Biomoléculas inorgánicas: AGUA Y SALES MINERALES Flashcards
El AGUA: FUNCIÓN TERMORREGULADORA
Debido a su elevada capacidad calorífica, actúa como amortiguador de los cambios térmicos y ayuda a los seres vivos a mantener la temperatura constante.
EL AGUA: FUNCIÓN TRANSPORTADORA
Debido a su carácter bipolar, puede disolver la mayor parte de sustancias, lo que la hace imprescindible para la circulación de moléculas por el organismo.
EL AGUA: FUNCIÓN LUBRICANTE Y AMORTIGUADORA
El agua por su elevada tensión superficial y poca viscosidad, favorece los cambios y deformaciones del citoplasma y hace que actúe de lubricante en las articulaciones; también protege a los órganos de golpes y roces.
EL AGUA: FUNCIÓN ESTRUCTURAL
Debido a su elevada fuerza de cohesión hace que se pueda mantener constante el volumen de la célula y en algunos organismos tender a formar un esqueleto hídrico.
SALES MINERALES: SALES MINERALES EN ESTADO SÓLIDO O PRECIPITADAS
Función: Se encuentran formando estructuras con funciones de sostén y protección.
CARBONATO CÁLCICO– CONCHAS DE LOS MOLUSCOS
FOSFATO CÁLCICO– HUESOS DE LOS VERTEBRADOS
LAS SALES MINERALES, se pueden encontrar en los seres vivos de dos formas o maneras…
PRECIPITADAS O DISUELTAS
SALES MINERALES: SALES MINERALES EN ESTADO LÍQUIDO O DISUELTAS.
Se encuentran disueltas en forma de iones, dando lugar a iones positivos o cationes e iones negativos o aniones.
CATIONES: Ca2+, Na+, K+, Mg2+
ANIONES: cloruro (Cl-), sulfato (SO4 2-), BICARBONATO O BIFOSFATO.
SALES MINERALES–SALES MINERALES DISUELTAS: FUNCIONES
REGULAR LA PRESIÓN OSMÓTICA*
-MANTENER EL pH CONSTANTE*:
FUNCIÓN TAMPÓN*: DESEMPEÑADA POR EL BICARBONATO Y EL BIFOSFATO
-FUNCIONES ESPECÍFICAS DE ALGUNOS CATIONES:
SODIO Y EL POTASIO (Na+, K+): Intervienen en la transmisión del impulso nervioso y regulan la apertura y cierre de estomas.
CALCIO ( Ca2+): Necesario para la contracción muscular y la coagulación de la sangre.
MAGNESIO (Mg2+) : Interviene como catalizador de muchas reacciones químicas del metabolismo
