Bioquímica E Recursos Orgânicos Flashcards
Qual a composição dos aminoácidos? Caráter?
Grupo amina + grupo ácido carboxílico
Caráter anfótero
O que é ligação peptidica? Como ocorre?
Ligação entre dois aminoácidos, forma proteínas
Grupo ácido do aminoácido 1 perde OH e grupo amina do aminoácido 2 perde H, libera água
Como ocorre desnaturação proteica? Como fica a estrutura?
Por aquecimento, variação de pH, adição de solventes, detergentes…
Perde a forma 3D, mas mantém estrutura primária
Como são os ácidos graxos?
Lipídeos de cadeia longa
Como são os triacilglicerídeo?
Ester + ácido graxo
Óleo ou gordura
Como são os fosfolipídeos? O que formam?
Cabeça polar e cauda apolar
Formambicamada da membrana celular
O que são recursos orgânicos?
Derivados de compostos orgânicos que apresentam valor comercial e utilidade
Quais são os 2 tipos de recursos quanto a produção natural?
Renováveis- natureza repõe em ritmo maior que o de consumo
Não renovaveis- natureza leva muito tempo para repor, ritmo beeem mais lento que consumo
Caracterize o petróleo.
Hidrocarboneto inflamável
Obtido por destilação fracionada- dispõe de vários produtos
Obtido nas refinarias
O que é índice de octanagem?
Representa a eficiência do combustível
Define a resistência à compressão
Caracterize o gás natural?
Tem origem semelhante a do petróleo
Menos poluente e mais eficiente
Caracterize o carvão mineral, xisto, biocombustíveis.
Carvão- Altamente poluente
Xisto- óleo/gás retirado da Rocha
Biocombustíveis- etanol, biodiesel, gás
