de AG y Acil- CoA
- Producto final: glicerofosfolípidos
Síntesis de colesterol
- Organo: hígado
- Organelo: Citoplasma y membrana de REL
- Objetivo: producir colesterol
- Enzima alostérica: HMG- CoA- reductasa
- Inhibidores: estatinas (inhiben la enzima) y altos niveles de colesterol
- Producto final: colesterol
uno de los lípidos más importantes que producimos
Tipos de colesterol
- Exógeno
- Endógeno: nosotros lo producimos en el hígado y es llevado por las LDL hacia los tejidos
Exógeno
Exógeno: Alimentos de origen animal como huevos, carnes, etc. (No es malo mientras no haya exceso). Llevados de la dieta por las HDL hacia el hígado y se convierte en sales biliares, almacenándose en la bilis
Endógeno
Endógeno: nosotros lo producimos en el hígado y es llevado por las LDL hacia los tejidos
Precursor lineal del colesterol
Escualeno
precursor cíclico del colesterol
Lanosterol
dato del colesterol
no se degrada solo de vuelve más soluble por reacciones de conjugación
reguladores del colesterol
- Insulina y esteroides la incrementan
- glucagon, glucocorticoides y ayunar la aumentan
- Sin colesterol, no hormona esteroidea
Síntesis de hormonas esteroideas
- Colesterol es el sustrato de inicio
- Progesterona es precursor de
Hidroxiprogesterona
Aldosterona
Cortisol
Testosterona
Estradiol
Bilis
Se produce en los hepatocitos, tiene colesterol, fosfolípidos y pigmentos biliares (bilirrubina y biliverdina)
Metabolismo de nitrógeno i y ii (ciclo de la urea)
- Nitrogeno I
- Digestión de proteínas (en el estómago)
- Empieza en el estómago con la activación de los zimógenos
Proteínas
- Unica que se digiere en el estómago
Aminoácidos
- Síntesis de proteínas
- Fuente principal de moléculas que tienen nitrógeno
- Los jóvenes tienen un balance de nitrogen equilibrado
Nitrogeno en el organismo (Estados)
- Esqueleto carbonado (grupo R, el carbono, hidrogeno y COOH), utilizado para formar:
- AcetilCoA
- Piruvato
- Glucosa
Balance positivo de nitrógeno
- Cuando en la dieta el organismo lo almacena, utilizan los aminoácidos (Niños en crecimiento, mujeres embarazadas)
Balance negativo de nitrógeno
Los aminoácidos de la dieta no suplen la necesidad de ellos que tienen los niños durante el crecimiento
Enfermedades por balance negativo de nitrógeno
- Kwashiorkor: falta de proteínas
- Marasmo: deficiencia de todo (carbohidratos, lípidos y proteínas)
THF, ácido tetrahidrofólico
- Vitamina B9
- Para que se sinteticen proteínas nitrogenadas
- Transportador de carbono (Biotina dona Co2, CoA que dona acetil)
- Participa en la biosíntesis de los glóbulos rojos
- La vitamina B12 ayuda a la síntesis de THF
Factor intrínseco
Proteína ubicada en el intestino delgado que ayuda a la absorción de la Vit B9
Ciclo de la Urea de Krebs
- Organismos uricotélicos (animales) por que producen urea
- La orina es formada por urea y metabolitos de fármacos
- Se da en los hepatocitos
- Una vez formada difunde al torrente sanguíneo y se elimina por el riñón
- Comienza en la mitocondria y termina en el citoplasma
La orina se forma a parir del
- Amoniaco, grupo amino del aminoácido
- Co2, lo aporta el bicarbonato
- Aspartato
Reacción 1 del ciclo de la urea
Bicarbonato + Amoniaco + 2ATP—> Fosfato de carbamoil + 2ADP + Pi+ H+
- Enzima alostérica: Fosfato sintetasa de carbamoil
- Comienza con la formación de carbamoil fosfato en la matriz mitocondrial
- Reacción irreversible
Reacción 2 del ciclo de la urea
Fosfato de carbamoil + L-ornitina-> L-citrulina + Pi
- Enzima alost
érica: Transcarbamoilasa de ornitina - Reacción de carbamoil fosfato con la ornitina para formar citrulina; es una condensación
Reacción 3 del ciclo de la urea
L-citrulina + ATP + Aspartato—-> AMP + PPi + Arginosuccinato
* Enzima alostérica: Argininosuccinato sintasa
* La citrulina es transportada al citoplasma donde reacciona con el aspartato para formar arginosuccinato
Reacción 4 del ciclo de la urea
Argininosuccinato—> Fumarasa + Arginina
* Enzima alostérica: Argininasuccinato liasa
* Precursor intermediario de la urea y fumarato (la arginina)
Reacción 5 del ciclo de la urea
Arginina + H2O—> Ornitina + Urea
* Enzima alostérica: Arginasa
* La hidrólisis de la arginina por la arginasa, solo presente en los hepatocitos, para formar ornitina y urea
* Arginasa presente solo en hígado
Integración del metabolismo
- Comunes en mayoría de organismos vivos
- vías anabólicas: en niños, bebes, adolescentes en crecimiento
- Vías catabólicas: en vejez
- Sarcopenias es degradación de musculo
- Unica vía anfibólica es la del ciclo de Krebs
Sistemas del metabolismo
- Endocrino (hormonas)
- Nervioso (neuronas)
- Son los mensajeros químicos que se unen a células Diana
Sist. Endocrinology
- Paracrina—> actúan cerca de donde se producen
- Endocrina—> actúa lejos de donde se produce
Sist. Nervioso
- Hormona principal del este es la adrenalina
- Insulina–> Hipoglicemiante
- Glucagón–> Hiperglucemiante
- Vasopresina–> aumento de presión arterial al aumentar la retención H2O
Cascada Enzimática
- Las células poseen mecanismos de protección para la sobreestimulación por hormonas, estos son:
- Desensibilización: daños al nivel del receptor
- Regulación por disminución
Intestino delgado
*absorbe micelas, AA, carbohidratos
* Produce TG
* Rompe proteínas
* Absorbe la Vit B12
Hígado
- Elimina sustancias toxicas, llamado “sala de desintoxicación”
- grasa a sales biliares
- Sorbitol a fructosa
- Mayoría de las reacciones químicas se dan en este
- Se fabrican las lipoprote1nas
- Controla las funciones de glicemia
Produce cuerpos cetónicos
Musculo
- Almacena glucógeno
- Produce lactato para formar glucosa por gluconeogénesis
- Se degrada en AA para generar glucosa
- Utiliza cuerpos cetónicos
Tejido adiposo
- Se da la lipolisis, biosíntesis de AG
- guarda reserva energética en forma de TG
- se generan neurotransmisores
Riñon
- Regula los electrolitos
- Mantenimiento de presión arterial
- Se da la gluconeogénesis en estado de inanición
- Regula el pH
- Libera bicarbonato
- Produce hormonas específicas
- Mantiene el equilibrio hídrico
