Bioquímica -Proteínas Flashcards
1ºQué tipo de Aa es la Glutamina
Polares sin Carga
Qué tipo de Aa es la Cisteína
Polares sin Carga
Qué tipo de Aa es la Fenilalanina
No Polares
Qué tipo de Aa es la Histidina
Carga Positiva
Qué tipo de Aa es el glutamato
Carga Negativa
Un ejemplo de Aa no proteico (libre)
Tiroxina
Dónde se encuentra el Aa 4-hidroxiprolina
En el Colágeno
Todos los Aa en la naturaleza son del tipo de enantiómero:
L
La isomería L o D refiere a la posición del grupo:
Amino -NH2
Un Aa en un pH superior a su pI tendrá carga:
Negativa
Un Aa en un pH inferior a su pI tendrá carga:
Positiva
Hacia qué dirección gira la hélice beta?
Es dextrógira (derecha)
Cuántos aminoácidos hay por vuelta de hélice beta?
3,6 Aa
Qué Aa nunca aparece en la hélice beta?
La Prolina
Dónde quedan las cadenas R en la hélice beta
Hacia el exterior
Dónde quedan las cadenas R en la lámina beta
Perpendiculares al plano de la lámina
Qué tipo de Aa habrá en mayor cantidad en una hélice beta?
Aa hidrofóbicos
Qué tipo de Aa habrá en mayor cantidad en una proteína fibrosa?
Aa hidrofóbicos
Cómo es la estructura cuaternaria de las alfa-queratinas
2 hélices alfa que formas una superhélice levógira
Hacia qué lado gira la superhélice de las alfa-queratinas (estructura cuaternaria)
2 hélices alfa que formas una superhélice levógira
Cuál es el monómero de la estructura primaria del colágeno?
Glicina, X, Y; siendo X e Y generalmente prolina e hidroxiprolina
En qué consiste la estructura secundaria=terciaria del colágeno?
Hélice de colágeno levógira con 3 Aa por vuelta
Hacia qué lado gira la hélice (estructura secundaria=terciaria) del colágeno?
Es levógira con 3 Aa por vuelta
En qué consiste la estructura cuaternaria del colágeno?
3 hélices de colágeno = tropocolágeno = superhélice dextrógira
¿Hacia qué lado gira la superhélice de tropocolágeno (estructura cuaternaria)?
Hacia la derecha, es dextrógira
En qué consiste la estructura terciaria de la elastina
Se forma la tropoelastina con tramos de hélice largos elásticos y otros cortos con lisina
En qué consiste la estructura cuaternaria de la elastina
2, 3, o 4 tropoelastinas en distintas direcciones unidas en un punto mediante desmosina (4 lisinas)
De qué se compone el grupo Hemo
Hierro (2+) y protoporfirina
Qué cuatro tipos de fuerzas no covalentes hay que estabilizan la estructura terciaria
Fuerzas hidrofóbicas, Puentes de Hidrógeno, Fuerzas electrostáticas (iónicas), Fuerzas de Van der Waals
Qué tipo de fuerza covalente estabiliza la estructura terciaria de las proteínas
Los puentes disulfuro
La desnaturalización mediante valores extremos de pH que fuerzas altera?
Fuerzas electrostáticas
La desnaturalización disolventes orgánicos que fuerzas altera?
Fuerzas hidrofóbicas
La desnaturalización mediante detergentes que fuerzas altera?
Fuerzas hidrofóbicas y electrostáticas
Qué son las proteínas oligoméricas
Una proteína compuesta por varias subunidades diferentes entre sí
Cómo se denomina a la proteína compuesta por una única subunidad (varias iguales)
Monomérica
Qué proteína tiene más afinidad por el O2 la Mb o la Hb
La Mioglobina
Qué son las hemoglobinopatías y qué provocan
Alteración de la molécula de Hb por cambio de una Glutamina por una Valina, formando la Hb S que provoca anemia falciforme
Qué son las Talasemias
Deficiencia en la síntesis de la Hb, deficiencia en las cadenas beta o alfa, provoca anemia
