Brainscape's Knowledge GenomeTM

Browse over 1 million classes created by top students, professors, publishers, and experts.


See full index

allergy > bullet points > Flashcards

bullet points Flashcards

1
Q

La IgM és la immunoglobina més abundant a la sang

A

F (IgG)

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
2
Q

La fagocitosi és una forma de resposta immunitària innata

A

V

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
3
Q

En general el mecanisme que origina intoleràncies alimentàries inclou reaccions immunitàries

A

F (las intolerancias alimentaries no impliquen reaccions imunitaries com les alergies)

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
4
Q

En general els al·lèrgics al cacauet poden ingerir petites quantitats de cacauet i no tenir manifestacions

A

F (es alergia a cacauets no intolerancia wtf)

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
5
Q

Els neutròfils són cèl·lules fagocítiques

A

V

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
6
Q

IgA és la immunoglobulina més abundant de les mucoses

A

V

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
7
Q

Un elevat percentatge de celíacs presenta HLA-DQ2

A

V

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
8
Q

L’activació de les cèl·lules NK i dels limfòcits Tc comporta l’apoptosi de les cèl·lules diana

A

V

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
9
Q

Les cèl·lules dendrítiques presenten epítops antigènics juntament amb les molècules del complex principal d’histocompatibilitat classe I

A

F (classe II)

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
10
Q

L’activació dels limfòcits Th2 afavoreix els processos al·lèrgics

A

V

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
11
Q

La resposta cel·lular es caracteritza per la formació de limfòcits B memòria

A

F
(resposta celular = Tc)
(resposta humoral = limfocits B)

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
12
Q

Una persona al·lèrgica a l’ou tindrà manifestacions al·lèrgiques la primera vegada que ingereixi ou

A

F
(com es una alergia 1r contacte = sensibilitzacio)
(2n contacte = manifestacio clinica)

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
13
Q

L’al·lèrgia al làtex pot provocar al·lèrgia a cereals

A

F
(alergia = latex + castanya)

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
14
Q

L’al·lèrgia al fruita fresca és l’al·lèrgia més prevalent a partir dels 15 anys

A

V

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
15
Q

L’angioedema és una forma de manifestar-se l’al·lèrgia a fruites seques

A

V

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
16
Q

Les proteïnes de l’ordi poden provocar celiaquia

A

V

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
17
Q

La patogènia de la malaltia celíaca implica la destrucció de les cèl·lules epitelials del jejú o duodè

A

V

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
18
Q

Una persona celíaca sol presentar urticària poc després de la ingesta d’un aliment amb gluten

A

F
(la celiaquia no presenta urticaria sino malaltia digestiva)

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
19
Q

A la sensibilitat al blat no celíaca es formen anticossos IgE contra proteïnes del blat

A

F (NO es formen anticossos perque es una sensibilitat perque no implica reaccio alergica

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
20
Q

L’al·lèrgia alimentària apareix en persones susceptibles i dóna lloc a reaccions independents de la dosi ingerida

A

V

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
21
Q

El timus és un òrgan limfoide primari

A

V

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
22
Q

Per activar un limfòcit Th cal que el seu TCR reconegui l’antigen juntament amb una molècula HLA-B

A

F
(Tc = HLA-A / HLA-B / HLA-C)
(Th = los demas de HLA que no sean A,B,C)

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
23
Q

A la llet materna la immunoglobulina més abundant és la IgM

A

F
(en la llet materna hi ha mes IgA)

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
24
Q

Els limfòcits Th es poden diferenciar a cèl·lules plasmàtiques

A

F
(les que es diferencies en celules plasmatiques son els limfocits B)

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
25
Q

Els mediadors derivats de l’àcid araquidònic són mediadors de les reaccions al·lèrgiques formats de novo

A

V

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
26
Q

Els mediadors d’una reacció al·lèrgica poden donar lloc a augment de la secreció mucosa

A

V

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
27
Q

Les manifestacions de les reaccions d’hipersensibilitat de tipus II apareixen més ràpidament que les de tipus I

A

F
(hipersensibilitat tipus I son les inmediates com anafilaxi)

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
28
Q

Els mecanismes de les reaccions d’hipersensibilitat de tipus I comporten la participació d’anticossos IgE

A

V

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
29
Q

Els mastòcits presenten receptors per a IgE

A

V

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
30
Q

Les proteïnes de reserva de les llavors poden ser al·lergèniques

A

V

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
31
Q

La forma més comuna de manifestar-se l’al·lèrgia alimentària és amb símptomes digestius

A

F
(la mes comuna es amb simptomes cutania)

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
32
Q

Si una persona al·lèrgica presenta urticària i angioedema davant de la ingesta de préssec es pot dir que pateix una anafilaxi

A

F
(urticaria + angiodema NO)

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
33
Q

En una malaltia celíaca no tractada es poden presentar anticossos contra determinades proteïnes del blat

A

V

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
34
Q

El mecanisme de la malaltia celíaca involucra entre d’altres mecanismes la citocina IL-15

A

V

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
35
Q

Un malalt celíac que segueix una dieta sense gluten té menys superfície d’absorció de nutrients

A

F
(si el celiac deixa de menjar gluten la superficie es regenara i haura una bona superficie)

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
36
Q

La sensibilitat al gluten/blat no celíaca s’acompanya de presència d’autoanticossos

A

F
(la presencia d’autoanticossos es de la malatia celiaca)

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
37
Q

La sensibilitat al gluten/blat no celíaca i l’al·lèrgia al blat es poden diferenciar per la rapidesa d’aparició de les manifestacions i el mecanisme implicat

A

V

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
38
Q

La causa de la intolerància a la lactosa es troba en el contingut proteic de la llet

A

F (la intolerancia es un deficit de lactasa)

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
39
Q

Una malaltia que afecti l’intestí prim pot donar lloc a intolerància a la lactosa

A

V

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
40
Q

Les manifestacions de la intolerància a la lactosa no depenen de la quantitat ingerida

A

F (totes les intolerancies depenen de la quantitat)

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
41
Q

En cas de cert grau d’intolerància a la lactosa es tolera millor un iogurts que un got de llet

A

V

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
42
Q

La intolerància a la galactosa està provocada per una reacció immunitària contra la galactosa

A

F
(intolerancia a la galactosa es un deficit de galactasa)

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
43
Q

Immunoglobulines i anticossos són sinònims

A

V

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
44
Q

Un antigen és una forma d’anticòs

A

F
(wtf, antigen es una forma estranya i un anticos es la resposta defensiva del cos)

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
45
Q

El factor de necrosi tumoral (TNF) es una citocina

A

V

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
46
Q

L’interferó gamma és una citocina

A

V

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
47
Q

La formació d’anticossos és una resposta immunitària innata

A

F
(formacio d’anticossos es despres de la primera entrada per aixo es adaptativa)

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
48
Q

L’activació de les cèl·lules NK és una forma de resposta immunitària específica

A

F
(NK inespecifica)

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
49
Q

Una resposta primària en anticossos és més intensa que una resposta secundària

A

F
(la secundaria es mes per la memoria L.B)

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
50
Q

Una resposta secundària en anticossos és més intensa que una resposta primària

A

V

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
51
Q

Una resposta inflamatòria comporta envelliment i inflor de la zona afectada

A

V

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
52
Q

La IgA és una citocina

A

F
IgA es un anticos

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
53
Q

La IgA és la immunoglobulina més abundant a la sang

A

F
(la mes abundant a la sang es la IgG)

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
54
Q

Els limfòcits són cèl·lules fagocítiques

A

F
(els macrofags son les celules fagocitiques)

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
55
Q

Els leucòcits són un tipus de limfòcit

A

F
(limfocits –> leucocits)

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
56
Q

Els macròfags són cèl·lules fagocítiques

A

V

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
57
Q

Els limfòcits T són cèl·lules secretores d’anticossos

A

F
(son els limfocits B les secretores d’anticossos)

58
Q

Els limfòcits poden ser cèl·lules citotòxiques

A

V

59
Q

Els limfòcits T poden ser citotòxics

A

V

60
Q

Les cèl·lules plasmàtiques són cèl·lules especialitzades en la secreció d’immunoglobulines

A

V

61
Q

Els neutròfils tenen receptors per a la IgE

A

F
(basofils + mastocits tenen receptors per la IgE)

62
Q

Una al·lèrgia està provocada per anticossos IgA/IgE

A

per la IgE

63
Q

La malaltia celíaca té un mecanisme immunitari

A

V

64
Q

Segons la l’Acadèmia Europea d’Al·lergologia i Immunologia Clínica intolerància i al·lèrgia son sinònims

A

F
(alergia vs intolerancia)

65
Q

El mecanisme que origina la malaltia celíaca inclou reaccions immunitàries

A

V

66
Q

Després de la ingesta accidental d’una galeta de blat un al·lèrgic al blat tindrà manifestacions clíniques de forma més ràpida que un celíac

A

V

67
Q

Un xoc anafilàctic és una forma de reacció tòxica

A

F
(xoc anafilactic = reaccio alergica)

68
Q

Els intolerants a la lactosa presenten manifestacions proporcionals a la quantitat de lactosa ingerida

A

V

69
Q

La resposta immunitària específica manté memòria de l’antigen que l’ha activat

A

V

70
Q

Els basòfils presenten receptors per a la IgE

A

V

71
Q

Els limfòcits T acaben la seva maduració al timus

A

V

72
Q

Les molècules HLA-DR són MHC de classe I

A

F
(MHC classe I –> HLA-A, HLA-B, HLA-C)

73
Q

Les molècules (HLA-DR) (HLA-B) estan presents en totes les celules de l’organisme

A

HLA-DR = F
HLA-B = V

74
Q

Les cèl·lules dendrítiques presenten molècules MHC de classe II

A

V

75
Q

Davant d’una infecció els primers anticossos que es formen són (IgG) (IgA)

A

IgG = F
IgA = V

76
Q

L’activació del complex comporta la formació de porus en les cèl·lules diana

A

V

77
Q

L’activació de macròfags comporta la formació d’espècies reactives d’oxigen

A

V

78
Q

En un procés inflamatori hi ha vasodilatació i extravasació vascular

A

V

79
Q

L’inici de la resposta immunitària innata requereix la presentació antigènica per part de les cèl·lules dendrítiques

A

F
(la resposta innata no requereix resposta antigenica)

80
Q

Els eosinòfils són els responsables de les manifestacions al·lèrgiques que es produeixen en els primers minuts després del contacte amb l’al·lergogen

A

F
mastòcits + basòfils = V

81
Q

L’activació de la fagocitosi pot ser responsable de les reaccions d’hipersensibilitat tipus III

A

V

82
Q

A les reaccions d’hipersensibilitat tipus IV hi ha activacio del sistema de complement

A

tipus IV = F
tipus III (fagocitosi y complement)

83
Q

Els panal·lèrgens són al·lergògens presents al pa

A

F
(panalergens son els alergens a tot arreu, que pot crear activitat encreuada)

84
Q

Si una persona al·lèrgica presenta angioedema i vòmits davant de la ingesta d’ou es pot dir que pateix una anafilaxi

A

V

85
Q

El mecanisme de la malaltia celíaca implica l’actuació de la transglutaminasa tissular sobre pèptids del gluten

A

V

86
Q

Els limfòcits B anti-transglutaminasa tissular estan inplicats en la patogènia de la malaltia celíaca

A

V

87
Q

La patogènia de la malaltia celíaca implica la formació d’autoanticossos

A

V

88
Q

La malaltia celíaca sense tractament pot originar (anèmia) (osteoporosi)

A

anemia + osteoporosi = V

89
Q

Un celíac sòl presentar (utricària) (diarrea) poc temps despres d’ingerir un alimnet amb gluten

A

urticaria = F
diarrea = F

90
Q

Les cèl·lules dendrítiques són cèl·lules presentadores d’antigen

A

V

91
Q

Els limfòcits Tc tenen receptors específics per a un antigen determinat

A

V

92
Q

Per activar un limfòcits Tc cal que el seu TCR reconegui l’antigen juntament amb una molècula HLA-A

A

V

93
Q

La interleucina 4 és una citocina secretada sobre tot per limfòcits Th1

A

F

94
Q

L’activació de limfòcits B pot donar lloc a la formació de cèl·lules B memoria

A

V

95
Q

A les reaccions d’hipersensibilitat tipus III hi ha activació de la fagocitosi

A

V

96
Q

La histamina és un mediador de la reacció al·lèrgica que es troba en els grànuls dels mastòcits

A

V

97
Q

Les reaccions d’hipersensibilitat de tipus I es manifesten abans de 2 h

A

V

98
Q

Els basòfils presenten receptors per a IgE

A

V

99
Q

L’al·lèrgia més freqüent a la infància és a les proteïnes de la llet materna

A

F
(a la infancia es alergia a la llet de vaca)

100
Q

Un nen al·lèrgic a la llet de vaca pot prendre llet d’ovella

A

F
(alergia tots tipus de llet)

101
Q

Al nostre país l’al·lèrgia a les fruites seques és la més freqüent en l’edat adulta

A

F
(edat adulta es la fruita fresca)

102
Q

Les proteïnes de defensa dels vegetals poden ser al·lergèniques

A

V

103
Q

Les proteïnes PR són al·lèrgens vegetals

A

V

104
Q

La forma més comuna de manifestar-se l’al·lèrgia alimentària és amb símptomes cutanis

A

V

105
Q

Si una persona al·lèrgica presenta vòmits davant de la ingesta de cacauets es pot dir que pateix una anafilaxi

A

F
(vomits + … )

106
Q

La síndrome d’al·lèrgia oral (SAO) consisteix en la presència de vòmits per al·lèrgia a aliments

A

F
(SAO es la simptomatologia oral)

107
Q

En una malaltia celíaca no tractada es poden detectar autoanticossos

A

V

108
Q

Els malalts celíacs presenten dèficit de transglutaminasa tisular

A

F
(els celiacs no presenten deficit en tgt, sino tot el contrari tenen mes)

109
Q

Els mecanismes que desenvolupen la malaltia celíaca inclouen l’activació de cèl·lules citotòxiques que destrueixen l’epiteli intestinal

A

V

110
Q

Un malalt celíac que segueix una dieta amb gluten té menys superfície d’absorció de nutrients

A

V

111
Q

La malaltia celíaca sempre es manifesta per pèrdua de pes

A

F
(no sempre, a vegades comporta anemia)

112
Q

La causa de la sensibilitat al gluten/blat no celíaca podrien ser proteïnes diferents al gluten

A

V

113
Q

A la intolerància a la lactosa es formen anticossos contra la lactasa

A

F
(intolerancia a lactosa es un deficit de lactasa)

114
Q

La lactasa es troba a la membrana apical dels enteròcits del còlon

A

F
(es als enterocits del intesti prim)

115
Q

La intolerància a la lactosa pot ser un fenomen transitori associat a una enteropatía

A

V

116
Q

Les manifestacions de la intolerància a la lactosa deriven de la fermentació de la lactosa provocada per la microbiota intestinal

A

V

117
Q

La intolerància a la fructosa està provocada per una reacció immunitària contra la fructosa

A

F
(intolerancia fructosa es un deficit de disacarids)

118
Q

El control d’al·lèrgens a la indústria alimentària està regulat a la normativa europea amb diferents reglaments.

A

V

119
Q

La gestió de la presència/absència d’al·lèrgens a la indústria alimentària s’ha de portar a terme amb el sistema d’APPCCs com qualsevol altre perill.

A

V

120
Q

El control dels al·lèrgens i la seva gestió a la indústria alimentària està regulat i molt definit per la legislació europea per això cada empresa només ha de seguir el que diu la normativa.

A

F
(les empreses han de adaptar el control d’alergens al producte)

121
Q

El control d’al·lèrgens a la indústria alimentària s’ha d’ajustar exactament i exclusivament al que diuen les guies de cada sector alimentari.

A

F
(no ha s’ha d’ajustar exclusivament a les guies)

122
Q

El control d’al·lèrgens a la indústria alimentària es basa en l’autocontrol i per tant amb la responsabilitat i organització de cada empresa.

A

V

123
Q

Hi ha al·lèrgens com el sèsam que són més perillosos que el gluten o la lactosa i això queda clarament diferenciat en la normativa i en la seva gestió

A

F
(tots els alergens son el mateix de perillossos)

124
Q

Els al·lèrgens s’han de gestionar per després poder fer publicitat en els aliments.

A

F
(no tracta de la publicitat)

125
Q

El missatge “sense lactosa” està regulat igual que el missatge “sense gluten”.

A

F
(el missatge de gluten esta mes regulat que el de lactosa perque un es una intolerancia i l’altre es una alergia)

126
Q

Donat que la presència d’al·lèrgens és un problema només per a determinats grups de persones no es considera un risc alimentari com qualsevol altre.

A

F
(si es un risc aunque solo sea a un grupo de personas)

127
Q

La normativa europea o nacional no indica el detall de com cada empresa alimentària ha de controlar la presència d’al·lèrgens en els seus productes.

A

V

128
Q

L’annex II del Reglament d’informació al consumidor estableix una llista d’al·lèrgens que s’han de mencionar obligatòriament de forma destacada després de la llista d’ingredients amb la paraula “conté” a davant.

A

F
(els al·lèrgens s’han de declarar dins
de la llista de ingredients amb lletra diferent es la única menció)

129
Q

Dins de la llista de 14 al·lèrgens de l’Annex II del Reglament 1169/2011 hi ha algunes excepcions que no cal mencionar de forma destacada a la llista d’ingredients.

A

V

130
Q

Si un aliment conté api i ou aquests ingredients hauran d’estar indicats obligatòriament a la llista d’ingredients amb lletra destacada i addicionalment en un altre lloc de l’etiqueta amb la menció “conté api i ou”.

A

F
(con una basta)

131
Q

La única normativa a tenir en compte en quant als al·lèrgens és el Reglament 1169/2011 de la Comissió Europea sobre la informació facilitada al consumidor.

A

F
(hi ha mes normativa com la del gluten)

132
Q

La llista d’al·lèrgens de l’Annex II del Reglament 1169/2011 podria canviar en el futur si s’evidencia un augment de la prevalença d’al·lèrgies a altres ingredients/aliments.

A

V

133
Q

El control d’al·lèrgens és sobretot important a l’etapa de producció o fabricació dels aliments ja que és on més probablement es poden produir contaminacions creuades.

A

F
(les contaminacions encreuades tambe pot ocorrer en origen de la materia primera)

134
Q

Aconseguir una bona gestió dels al·lèrgens inclou molts aspectes a més de mencionar correctament els ingredients que formen part de la fórmula del producte a la seva etiqueta.

A

V

135
Q

En el control dels al·lèrgens és tan important conèixer i controlar els processos propis de fabricació de l’aliment com els ingredients que ens arriben dels proveïdors.

A

V

136
Q

Controlar la contaminació creuada és normalment molt difícil per això el més adequat és indicar a les etiquetes quan més missatges precautoris sobre la possible presència d’al·lèrgens millor.

A

F
(indicar tots els alergens per si de cas no es convenient)

137
Q

En la normativa actual el envàs dels aliments és l’element bàsic i únic d’informació als consumidors sobre possibles al·lèrgens en productes.

A

F
(no es l’unic mitja, en un restauran es la carta)

138
Q

Obviar la indicació d’un al·lergen a l’etiqueta d’un aliment representa un perill per alguns consumidors i és un motiu d’aparició en el sistema d’alertes alimentàries (RASFF

A

V

139
Q

És necessari controlar els proveïdors per això hem de demanar que ens facin la declaració de presència d’ingredients al·lèrgens incloent les possibles contaminacions creuades segons el Reglament 1169/2011.

A

V

140
Q

El missatge “sense gluten” es pot fer servir si es compleixen les condicions del Reglament 828/2014 però a més les empreses poden fer servir addicionalment el segell de la FACE complint les seves condicions d’us

A

V

allergy (7 decks)

Brainscape helps you reach your goals faster, through stronger study habits.
© 2025 Bold Learning Solutions. Terms and Conditions