Biomoleculas Organicas Flashcards
TIPOS DE M. ORGÁNICAS
Carbohidratos
Lípidos
Proteínas
Ácidos Nucleicos
Significado Monomero
Unidad Básica
Significado Polimero
Macromolécula
Carbohidratos o también llamados…
GLÚCIDOS
Composición Carbohidratos
C-H-O
Funciones Carbohidratos
Energía a CORTO PLAZO ———GLUCOSA
Almacenamiento o Reserva de Energía ———GLUCÓGENO , ALMIDÓN
Estructural ———CELULOSA , QUITINA
Enlace de Carbohidratos(glúcidos)
ENLACE GLUCOSIDICO
CLASIFICACIÓN Carbohidratos según nº de Monomero
MONOSACÁRIDO(1)
DISACÁRIDO(2)
OLIGOSACÁRIDO(3-10)
POLISACÁRIDO(+10)
Definición Monoscaridos
Molécula Simple (1)
Tipos de Monoacaridos
TRIOSA(3C)
PENTOSA(5C) ———RIBOSA , DESOXIRRIBOSA
HEXOSA(6C)———GLUCOSA, FRUCTOSA, GALACTOSA
Disacarido
2 Monosacaridos
Tipos de Disacaridos
MALTOSA= GLUCOSA+GLUCOSA
LACTOSA=GLUCOSA+GALACTOSA
SACAROSA=GLUCOSA+FRUCTOSA
Reacción que se produce tras la unión por el enlace glucosidico
CONDENSACIÓN (DESHIDRATACIÓN) liberación de H2O
Tipos de Oligosacáridos
GLUCOPROTEINA= Azúcar(glúcido) + proteína GLUCOLIPIDO= Azúcar (glúcido) + lípido
Unión GLUCOPROTEINA + GLUCOLIPIDO
GLUCOCALIX
Polisacaridos
Unión de muchos monosacaridos por enlace glucosidico
Tipos de Polisacaridos
Glucógeno-alfa(célula a): Almacenamiento Quitina-beta(cel a/v): Estructural Celulosa-beta (cel v): Estructural (no digerible por humanos) Almidón-alfa (cel v): almacenamiento *peptidoglicano(bacteria)
Tipos de glucosa
Alfa: principal sustrato de energía
Beta: Polisacaridos como celulosa
Diferencia de grupos entre glucosa y fructosa
Glucosa grupo: Aldehído
Fructosa grupo: Cetona
Hidrolisis
Rompimiento de molécula de Agua
LÍPIDOS o también llamadas…
GRASAS
Composición de Lipido(grasa)
C-H-O(pueden contener a veces N y P)
Monomero de Lípidos
Ácidos grasos
Funciones de Lípidos
ENERGÍA LARGO PLAZO
ALMACENAMIENTO o RESERVA
ESTRUCTURAL
AISLANTE tº
Lípidos son solubles o insolubles en agua
Insolubles en agua(o poco).
Apolares. solubles en sustancias liposolubles
Estructura, enlace y función de Triglicérido
3 ácidos grasos + glicerol
*unión por enlace Ester
Función de reserva y aislante
De qué están formados los Ácidos Grasos
Cadenas de C e H unidas a un grupo COOH (CARBOXILO)
Clasificación ácidos grasos
Saturadas(C-C)
Insaturadas(C=C)
Caract de Grasas Saturadas(enlace simple)
SÓLIDOS en tº ambiente
Malas para organismo (trabaja+)
Aumenta el colesterol
Grasas Insaturadas(=C)
Líquidas en tºambiente
Clasificación colesterol
BUENO HDL
MALO LDL
De qué están formados los Esteroides y caract
Formados por 4 anillos de C
Disminuyen fluidez en membrana
Propulsor Hormonas sexuales(progesterona,testosterona,cortisol,estrógeno)
*colesterol
Estructura fosfolipidos y enlace
Cabeza-grupo fosfato y glicerol(HIDROFILICO-POLAR)
Cola-ácido graso(HIDROFÓBICO-APOLAR)
*unión por enlace ester
Característica antipática
Hidrofóbico e Hidrofóbico
CLASIFICACIÓN DE Lípidos según estructura
SAPONIFICABLE
- SIMPLES (grasas-aceras)
- COMPLEJAS (fosfolipidos-glicolipidos)
INSAPONIFICABLE
-Hormonas
*se difiere Encinas por la presencia de los ácidos grasos
Formas/tipos de encontrar Fosfolipidos
- BICAPA LIPIDICA
- MICELA
- LIPOSOMA(Guarda agua dentro)
Composición de Proteína
C-H-O-N-S
Monomero de Proteína
Aminoácidos
Estructura de aminoácido
G.Amino-C alpha-H-R-G.Carboxilo(COOH)
Enlace de proteína/aminoácidos
Enlace peptidico
Clasificación de AA
Esenciales (9) No esenciales(12)
Aminoácido esencial
No los sintetiza el cuerpo, se obtiene por la dieta
Aminoácidos no esenciales
Los sintetiza el cuerpo
Clasificación por estructura de proteína
Primaria
Secundaria
Terciaria
Cuaternaria
Estructura primaria (proteína)
Cadena/secuencia de aminoácidos
Estructura secundaria (proteína)
Aminoácidos interactúan por enlaces de Hidrógeno (alpha hélice y beta plegada)
Estructura terciaria (proteína)
Estructura funcional de alpha hélice y beta plegada
Estructura Cuaternaria (proteína)
Forma Funcional
Desnaturalización
Alteración de estructura de proteína, pierde forma funcional
La desnaturalización puede ser por..
Ph
Tº
Funciones de proteínas
Estructural Enzimática Energética Transporte Hormonal Defensa
Composición Ácidos Nucleicos (ADN Y ARN)
C-H-O-N-P
Monomero de ácidos Nucleicos
NUCLEOTIDO
Tipo de enlace en unión de nucleotides
Enlace FOSFODIESTER
Tipo de enlace entre Bases Nitrogenadas
Enlace de Hidrógeno
Función de Ácido Nucleicos
Almacenar y Transmitir info. Genética
Nombre de ADN y dónde está el g.HIDROXILO
Ácido Desoxirribosa. OH está en carbono 3
Nombre de ARN y g. Hidroxilo
Ácido ribonucleico y OH en C2 Y C3
De qué se compone el NUCLEOTIDO
Grupo Fosfato-pentosa-Base Nitrogenada
De qué se compone el NUCLEOSIDO
Pentosa-Base Nitrogenada
Enlace que une g.fosfato y pentosa
Enlace Fosfodiester
Enlace entre pentosa y base nitrogenada
Enlace Glucosidico
BASES NITROGENADAS
A ADENINA T TIMINA U URACILO C CITOSINA G GUANINA
A y T se unen por cuantos puentes de hidrogenos
2 puentes de H
C y G con cuantos puentes de hidrógenos se unen
3 puentes de H
Clasificación de Bases por no de Anillos
Purinas(2)
Pirimidinas(1)
Purinas
Adenina
Guanina
Pirimidinas
Timina
Citosina
Uracilo
ATP
Adenosin Trifosfato
3 G. Fosfatos-Ribosa-Adenina
Que aporta el G.Fosfató
Aporta energía para formar enlaces entre nucleotidos
Pasos en el uso de Energía
- Carbohidratos
- Lípidos
- Proteínas
Transcripción
ADN—ARN
TRADUCCIÓN
ARNm—ribosoma(sintetizar proteína)