Bioquimica

Question 1

Qué son las proteínas?

Answer 1

Son macromoleculas de elevado peso molecular

Question 2

Que elementos contienen las proteínas

Answer 2

C,H,O,N,P,S,Mg

Question 3

De que están compuestas las proteínas

Answer 3

De monomeros llamados aminoácidos

Question 4

Donde se obtienen proteínas, aa

Answer 4

Albúmina de huevo, carnes
Soya

Question 5

Composición química de las proteínas

Answer 5

Holoproteinas y Heteroproteinas

Question 6

Conformación de las proteínas

Answer 6

Globulares y fibrosas

Question 7

Comportamiento químico de las proteínas

Answer 7

Anfoteras, carbono asimétrico, punto isoelectrico y solubilidad

Question 8

Estructuras de las proteínas

Answer 8

Primarias, secundarias, terciarias y cuaternarias

Question 9

Propiedades de las proteínas

Answer 9

Específicas, desnaturalizacion

Question 10

Funciones biológicas de las proteínas

Answer 10

Estructural, transporte, Hormonal, desintoxicación y enzimática

Question 11

Que es un aminoácidos

Answer 11

Es la unidad mínima para la formación de proteínas

Question 12

Como se unen los aminoácidos

Answer 12

Por un enlace peptidico

Question 13

Características de los aminoácidos

Answer 13

Tienen un grupo amino y un grupo carboxilo

Question 14

Clasificación de los a.a

Answer 14

10 esenciales y 10 no esenciales

Question 15

Clasificación de acuerdo a la polaridad de sus cadenas

Answer 15

Aminoácidos con cadenas laterales polares
Aminoácidos con cadenas laterales no polares
Aminoácidos ácidos
Aminoácidos básicos

Question 16

Qué son las enzimas?

Answer 16

Son proteínas que catalizan reacciones químicas especificas

Question 17

Que es un sustrato?

Answer 17

La sustancia sobre la que actúa la enzima

Question 18

Que es el sitio activo?

Answer 18

Sitio específico donde actúa la enzima, y se establece un complejo enzima sustrato

Question 19

Que es el producto

Answer 19

Es el resultado de la acción de la enzima sobre el sustrato

Question 20

Que es una apoenzima

Answer 20

Es la parte proteica de la enzima

Question 21

Que es un cofactor

Answer 21

Es la parte no proteica de la enzima, que requiere la apoenzima para ser activa

Question 22

Que es una holoenzima

Answer 22

Complejo formado por un cofactor y una apoenzima

Question 23

Que es un grupo prostetico

Answer 23

Es la parte del sistema enzimático de peso molecular bajo

Question 24

Proenzima o zimogeno

Answer 24

Son precursores enzimático no funcionales que suelen activarse a través de la eliminación de un fragmento peptidico

Question 25

Que es una isoenzima

Answer 25

Una enzima responsable de catalizar la misma reacción

Question 26

Activadores enzimático

Answer 26

Iones que aceleran la velocidad de una reacción

Question 27

Inhibidores enzimático

Answer 27

Sustancias que disminuyen la velocidad de una reacción

Question 28

Que es la especificidad enzimática

Answer 28

Facultad de una enzima para catalizar una reacción specifica y ninguna otra

Question 29

Clasificación de las enzimas de acuerdo a la reacción que catalizan

Answer 29

Oxido-reductasas
Transferasas
Hidrólasas
Liasas
Isomerasas
Ligasas

Question 30

Oxido-reductasas

Answer 30

Catalizan reacciones de transferencia de hidrógenos o electrones de un sustrato

Reacciones de oxido-reduccion

Question 31

Transferasas

Answer 31

El grupo químico cambia de un sustrato a otro

Transferencia de grupos funcionales

Question 32

Hidrolasas

Answer 32

Reacciones de hidrolisis

Question 33

Liasas

Answer 33

Rompen los dobles enlaces

Question 34

Isomerasas

Answer 34

Reacciones de isomerizacion

Question 35

Ligasas

Answer 35

Formación de enlaces, con aporte de ATP

Question 36

Para el buen funcionamiento de las enzimas debe tener

Answer 36

pH y temperatura optima

Question 37

Partes que conforman el complejo enzimático

Answer 37

Clasificación de las enzimas