Bordeaux Flashcards
1
Q
What grapes are allowed for red Bordeaux AOC?
A
Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot, Malbec, and Carmènere
2
Q
AOC’s of the Right Bank?
A
Saint-Émilion AOP Saint-Émilion Grand Cru AOP Lussac-St-Émilion AOP Montagne-St-Émilion AOP Puisseguin-St-Émilion AOP St-Georges-St-Émilion AOP Pomerol AOP Lalande-de-Pomerol AOP Canon Fronsac AOP Fronsac AOP
3
Q
AOC’s of Côtes de Bordeaux?
A
Côtes de Bordeaux AOP Premières Côtes de Bordeaux AOP Bourg/Côtes de Bourg/Bourgeais AOP Blaye AOP Côtes de Blaye AOP
4
Q
AOC’s of Entre-Deux-Mers?
A
Entre-Deux-Mers AOP Cadillac AOP Graves de Vayres AOP Loupiac AOP Côtes de Bordeaux-Saint-Macaire AOP Sainte-Croix-du-Mont AOP Sainte-Foy-Bordeaux AOP
5
Q
List the Médoc Premiers Crus and their appellation
A
Château Latour- Pauillac
Château Lafite Rothschild- Pauillac
Château Mouton Rothschild- Pauillac* 1973
Château Margaux- Margaux
Château Haut-Brion- Graves (Pessac-Léognan 1987)
6
Q
What are the Premier Cru second labels?
A
Château Latour- Les Forts de Latour
Château Lafite Rothschild- Carruades de Lafite
Château Mouton Rothschild- Petite Mouton
Château Margaux- Pavillon Rouge
Château Haut-Brion- (r) Le Clarence de Haut-Brion
(w) Le Clarté de Haut-Brion
