Bioquimica 1 Flashcards
Compostos organicos. Cite exemplos:
Carboidratos, proteinas, lipideos e acidos nucleicos
Compostos inorganicos. Cite exemplos:
Agua e sais minerais
Quais sao as propriedades da molecula de agua?
Adesao, coesao e capilaridade
Adesao. O que é?
Capacidade que a agua, molecula polar, tem de se ligar a outras moleculas polares.
Por que nao existe adesao entre a agua e o oleo?
Porque um é polar e o outro é apolar
Coesao. O que é?
Capacidade que a agua tem de se ligar a outras moleculas de agua por ligações de hidrogenio
Capilaridade. O que é?
É a força de adesão-coesão em conjunto, vencendo a força da gravidade. É a capacidade que a agua tem de ‘‘subir’’ em tubos finos
Quais sao as funções da agua?
Solvente universal, participa de reações de hidrolise , conserva a temperatura, ativação enzimatica e meio de transporte.
Quais fatores provocam variação da agua no organismo?
Idade, metabolismo e especie
Sais minerais. O que sao?
Sao cofatores e regulam o pH
Quais sao as duas classificações dos sais minerais?
Soluveis (contem anion que se mistura com a agua) e insoluveis
Calcio. É um sal mineral soluvel ou insoluvel?
Soluvel
Quais sao os sais insoluveis?
Fosfatos, carbonatos, sulfetos e hidroxidos
Quais sao os sais soluveis?
Os metais alcalinos e de amonios
Quais sao as principais funções do carbonato de calcio e fosfato de calcio?
Estruturas esqueleticas