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Biologia > Bioquimica > Flashcards

Bioquimica Flashcards

1
Q

Todos os íons são hidrofílico polares?

A

Sim, sem exceção

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2
Q

Sal mineral Flúor

A

Componente do esmalte dentário

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3
Q

O que são moléculas orgânicas ?

A

Que possuem C em sua composição ( lipídeos , carboidratos, proteínas,vitaminas e ácidos nucleicos)

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4
Q

O que é pepsina e tripsina?

A

Enzimas Atuam na digestão quebrando as proteínas em aminoácidos

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5
Q

O que promove a estabilidade da membrana plasmática ?

A

Um equilíbrio na quantidade de ácidos graxos instaurados e saturado

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6
Q

Quais as proteínas que atuam na contração muscular ?

A

Miosina e actina

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7
Q

Quais as funções dos carboidratos .

A

🔹Função energética
🔹estrutural
🔹Compõe ATP,DNA e RNA

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8
Q

6 funções dos lipídeos

A 
🔹energética 
🔹Reserva de energia(triglicerídeos)
🔹hormonal[esteroides)
🔹isolante térmico 
🔹impermeabilizante
🔹estrutural(fosfolipídio)
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9
Q

Sal mineral Sódio/ potássio

A

🔹controle hídrico
🔹transmissão de impulsos nervosos
🔹Alimentos: industrializados(muito conservante)

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10
Q

5 funções das proteínas

A 
🔹Estrutural(queratina e colágeno )
🔹defesa(anticorpos)
🔹hormonal(insulina)
🔹catalítica (enzimas)
🔹transporte(hemoglobina)
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11
Q

2 principais características dos lipídeos

A

🔹apolares

🔹hidrofóbicas

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12
Q

O que são holoenzimas.

A

Enzimas com a parte proteica( apoenzima) + parte não proteica(coenzima ou cofator)

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13
Q

Como ocorre a amidificação ?

A

Formação de amida por meio de ligações peptidicas formadas pela desidratação

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14
Q

Sal mineral fosfato

A

Compõe o ATP,DNA,RNA, ossos e dentes

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15
Q

Vitamina A

A

🔹Retinol
🔹Atua no funcionamento dos olhos
🔹doença:cegueira noturna
🔹alimentos : ricos em caroteno

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16
Q

Vitamina D

A

🔹Calcifrol
🔹Ajuda na absorção de cálcio pelos ossos
🔹doença : raquitismo

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17
Q

Quando ocorre a desidratação ?

A

Quando se quer juntar micromoleculas em macromoleculas e há a saída de água

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18
Q

Quando ocorre a hidrólise ?

A

Quando se quer quebrar macromoleculas em micromoleculas e há a entrada de água

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19
Q

Fosfolipídio dissolve em água?

A

Não, mesmo que tenha uma parte polar, a sua parte apolar é a que prevalece

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20
Q

Vitamina K

A

🔹Filoquinona
🔹ajuda na coagulação sanguínea
🔹doença: hemorragias
🔹Alimentos: vegetais verdes,tomate

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21
Q

Vitamina C

A

🔹Ácido ascórbico
🔹Atua na manutenção dos vasos sanguíneos e na saúde dentária
🔹doença: escorbuto
🔹Alimentos: limão, laranja…

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22
Q

Sal mineral Ferro

A

🔹Componente da hemoglobina, atua no transporte de oxigênio
🔹Doença: anemia
🔹alimentos: leguminosas, fígado, beterraba….

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23
Q

O que são carboidratos(glicideos)

A

🔹compostos por C,H e O
🔹nossa primeira fonte de energia
🔹acumulam grande quantidade de energia

24
Q

Sal mineral cloro

A

🔹Componente do HCl

🔹Atua na digestão

25
Q

Sal mineral Iodo

A

🔹estrutura dos hormônios T3 e T4 da tireoide
🔹doença: hipotireoidismo
🔹alimento: inserido no sal de cozinha

26
Q

Características/ funções da água

A 
🔹polar
🔹Transporte de substâncias 
🔹lig H+
🔹alta coesão 
🔹termorreguladora
🔹geometria angular 
🔹Solvente universal 
🔹Alto calor específico
27
Q

1-HDL

2-LDL

A

1-Colesterol de alta densidade/ retira o colesterol em excesso do sangue e leva para o fígado / Bom
2- Colesterol de baixa densidade/ pega o colesterol do fígado e leva para o sangue- provoca aterosclerose/ Ruim

28
Q

Cálcio

A

🔹Componente dos ossos e dos dentes
🔹Contração muscular, coagulação sanguínea
🔹alimentos: leite e derivados

29
Q

Vitamina E

A

🔹Tocoferol
🔹previne o aborto, fertilidade , e atua no sistema nervoso
🔹Alimentos : fígado,carnes magras,alface

30
Q

4 funções do colesterol

A

🔹Precursor de sais biliares
🔹precursor de hormônios sexuais
🔹precursor de vitamina D
🔹Constitui a membrana plasmática dos animais

31
Q

Glicerídeo
1-Saturado
2-Insaturado Trans
3-Insaturado Cis

A

1-solido(gordura) nocivo-forma ateroma
2-solido(gordura) nocivo forma ateroma
3-liquido(óleo) menos nocivo

32
Q

Onde é produzido é transportado o colesterol?

A

Produzido no fígado e transportado pelo sangue com ajuda de proteínas

33
Q

O que são monossacarídeos?

A

🔹Carboidratos mais simples(3 a 7 C)
🔹pentoses; ribose e desoxirribose
🔹Hexoses: glicose,frutose e galactose

34
Q

Exemplos de esteroides

A

🔹colesterol
🔹Testosterona e progesterona
🔹Cortisol e aldosterona

35
Q

O que são e quais são os dissacarídeos?

A

🔹Junção de monossacarídeos
🔹Lactose: glicose+galactose
🔹Sacarose; glicose+ frutose
🔹Maltose; glicose+ glicose

36
Q

O que são enzimas?

A

São catalisadores biológicos que aceleram a reação química pela diminuição da energia de ativação

37
Q

O que é a desnaturação da proteína ?

A

É quando a proteína perde sua forma e,consequentemente, a sua função devido à mudança de ph,temp…

38
Q

O que é a teoria chave-fechadura das enzimas?

A

Cada enzima possui um sítio ativo que se encaixa em um substrato específico
A mesma enzima pode participar de várias reações desde que sejam do mesmo tipo

39
Q

Vitamina B1

A

🔹Tiamina
🔹doença :beribéri
🔹atua na oxidação dos carboidratos
🔹alimentos:vegetais de folha verde,cerveja,fígado …

40
Q

4 fatores que alteram a atividade enzimática

A

🔹Temperatura:⬆️T⬆️V( desde que seja até 40°C,além disso ela desnatura )
🔹Ph
🔹Concentração do substrato( no gráfico,ao atingir certa temperatura, fica constante)
🔹Tempo: quanto + tempo + produto formado

41
Q

O que são proteínas
1-Simples
2-Conjugada

A

1-Formadas exclusivamente por aminoácidos(homoproteinas)

2-possuem aminoácidos é uma parte não proteica (heteroproteinas)

42
Q

O que são proteínas derivadas?

A

Proteínas formadas a partir da desnaturação de outras

43
Q

C ou E- todos os carb são hidrofílicos

A

Certo, menos os polissacarídeos

44
Q

O que é a teoria do encaixe induzido ?

A

🔹As enzimas não se encaixam perfeitamente
🔹Precisam fazer mudanças
🔹São instáveis
🔹alta velocidade

45
Q

O que são proteínas ?

A

Polímeros compostos por monomeros(aminoácidos )

46
Q

Quais os alimentos ricos em proteínas ?

A 
Carne 
Soja
Frango 
Ovo
Leitee derivados
Amêndoas
47
Q

Glicerídeos

A

🔹Fomardos por ácido graxo( ácido carboxílico de cadeia longa ) + glicerol(álcool)
🔹triglicerídeo é armazenado no tecido adiposo

48
Q

O que significa um fosfolipídio ANFIFÍLICO?

A

Que ele possui uma parte polar(cabeça ) e uma parte apolar(corpo)

49
Q

Quais os elementos constituem o mosaico fluido da membrana plasmática ?

A

🔹Carboidratos(glicocalix)
🔹Fosfolipideo
🔹Colesterol(animais)
🔹Proteínas

50
Q

Os elementos da membrana plasmática ficam presos?

A

Não ,eles se movimentam livremente

51
Q

2 critérios para passar pela membrana

A

🔹Tamanho(pequeno)

🔹Polaridade(hidrofóbico ) apolar

52
Q

O que é efeito hidrofóbico ?

A

Tendência das moléculas apolares de se aglomerarem quando imersas em solvente polar

53
Q

O que é transporte
1-Ativo
2-Passivo

A

1-Com gasto de energia -soluto sai do meio menos concentrado para o mais concentrado -contra o equilibro
2-sem gasto de energia -processo espontâneo

54
Q

O que é osmose ?

A

Passagem do solvente do meio menos concentrado pro mais concentrado

55
Q

O que é difusão
1-Simples
2-Facilitada

A

🔹soluto sai do meio mais concentrado para o menos concentrado
1-soluto hidrofóbico(passa direto )
2- soluto hidrofílico (precisa de um canal para passar)

56
Q

O que são e quais são os polissacarideos ?

A 
🔹Carb com + de 10 moléculas de C
🔹glicogênio:reserva energética animal
🔹Amido:reserva energética vegetal
🔹quitina:exoesqueleto dos artrópodes 
🔹Celulose:parede celular dos vegetais

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