BIOMOLECULAS Flashcards

1
Q

Tienen papel estructural y de funcionamiento en seres vivos, mantiene el equilibrio osmotico, activación de enzimas, en la contracción y coagulación
Ejemplo: Ca, Mg, P

A

Minerales

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2
Q

Es la unión de monomeros

A

Polimerizacion

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3
Q

Bioelementos primarios 95-99%

A

C H O N P S

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4
Q

Bioelementos Secundarios 1-5%

A

Na, K, Ca, Mg

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5
Q

Bioelementos terciarios 0.1%

A

Fe, Ni, Cr

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6
Q

Son biomoleculas conformadas principalmente por CHO y su monomero es el Monosacarido

A

Carbohidrato/ glúcido

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7
Q

Son la principal fuente de energía, es el combustible en el proceso respiratorio y pueden ser cetonas y aldosas

A

Carbohidrato

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8
Q

Funciones de los carbohidratos

A

Estructural (plantas)
Energético

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9
Q

Grupos funcionales presentes en un carbohidrato

A

Grupo carbonilo (C=O-H)
Grupo hidroxilo (OH)

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10
Q

Es un solo monomero de azúcar

A

Monosacarido

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11
Q

Ejemplos de monosacaridos

A

Pentosa: Ribosa / desoxirribosa
Hexosas: Glucosa/ fructosa / manosa / galactosa

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12
Q

Es la unión de dos monosacaridos por enlace glucosidico y almacenan energía a corto plazo

A

Díasacáridos

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13
Q

Por qué tipo de enlace se unen los carbohidratos

A

Enlace Glucosidico

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14
Q

Cuando dos monomeros se unen ¿que tipo de reacción se hace?

A

Síntesis por deshidratación ( se libera o pierde agua)

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15
Q

Cuando los polímeros se separan ¿que tipo de reacción es?

A

Hidrolisis ( se añade agua)

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16
Q

Ejemplos de disacaridos

A

Sacarosa (glucosa + fructosa)
Maltosa (glucosa + glucosa)
Lactosa (glucosa + galactosa)

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17
Q

Cuál es el polisacarido más importante de las plantas

A

Celulosa

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18
Q

Es la unión de varios disacaridos, sirve de fuente de energía, almacén y estructura

A

Polisacarido

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19
Q

Ejemplos de polisacarido

A

Almidón (reserva plantas)
Glucógeno
Celulosa
Quitina

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20
Q

Que y que se une en un enlace glucosidico

A

Grupos OH (hidroxilo) de cada monosacarido
Liberando agua

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21
Q

En qué tipo de alimentos encontramos a los Carbohidratos

A

Lácteos
Frutas
Granos
Legumbres
Y cosas muy dulces como galletas

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22
Q

Ejemplos de carbohidratos

A

Pan
Leche
Pastas
Cereales
Arroz
Frijoles
Yogurt
Galletas
Dulces
Manzana
Plátano

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23
Q

Biomolecula formada por CHONPS

A

proteína

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24
Q

Monomero de la proteína

A

Aminoácido

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25
Q

Estructura de un aminoácido

A

Carbono alfa
Grupo carboxilo (COOH)
Grupo amino (H3N)
Cadena lateral
Hidrógeno

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26
Q

Por qué tipo de enlace se polimerizan las proteínas

A

Enlace peptidico

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27
Q

Que y que reacciona en un enlace peptidico

A

Grupo COOH (carboxilo) + Grupo amino (NH2)
Liberan agua

28
Q

Son los aminoácidos escenciales

A

Valina
Leucina
Treonina
Triptofano
Metionina
Histidina
Isoleucina
Felinanina
Lisina

29
Q

Nemotécnia para los aminoácidos escenciales

A

VaLe TreTri Me HiIso FeLis

30
Q

2 dipeptido
2-99 polipéptido
100 proteína

A
31
Q

Clasificación de las proteínas por su naturaleza

A

Fibrosa
Globular

32
Q

Ejemplos de proteínas fibrosas (cable)

A

Colágeno
Elastina
Queratina

33
Q

En qué alimentos encontramos proteínas

A

Carnes rojas
Legumbres
Pescado
Frutos secos

34
Q

Ejemplo de alimentos que son proteínas

A

Carne, pollo, pavo, huevo, pescado, frijol, almendras

35
Q

Biomoleculas heterogéneas solubles en solventes No polares

A

Lípidos

36
Q

Son compuestos por CHOP

A

Lípidos

37
Q

Monomero del lípido

A

Ácido graso y glicerol

38
Q

Son solventes no polares

A

Éter
Alcohol
Cloroformo

39
Q

¿Cómo se estructura un lípido?

A

Ácido carboxilico (COOH)
Cadena de hidrocarburo

40
Q

Funciones de los lípidos

A

Reserva energética
Almacén
Aislante térmico
Estructural

41
Q

Son los principales reservorios de grasa

A

Triglicéridos

42
Q

Son los principales componentes de las membranas celulares
Conformado de 1 glicerol+ 2 ácidos grasos + grupo fosfato

A

Fosfolipidos

43
Q

Dan la vitamina A, E y K

A

Terpenos

44
Q

En qué alimentos se encuentran los Lípidos

A

Aceites vegetales
Mantecas
Frutos secos o semillas
Salmón
Aguacate

45
Q

Son polímeros formados por nucleotidos

A

Ácido nucleico

46
Q

Monomero o unidad estructural de un Ácido Nucleico

A

Núcleotido

47
Q

Como se conforma un nucleotido

A

Pentosa + grupo fosfató + base nitrogenada

48
Q

Como se conforma un nucleosido

A

Base nitrogenada + Pentosa

49
Q

Bases nitrogenadas que son Purinas

A

Adenina
Guanina

50
Q

Bases nitrogenadas que son pirimidinas

A

Citocina
Timina
Uracilo

51
Q

Bases nitrogenadas de doble anillo

A

Adenina y guanina

52
Q

Bases nitrogenadas de anillo simple

A

Citosina
Timina
Uracilo

53
Q

Bases complementarias de unión en las bases nitrogenadas

A

Adenina - Timina ( 2 enlaces)
Citocina - Guanina (3 enlaces)

54
Q

Función de los ácidos nucleicos

A

Codificación del material genético

55
Q

Funciones de los lípidos

A

Beta oxidación
Estructural
Almacenamiento

56
Q

Son las Pentosa (azucares) que participan en la formación de un nucleotido

A

Oxigenada: adenosina
Desoxigenada: desoxiadenosina

57
Q

Es la polimerizacion de los nucleotidos ¿por qué enlace?

A

Enlace fosfodiester

58
Q

Son nutrientes orgánicos, actúan como coenzimas, importantes en la nutrición, actúan como agente Antioxidantes

A

Vitamina

59
Q

Vitaminas liposolubles

A

A, D, E, K

60
Q

Son vitaminas hidrosolubles

A

B, C

61
Q

Vitamina llamada aretinos, que sirve para la vista

A

Vitamina A

62
Q

Vitamina que sirve para la absorción del calcio, y su homeostasis (Calciferol)

A

Vitamina D

63
Q

Vitamina que es antioxidante (tocoferol)

A

Vitamina E

64
Q

Vitamina que sirve para la coagulación

A

Vitamina K

65
Q

Vitamina que ayuda a la síntesis del colágeno o dentina

A

Vitamina C

66
Q

Vitamina que es precursora de muchas coenzimas

A

Vitamina B

67
Q

Nucleotidos muy importantes biológicamente

A

ATP
NADH
FADH