BIOMOLÉCULAS-FISIO Flashcards
Que son los carbohidratos
Se conocen como azúcares, sacaridos o glucidos
Cómo están compuestos los carbohidratos
Carbono, Hidrógeno y Oxígeno
CHO
Que es CnH2nOn
Carbohidratos
Que son los oligosacaridos
Moléculas unidas por enlaces glucosidicos de 2 o más moléculas de monosacaridos
Cuáles son los oligosacaridos más comunes
Sacarosa
Lactosa
Maltosa
La Sacarasa convierte sacarosa en:
Glucosa+ fructosa
Lactasa se convierte en glucosa más galactawa por medio de la enzima
Lactasa
Maltosa por Medio de maltasa pasa a ser:
Glucosa más glucosa
Características de los carbos
*formar parte estructural de la membrana
*Generar energía para construir ATP,ADP,AMP
*Formar parte del DNA y RNA
*Unirse con proteínas y lípidos
*1 gr aporta 4kilocalorias
Como saber si es un poli o un oligo sacarido
Oligo menos de 10 y poli más de 10 monosacaridos
Tipos de lipidos
Triglicéridos
Fosolipidos
Colesterol
Ésteres de colesterol
Clasificación de los lipidos
Sanponificlables:
-saturados
-insarurados
-fosrolitpidos
*Insaponificables:
-terpenos
-esteroides
-eicosanoides
Lípidos Saturados
No presentan dobles enlaces como el:
Ácido laurico,mitotico,palmitocio
Lípidos insaturados
Presentan doble enlace
Lípidos terpenos
Derivados del hidrocarburos isopropenp