Biomoléculas Flashcards
Características de los carbohidratos
Monómero: Monosacárido
Tipo de enlace: Glucosídico
Función: Energía inmediata, estructura
glucógeno o almidón como reserva
Clasificación carbohidratos
- Por la posición del grupo carbonilo
○ Aldosas: Glucosa
○ Cetosas: Fructosa- Por la cantidad de unidades de sacáridos.
○ Monosacáridos: Galactosa.
○ Disacáridos: Lactosa.
○Polisacáridos: Celulosa
- Por la cantidad de unidades de sacáridos.
Características de los lípidos
Monómeros: Ácidos grasos
Tipo de enlace: éster
Grupos:
- Aceites, grasa y ceras (solo contienen carbono, hidrógeno y oxígeno)
- Fosfolípidos: contienen también fósforo y nitrógeno
- Anillos fusionados “esteroides” (compuestos por carbono, hidrógeno y oxígeno)
Funciones:
- Almacenamiento de energía (9Kcal/g)
- Estructural: ejemplo. Colesterol, fosfolípidos, ceras.
- Precursores de hormonas.
- Recubrimientos hidrofóbícos
Características de las proteínas
Monómero: Aminoácido
Tipo de enlace: Peptídico
Función: enzimática/estructural
Estructura de los aminoácidos
· Grupo amino.
· Grupo carboxilo.
· Carbono alfa (central).
· Grupo/cadena R.
Monosacáridos:
Glucosa, fructosa, galactosa, ribosa
Disacáridos (2):
sacarosa, maltosa, lactosa.
Polisacáridos (+10):
Quitina, glucógeno, almidón, celulosa.
Lípidos Saponificables:
· Ácidos grasos
· Lípidos neutros
· Eicosenoides
· Anfipáticos
Lípidos Insaponificables:
· Terpenos
· Esteroides
Características de Ácidos nucleicos
Monómero: Nucleótido
Tipo de enlace: Fosfodiéster
Función: Almacenamiento de información y transporte energético
Partes del nucleótido:
· Azúcar de cinco carbonos
· Grupo funcional fosfato
· Base nitrogenada que varía según los nucleótidos
Purinas
2 anillos
- Adenina
- Guanina
Pirimidinas
Citocina
Timina
Uracilo
