Biomolécules Flashcards
1
Q
Quelles sont les molécules minérales? (+ développement) (4)
A
- Eau - Capacité thermique
- Vaporisation
- Solvant universel
- Réaction de dégradation et synthèse
- Protection mécanique - Sels minéraux - composés ioniques
- Électrolytes - Acides -> donneurs de proton
- Bases -> accepteurs de p+
2
Q
Qu’est ce qu’un glucide? (2)
A
- Glucide = molécule de transport, de réserve et de structure
- Classificat° - Monosaccharides (sucres simples) - Glucose 6C
- (Désoxy) ribose 5c
- Polysaccharides
- liaisons osidiques
- liées par 1O
- perte d’1 H2O
3
Q
Qu’est ce qu’un lipide? (3)
A
- Lipides = molécules participant à la formation de la membrane et au stockage d’E
- Classification - AG (chaîne de C)
- Sphingolipides
- TG (3AG + glycérol)
- Cholestérol - Molécules amphiphile - tête hydrophile
- queue hydrophobe
4
Q
Qu’est-ce qu’un acide nucléique? (3)
A
- Acide nucléique = molécule d’information génétique formée par des nucléotides
- ADN = acide désoxyribonucléotide
- ARN = acide ribonucléotide
5
Q
Qu’est-ce qu’une protéine? (3)
A
- Protéine = polymère d’AA
- AA liées par un lien peptidique
- Réaction de déshydratation
- 2 AA liées = dipeptide
