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Biotechnische Verfahrenstechnik Flashcards

1
Q
  1. Definition biotechnische Verfahren
A

Biotechnische Verfahren sind Verfahren zur industriellen Erzeugung von Produkten durch den Stoffwechselumsatz biologischer Zellen. Vorwiegend sind das Mirkrooganismen die unter gesteuerten Lebensbedingungen kultiviert werden.

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2
Q
  1. Welche Mikroorganismen werden eingesetzt? 2 Beispiele
A

Pilze, Hefen, Bakterien

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3
Q
  1. Nennen Sie 3 Produkte aus biotechnischen Verfahren
A

Vitamine, Hormone, Enzyme

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4
Q
  1. Unterschied fermenter / klassischer chemischer Reaktor
A

In einem Fermenter(Bioreaktor) werden ausschließlich biologische Umwandlungsprozesse durchgeführt.
Geringerer Energiebedarf, Drücke und Temperaturen erforderlich.
Keine organischen Lösemittel nötig und keine giftigen Nebenprodukte entstehen.

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Verfahrenstechnik (6 decks)

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