BIOMOLECULAS CARBOHIDARTOS II

Question 1

¿Con que otro nombres, se les conoce a los carbohidratos?

Answer 1

Glucidos, azucares o simplemente carbohidratos?

Question 2

Clasificación

Answer 2

En monosacárido simple o compuestos, Disacáridos, oligosacáridos y polisacáridos simple o compuestos he y ho

Question 3

Funcion

Answer 3

Fuente energética.
Formando material estructural de las membranas.
Monosacáridos:
Ser fuente de energía inmediata para la célula.
Su degradación proporciona 4 Kcal/gr.
Formar parte de la membrana plasmática.
Ser componentes estructurales de los ácidos nucleicos.

Question 4

Estructuras de los principales monosacaridos.

Answer 4

Pueden tener funciones de aldehídos, carbonilo 1C primario es aldosa y en el segundo por que en el primero tine OH y H, es cetosa, Configuracion
Los monosacáridos consisten en un único azúcar. Los ejemplos incluyen la glucosa y la fructosa.
De 3 a 8 carbonos no se hidrolizan mas simples

Question 5

Disacaridos

Answer 5

Enlace O-glucosidico con perdida de agua, son solidos, dulces, solubles en agua, cristales forman, se hidrolizan reductores, ejemplos lactosa, sacarosa, maltosa.

Question 6

Polisacaridos

Answer 6

Son compuestos polimeros de elevada masa molecular, formados de monosacaridos simples, , pueden ser de reserva o estructurales

Question 7

Estructuras homopolisacaridas def y principales estruc.

Answer 7

de reserva +importantes, almidos (reserva en plantas frutas), amilopectina (plantas) glucogeno (animales, similar a amilopectina, 8 a 12 mono, masa molecular mas elevada, garantiza aporte endogeno instantaneo y considerable de la glucosa)
Amilasa (estrauctura para almidon , ramificado alfa 1-4, 1000 unidades de glucosa, con hidrolisiss de la amilopectian da maltosa o isomaltosa.
Celulsa de estructura + impo. configuracion con residuos de glucosa, en secuencia lineal en vegetales.

Question 8

Estructuras heteropolisacaridas def y principales estruc.

Answer 8

Pueden contener lipidos, proteinas, o secuanecias petidas.
pectina, paredes celulares,de los vegetales, aunque menor que celulosa, lineales, grupo metilo, galactosa, arabinosa y xilosa.
Quitina exoesqueleto

Question 9

Disacaridos funciones.

Answer 9

Ser fuente de energía para la célula.
Proporcionar 4 Kcal/gr.
Almacenar energía a corto plazo, básicamente en plantas.

Question 10

Polisacaridos funciones.

Answer 10

Formar estructuras celulares.
Sirve como reserva energética de la célula.
Formar parte de la membrana plasmática.
Su degradación proporciona 4 Kcal/gr.

Question 11

Cual es la unidad basica asi como su forma.

Answer 11

Glucosa y formula es C6H12O6

Question 12

Que son los carbohidratos

Answer 12

Quimicamnete, son aldehidos y cetonas polihidroxilicos, o productos derivados de ellos por oxidacion.
son biomoleculas CHONPS, energia de forma inmediata.

Question 13

Pentosa

Answer 13

Una pentosa es un monosacárido cuya composición incluye cinco átomos de carbono en cadena, los cuales desarrollan una función estructural. Los monosacáridos, en tanto, son azúcares que resultan imposibles de descomponer a través de hidrólisis

Question 14

Glucosa

Answer 14

Es el más simple de los carbohidratos, lo que lo hace un monosacárido. Esto significa que tiene un azúcar.

Question 15

Estructuras funcion

Answer 15

celulosa (vegetales) y quitina (exoesqueleto)

Question 16

Oligosacaridos

Answer 16

Los Oligosacáridos, son moléculas constituidas por la unión de 2 a 9 monosacáridos, no mayor a 10, mas abundantes los disacaridos, unidos por elnaces glucosidicos., cuanso se hidratans nos dan nuevamente los monosacaridos.

Question 17

LACTOSA

Answer 17

glucosa+galactosa beta 1-4 es un tipo de azúcar que se encuentra en la leche y otros productos lácteos

Question 18

SACAROSA

Answer 18

glucosa+fructuosa alfa1-2, azucar de mesa

Question 19

Maltosa

Answer 19

glucosa+glucosa alfa 1-4, azucar de malta granos de malta germinado

Question 20

Enlace glucosidico

Answer 20

Grupo hidroxilo del carbon anomerico de un monosacarido ciclico y el grupo hidroxilo de ootro compuesto, tambien conocido como eter
El enlace N-glucosídico, que se forma entre un -OH y un compuesto aminado (dará lugar a aminoazúcares).
El enlace O-glucosídico, que se realiza entre dos -OH de dos monosacáridos, previamente ciclados, eliminándose por condensación una molécula de agua, siendo al menos uno de los grupos OH que reaccionan del carbono anomérico (C1).