Brainscape's Knowledge GenomeTM

Browse over 1 million classes created by top students, professors, publishers, and experts.


See full index

Biologi Kuliah PKU IPB > BIOPRODUK TUMBUHAN > Flashcards

BIOPRODUK TUMBUHAN Flashcards

1
Q

Sejarah Rempah di Indonesia
1. Sekitar … jenis tumbuhan dunia ada di
hutan tropis Nusantara.
2. Lebih dari … spesies digunakan dan
dikenal sebagai rempah
3. Nusantara adalah ibu rempah yang
melahirkan jenis Rempah Raja, seperti
…, komoditas utama rempah-rempah dunia, pada masa jayanya pernah bernilai lebih mahal dari emas.
4. Bahkan P. Run (…) kaya akan …
pernah ditukar dengan P. Manhattan (saat
itu dikuasai Belanda, terjadi saat penjajahan
Inggris dan Belanda), yang saat ini dikenal
sebagai …

A
  1. 11 %
  2. 30.000
  3. cengkih, pala, dan cendana
  4. Maluku, pala, New York
How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
2
Q

Pengelompokkan Obat Bahan Alam Indonesia
* Aman sesuai dengan persyaratan yang ditetapkan.
* Klaim khasiat dibuktikan berdasarkan data empiris
* Memenuhi persyaratan mutu yang berlaku.

Logo :

A

Jamu
Logo gambar tangkai pohon cemara tanpa daun

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
3
Q

Pengelompokkan Obat Bahan Alam Indonesia
Aman sesuai dengan persyaratan yang ditetapkan.
* Klaim khasiat dibuktikan secara ilmiah/uji pra klinik (dengan mikroba/
hewan uji).
* Telah dilakukan standardisasi terhadap bahan baku yang digunakan dalam
produk jadi.
* memenuhi persyaratan mutu yang berlaku.

Logo:

A

Obat herbal terstandar
Logonya gambar seperti roda atau seperti 3 oktahedral membentuk segitiga

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
4
Q

Pengelompokkan Obat Bahan Alam Indonesia
* Aman sesuai dengan persyaratan yang ditetapkan.
* Klaim khasiat sudah dibuktikan berdasarkan uji klinik (diuji ke manusia).
* Telah dilakukan standarisasi terhadap bahan baku yang digunakan dalam
produk jadi.
* Memenuhi persyaratan mutu yang berlaku

A

Fitofarmaka
Logonya seperti kristal es

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
5
Q

Asal Berbagai Rempah di Indonesia

Cengkih (Syzygium aromaticum)

A

P. Ternate, Tidore

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
6
Q

Ubi ungu, bunga telang,
tumbuhan …

A

Indigofera

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
7
Q

Asal Berbagai Rempah di Indonesia

Moti, Makian, dan Bacan, pohon pala (Myristica fragrans)

A

Pulau Banda

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
8
Q

Rempah aromatik dari getah pohon, kemenyan (Styrax benzoin) dan kamper/kapur (Cinnamomum camphora dan Dryobalanops aromaticum)

A

Sumatera

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
9
Q

Kayu manis (Cinnamomum burmanii), lada (Piper nigrum)

A

Sumatera, Kepulauan Bangka Belitung

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
10
Q

Cendana (Santalum album)

A

NTT

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
11
Q

Minyak atsiri yang terkandung pada organ pohon cengkih
1. Bunga
2. Tangkai bunga
3. Daun

A
  1. Bunga 21,3%
  2. Tangkai bunga 6%
  3. Daun 2-3%
How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
12
Q

Eugenol yang terkandung pada organ pohon cengkih
1. Bunga
2. Tangkai bunga
3. Daun

A
  1. Bunga 78-95%
  2. Tangkai bunga 89-95%
  3. Daun 80-85%
How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
13
Q

Dimana letak kelenjar minyak pada bunga cengkih?

A

Diantara palisade dan bunga karang

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
14
Q

Jahe (Zingiber officinale) memiliki manfaat apa saja

A

antioksidan (vit C, gingerols, shogaols, dan
zingerones), obat herbal untuk pencernaan,
penghilang nyeri

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
15
Q

Kencur (Kaempferia galanga) memiliki manfaat apa saja

A

Bumbu masak, obat antikanker, antibakteri, kosmetik – tabir surya (mengandung fenol - Etik p- metoksisinamat/ EPMS)

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
16
Q

Sel sekretori pada rimpang kencur yang mengandung… dengan uji histokimia

A

lipofil, terpenoid, fenolik, dan alkaloid

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
17
Q

Cabai (buah) Capsicum sp
1. Memiliki manfaat :
2. Warna cabai berasal dari
3. Sel dinding buah cabai berisi …,
mengandung pigmen merah (karoten)

A
  1. sumber vitamin dan mineral, antioksidan (alkaloid: capsaicin, capsicol), antikanker
  2. akumulasi β-karoten, zeaxanthin, lutein & β-cryptoxanthin
  3. kromoplas
How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
18
Q

Cabai dapat menurunkan obesitas karena memiliki

A

Capcaisin

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
19
Q

Bunga telang (Clitoria ternatea)
1. Manfaat:
2. Daun dan polong muda dapat …

A
  1. pewarna makanan & minuman (antosian), antioksidan
  2. dimakan
How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
20
Q

pewarna dari bunga telang dapat
menggantikan pewarna … untuk mewarnai …, dengan perbedaan warna yang dipengaruhi oleh …

A

Giemsa, sel darah, pH sel darah

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
21
Q
  • Antosian : … pada sel tumbuhan, antara
    lain pada bunga telang, ubi jalar
  • Antosian bisa diektraksi dari …
  • Pemanfaatan: antara lain …
A

pigmen, jaringan tumbuhan, pewarna makanan dan indikator kerusakan ikan

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
22
Q

Prinsip pembuatan indikator kerusakan ikan dari ubi jalar ungu
❑ Perubahan warna antosian dipengaruhi …
❑ Pembuatan … dari antosian
❑ Film dipasang pada …
❑ Proses pembusukan ikan mengeluarkan …
( … pH)
❑ NH3 terdeteksi oleh … dari bahan yang mengandung …

A

pH, film, ikan yang dikemas, NH3, peningkatan, film, antosian

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
23
Q

Kayu manis (Cinnamomum burmannii)
* Manfaat: mengandung antioksidan (…), minyak atsiri (…), antikanker, mengatasi diabetes, antibakteri, mengatasi penyakit jantung,
neurodegeneratif

A

polifenol, sinamaldehida dan
eugenol

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
24
Q

Pemanfaatan Tumbuhan untuk produksi madu

Acasia mangium

A
  1. Sumber nektar
  2. Sumber polen
  3. Sumber resin : sarang lebah
How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
25
Q

Pemanfaatan Tumbuhan untuk produksi madu

Turnera subulata

A
  1. Sumber nektar
26
Q

Pemanfaatan Tumbuhan untuk produksi madu

Mimosa pudica

A
  1. Sumber nektar
  2. Sumber polen
27
Q

Pemanfaatan Tumbuhan untuk produksi madu

Mimosa pudica

A
  1. Sumber nektar
  2. Sumber polen
28
Q

Kandungan pigmen pada tumbuhan:
1.Terdapat dalam plastida :
- Kloroplas: …
- Kromoplas: …
- Leukoplas : …
2. Terdapat di vakuola : …

A
  1. klorofil, santofil dan karoten, tidak ada pigmen,
  2. antosian contohnya pada Rhoeo discolor
29
Q

Tipe sel yang paling banyak dijumpai pada tumbuhan

A

Sel parenkim

30
Q

Berupa sel hidup, dinding sel primer yang tipis dan lentur

A

Sel parenkim

31
Q

Fungsi metabolik sel parenkim

A

fotosintesis, penyimpan makanan, penyimpan udara

32
Q

Sel parenkim dapat mengalami diferensiasi menjadi tipe lain pada kondisi tertentu misal …

A

Penyembuhan luka

33
Q
  • Berupa sel hidup, bentuk memanjang, tersusun dalam berkas
  • Dinding sel primer memiliki penebalan tidak merata
  • Tidak memiliki dinding sel sekunder
  • Penunjang organ muda, bersifat lentur
  • Dapat tumbuh mengikuti pertumbuhan organ
A

Sel Kolenkima

34
Q
  • Pada organ tumbuhan yang telah berhenti tumbuh memanjang
  • Sel memiliki dinding sel sekunder: tebal, kuat (berlignin)
  • Pada fase dewasa: berupa sel mati
  • Struktur kuat dan kaku: penunjang tubuh tumbuhan
A

Sel Sklerenkim

35
Q
  • Ada dua tipe sel sklerenkima:
    1. … : sel panjang dan ramping, tersusun dalam berkas.
    2. … : pendek, bentuk tak beraturan, dinding sel sekunder tebal
    contoh : pada batok kelapa, daging buah pir
A
  1. Serat
  2. Sklereid
36
Q

Jaringan xilem Angiosperma mempunyai 2 tipe sel penyalur yaitu

A

Trakeid dan Pembuluh kayu

37
Q
  • Sel langsing, ujung meruncing.
  • Transpor antar sel melalui noktah
A

Trakeid

38
Q
  • Sel unsur pembuluh kayu: pendek berukuran besar
  • Bersambung pada ujungnya membentuk pembuluh yang panjang
  • Transpor antar sel melalui lempeng perforasi
A

Pembuluh kayu

39
Q

Berupa sel mati, dinding sel sekunder tersusun oleh lignin

A

Trakeid dan pembuluh kayu

40
Q

Jaringan floem Angiosperma mempunyai 2 tipe sel penyalur :

A

sel tapis dan pembuluh tapis

Tetap hidup hingga sel dewasa, tetapi kehilangan
beberapa organel

41
Q

bentuk ramping, memanjang

A

Sel tapis

Terdapat sel pengiring, berdampingan dengan unsur
pembuluh tapis

42
Q

tersusun oleh unsur pembuluh tapis, sel
pendek pada ujungnya terdapat lempeng tapis

A

Pembuluh tapis
* Unsur pembuluh tapis bersambungan membentuk
pembuluh tapis

43
Q

Struktur anatomi akar
Susunan pembuluh akar: xylem dan floem berseling, tidak membentuk berkas
seperti pada batang

  1. Akar Monokotil :
  2. Akar Dikotil :
A
    • Tidak terdapat kambium
      * Jumlah kelompok xylem umumnya banyak
    • Terdapat kambium (ada pertumbuhan sekunder)
      * Jumlah kelompok xylem sedikit
44
Q

Struktur anatomi batang
1. Monokotil
2. Dikotil

A
  1. Berkas pembuluh tersebar, batas korteks dan pembuluh tidak jelas
  2. Berkas pembuluh tersusun dalam lingkaran, batas korteks dan empulur jelas
45
Q

Struktur anatomi daun
Jaringan penyususn

A
  1. Epidermis
  2. Mesofil
    - Ada yang terdeferensiasi: parankima palisade dan bunga karang
    -Ada yang tidak terdeferensiasi contohnya daun jagung
  3. Berkas pembuluh
46
Q

Struktur khusus dalam jaringan tumbuhan yang
bertanggungjawab dalam sintesis dan akumulasi metabolit

A

Sekretori

47
Q

➢ Struktur sekretori eksternal: terdapat pada …
contoh: …

A

permukaan organ tumbuhan, trikoma kelenjar, kelenjar nektar

48
Q

➢ Struktur sekretori internal: terdapat di …
contoh: …

A

bagian dalam organ, saluran resin, rongga sekretori, idioblas

49
Q

Trikoma kelenjar merupakan modifikasi sel epidermis yang terletak pada…
Serta bentuk, ukuran, sebaran bervariasi

A

Daun, kelopak bunga, permukaan buah

50
Q

Trikoma kelenjar
1. Akumulasi metabolit :
2. Metabolit yang diakumulasi

A
  1. Sel kepala, sel tangkai, seluruh sel penyusun trikoma
  2. minyak esensial
51
Q

Kelenjar nektar pada daun ada pada tumbuhan …

A

Turnera oculata

52
Q

Kelenjar nektar pada bunga ada pada tumbuhan …

A

Bunga Jeruk (Citrus limon)

53
Q
  • Ruang interseluler yang dibatasi lapisan sel
    epitelium
  • Terdapat pada akar, batang, daun
A

Saluran Resin

54
Q

Saluran resin
1. Metabolit yang diakumulasi
2. Contoh

A
  1. Resin
  2. Pinus, jambu mete, mangga, akasia
55
Q

Berupa rongga besar, ruang interseluler yang dibatasi sel epitelium

A

Rongga sekretori

56
Q

Rongga Sekretori
1. Pada Myrtaceae dan Rutaceae bentuknya
2. Bahan yang diakumulasi
3. Contoh

A
  1. Lonjong
  2. Minyak esensial
  3. Citrus, Eucalyptus, cengkeh
57
Q
  • Terdapat di berbagai jaringan, seperti pada epidermis, hypodermis, mesofil,
    kortek batang, korteks akar
  • Bervariasi bentuk, ukuran dan kandungannya
A

Sel Idioblas

58
Q

Sel Idioblas

  • Contoh:
    1. Ficus sp. mengandung kristal kalsium …
    2. Araceae mengandung kristal kalsium …
    3. Tumbuhan obat: misal …
  • Kandungan: terpenoid, alkaloid, fenol
    (Fenol terpentAl)
A
  1. karbonat
  2. oksalat
  3. kencur
59
Q

Akumulasi bahan obat pada Tumbuhan
Tempat penyimpanan metabolit bahan obat:

A
  • Daun: kumis kucing, sirih, kayu putih
  • Bunga: cengkih, melati, krisan
  • Buah: manggis, pala, opium poppy
  • Rimpang: jahe, kencur, kunyit
  • Akar: akar wangi
  • Batang: kina, kayumanis
60
Q

Bahan obat pada batang dan akar:

A
  • Kulit kayu (epidermis korteks, floem)
  • Kayu (xylem)
  • Empulur

Biologi Kuliah PKU IPB (3 decks)

Brainscape helps you reach your goals faster, through stronger study habits.
© 2024 Bold Learning Solutions. Terms and Conditions