bouche et système digestif

Question 1

1. Pouvez-vous nommer 3 facteurs de risque pour l’apparition des aphtes

Answer 1

Aliments aphtogènes, stress, variation hormonal et médicaments

Question 2

2. Quelle est la bactérie principalement responsable de l’apparition de la plaque dentaire?

Answer 2

Streptococcus mutans

Question 3

3. D’où provient l’acide lactique impliqué dans l’apparition de caries?

Answer 3

Produit par les bactéries (S. mutans)

Question 4

4. Pouvez-vous nommer 3 espèces potentiellement pathogéniques de E. coli?

Answer 4

EPEC- E.coli entéropathogène
ETEC- E.coli entérotoxinogène
EHEC- E.coli entérohémorragique
EIEC- E.coli entéroinvasif
EAEC- E.coli entéroagressif
DAEC- E.coli diffus-agrégatif

Question 5

5. Pouvez-vous nommer 2 espèces de E. coli provoquant des diarrhées contenant du sang, et 2 espèces provoquant des diarrhées claires?

Answer 5

Diarrhée avec sang : EHEC- E.coli entérohémorragique, EIEC- E.coli entéroinvasif
Diarrhée claire : EPEC- E.coli entéropathogène, ETEC- E.coli entérotoxinogène

Question 6

6. Pourquoi E. coli O157:H7 provoque-t-elle des diarrhées contenant du sang?

Answer 6

Car ces bactéries envahissent les cellules épithéliales par endocytose et se répandent dans la cellule. Elles cause de l’inflammation + destruction cellulaire qui entraîne la présence de sang et de pus dans la diarrhée

Question 7

7. Quel est l’agent causal commun de la diarrhée dite « du voyageur »?

Answer 7

ETEC: E.coli entérotoxinogène

Question 8

8. Pourquoi certaines souches de E. coli peuvent être contractées en mangeant des légumes?

Answer 8

Parce que certaines souches comme EHEC- E.coli entérohémorragique se contracte via les légumes exposés à des engrais animal liquide contaminé

Question 9

9. La salmonellose peut-elle transmise de personne à personne? Lorsque cela se produit, quel pourrait être le ou les mécanismes?

Answer 9

-une personne infectée qui oublie de se laver les mains et qui entre en contact avec la nourriture d’une personne pas infectée.

Elle peut aussi être transmise par contact sexuel

Question 10

10. Quelles personnes sont particulièrement à risque de complications de l’infection à Campylobacter?

Answer 10

Jeunes enfants et les malades du SIDA

Question 11

11. Campylobacter pylori : quel est l’aspect des selles?

Answer 11

Aspect de goudron et/ou contiennent du sang et malodorantes

Question 12

12. Comment Campylobacter peut-elle survivre dans l’estomac, à l’inverse de la plupart des autres bactéries qui sont souvent détruites dans cet organe?

Answer 12

**elle se crée un micro environnement qui est moins acide

Parce qu’elle envahit l’épithélium de l’estomac qui est dégradé par l’inflammation de les enzymes bactérienne.

Question 13

13. Comment s’appellent les toxines produites par Shigella?

Answer 13

Shiga

Question 14

14. Quel est l’aspect des selles dans l’infection à Vibrio cholerae?

Answer 14

Diarrhées sans sang très abondant

Question 15

15. Quelle est la cause du décès dans le choléra?

Answer 15

La déshydratation

Si choléra pas traité taux fatalité 50%

Question 16

16. Comment les toxines produites par V. cholerae et ETEC causent la diarrhée?

Answer 16

Les toxines entrent dans les cellules épithéliales du petit intestin et colonisé. Ensuite, augmentation activité de l’adenylate Cyclase= augmentation cAMP= debalancement de la barrière protectrice ce qui mène à la perte de nutriments pour les cellules et donc la diarrhée

Question 17

17. Facteurs de risque pour l’infection à C. difficile ?

Answer 17

avoir + 65 ans, antécédents d’hospitalisation et prise médicaments (19,20)

Question 18

18. Quelle est l’incidence approximative de C. difficile dans la population hospitalisée?

Answer 18

5/10 000

Question 19

19. Listériose : sources d’infection?

Answer 19

Sol, eau, aliments, lait non pasteurisé, ruminants et oiseaux d’élevage

Question 20

20. Listériose : quel groupe de population est particulièrement à risque?

Answer 20

Femmes enceintes, nouveau-nés, personnes immunodéficientes

Question 21

21. Empoisonnements alimentaires : quelle est la durée de la période d’incubation?

Answer 21

Très courte les symptômes apparaissent après quelques heures

Question 22

22. Quelles sont les complications possibles d’un empoisonnement alimentaire?

Answer 22

Méningite

Atteinte SNC: fièvre, maux tête, nausées, perte équilibre et confusion

Empoisonnement à shigella: déshydratation, diarrhée avec pu et sang

Question 23

23. Agent étiologique principal des diarrhées au niveau mondial?

Answer 23

Rotavirus

Question 24

24. Durée de la période d’incubation pour le rotavirus et le norovirus?

Answer 24

Rotavirus (1 à 2 jours) et norovirus (2jours)

Question 25

25. Diarrhées causées par le rotavirus : l’infection se résorbe spontanément. Pourquoi?

Answer 25

Antivirus
Cellules des cryptes ne sont pas infectées

Question 26

26. Quelles sont les caractéristiques biologiques des particules virales de rotavirus et norovirus?

Answer 26

Rotavirus : Virus à ARN non enveloppé. Sa capside est épaisse et composé de 3 couches protéiques
Norovirus : virus à ARN non enveloppé

Question 27

27. Pourquoi les infections virales du système digestif chez les adultes sont plus souvent causées par les norovirus que par les rotavirus, comparé aux enfants?

Answer 27

Les adultes ont une immunité acquise contre les rotavirus et ils ont plus de chances d’avoir été exposé à plusieurs sources de rotavirus dans leur vie VS noravirus qui sont plus rare.

En plus, il existe un vaccin pour les nourrissons contre noravirus