Biomolekyler och processer i kroppen Flashcards
Vad är gemensamt för reaktioner i levande organismer?
Att de sker vid 40 grader och vid pH nära 7.
Vad är kolhydrater?
Flervärda alkoholer med en aldehydgrupp och en ketogrupp. De skrivs allmänt Cn(H2O)n.
I vilka tre grupper delas kolhydrater in?
Monosackarider, disackarider och polysackarider.
Vad kännetecknar en monosackarid?
Att den har 5 eller 6 kolatomer.
Hur delas monosackarider in?
I pentoser och hexoser, efter hur många kolatomer de har (5 eller 6).
Vilka pentoser ingår i DNA och RNA?
Ribos, C5H10O5, och deoxiribos, C5H10O5.
Vad har hexoserna glukos, fruktos och galaktos gemensamt?
Molekylformeln C6H12O6.
Vilka viktiga disackarider finns det och vilken är deras molekylformel?
Sackaros, maltos, laktos och cellobios, C12H22O11.
Hur kan disackarider sönderdelas till sina monosackaridenheter?
Med hjälp av enzymer eller kokning med saltsyra.
Vilka två polysackarider bildar växter vid fotosyntesen?
Cellulosa och stärkelse.
Var finns polysackariden glykogen?
Som reservnäring i levern.
Vad är lipider?
Ämnen som är olösliga i vatten.
Vad är triglycerider?
En sorts lipid som är en ester av en glycerolmolekyl och tre fettsyramolekyler.
Vad har triglycerider för funktion?
De är en energireserv och ett skydd för organismer.
Vad är fosfolipider?
En lipid som är en ester av två fettsyror och glycerol med en fosfatgrupp i molekylen. Till fosfatgruppen är en alkoholmolekyl bunden och innehåller en hydrofil grupp.
Vad är proteiner?
Polymerer som består av många aminosyrarester.
Vilka två grupper delas proteiner in i?
Funktionella proteiner som får processer att ske och strukturella proteiner som ger stadga, skydd och form.
Vad består aminosyror av?
Två funktionella grupper, en aminogrupp och en karboxylgrupp.
Vilken är den enklaste aminosyran?
Glycin eller aminoetansyra
NH2CH2COOH
Vad är aminosyrornas assymetriska centrum?
Kolatom nummer två, som aminogruppen är bunden till.
Vad är en aminosyras R-grupp?
En av väteatomerna till kolatom nummer två är substitutierad mot en unik sidogrupp som ger aminosyran dess egenskaper. Detta kallas för R-gruppen.
Vilka fyra grupper delas aminosyror in i på grund av deras R-grupper?
De som har en opolär, oladdad polär, negativt laddad eller positivt laddad R-grupp.
Varför är aminosyror amfojoner?
Eftersom karboxylgruppen har sura egenskaper och aminogruppen har basiska egenskaper.
Vad är en aminosyras isoelektriska punkt?
Den pH-värde där en aminosyras nettoladdning blir 0.
Vad är en peptid?
Då en aminosyras aminogrupp reagerar med en annan aminosyras karboxylgrupp bildas en dipeptid och en vattenmolekyl i en kondensationsreaktion.
Vad är en peptids N- och C-terminal?
N-terminalen är den del av molekylen där aminosyragruppen sitter och C-terminalen är delen med karboxylgruppen.
Varför är det inte fri rörlighet kring en peptidbindning?
Bindningen mellan kolatomen och kväveatomen har dubbelbindningskaraktär vilket gör att den får olika resonansstrukturer.
Vilka strukturnivåer delas proteiners struktur in i?
Primärstruktur, sekundärstruktur, tertiärstruktur och kvartärstruktur.
Vad menas med proteinets primärstruktur?
Ordningsföljden av aminosyraresterna från N- till C-terminalen. Det är starka kovalenta peptidbindningar som håller ihop strukturen.
Hur ser en peptidbindning ut?
markerad med blått