BIOMOLECULAS Flashcards
Defina ósmosis y presión osmótica. Describa el proceso celular en medios extracelulares hipotónicos e hipertónicos
la difusión de un disolvente a través de una membrana semipermeable para igualar concentraciones de soluto;
La presión que hay que ejercer sobre una membrana semipermeable/fluido para impedir la difusión del solvente.
Para igualar las concentraciones de soluto, en medios extracelulares hipotónicos se produce entrada de agua en la célula y aumento del tamaño celular, y en medios hipertónicos se produce la salida de agua de la célula y disminución del tamaño celular.
Defina osmorregulación. Explique qué sucedería si se riega una planta con agua salada
la regulación de la presión osmótica interna de los seres vivos mediante mecanismos físicos o químicos.
su medio externo pasaría a ser hipertónico, provocando la salida de agua de las células, arrugándose. Si la diferencia de concentraciones es alta, la planta morirá por deshidratación.
Describa la estructura de la molécula de agua y razone su acción disolvente
Está constituida por dos átomos de hidrógeno unidos a un átomo de oxígeno mediante enlaces covalentes.
El agua es el principal disolvente debido a que es líquida en un amplio rango de temperatura (elevado calor de vaporización) y además puede establecer enlaces de hidrógeno con otras moléculas con grupos funcionales polares así como disociar compuestos iónicos.
Defina calor específico. Razonando las respuestas, indique cómo es el calor específico del agua e indique su importancia biológica
El calor específico es la cantidad de energía necesaria para aumentar la temperatura de un gramo de una sustancia en 1ºC.
El agua posee un elevado calor específico, invirtiendo gran cantidad de calor para romper sus enlaces de hidrógeno. Esto favorece el mantenimiento de la temperatura de los seres vivos (amortiguador térmico)
Describa la estructura de la molécula de agua. Explique su carácter dipolar y el tipo de interacciones que se establecen como consecuencia de su polaridad
La molécula de agua está compuesta por un átomo de oxígeno en posición central unido a dos átomos de hidrógeno. Al ser el oxígeno mucho más electronegativo que el hidrógeno, los electrones tienen a desplazarse hacia él, creando una diferencia de polaridad que se conoce como momento dipolar, con una parte de la molécula con carga positiva (los átomos de hidrógeno) y una parte negativa (el átomo de oxígeno). Como consecuencia de esa polaridad, la molécula de agua genera interacciones del tipo puente de hidrógeno con otras moléculas de agua y con otras moléculas polares. Dependiendo de la capacidad o no que tenga una molécula para interactuar con el agua o no las llamaremos hidrofílicas o hidrofóbicas.
Relacione dos propiedades físico-químicas de la molécula de agua con dos funciones biológicas que se deriven de ellas
Función disolvente del agua, relacionada con su capacidad para actuar como medio en el que se lleva a cabo la mayoría de las reacciones químicas del organismo, o el proceso biológico de osmosis. Elevada fuerza de adhesión entre sus moléculas, lo que permite el paso de la columna de agua desde las raíces hasta las hojas en las plantas, en contra de la gravedad.
¿Qué interacción se produce entre las moléculas de agua? Indique una característica de esta interacción
Puentes de hidrógeno, cada molécula de agua interacciona con otras 4 moléculas
Indique una función biológica en los seres vivos de los siguientes bioelementos: calcio y sodio
calcio, forma parte del esqueleto de muchos organismos, contracción muscular, transmisión del impulso nervioso, coagulación sanguínea, etc.; sodio, mantenimiento de la salinidad y el equilibrio de cargas eléctricas en las células, interviene en la bomba sodio/potasio, transmisión del impulso nervioso, etc.
Explique razonadamente el proceso que ocurriría en una célula vegetal al introducirla en un medio extracelular hipotónico
un medio extracelular hipotónico presenta un contenido en solutos inferior al del interior celular, por lo que se producirá entrada de agua en la célula provocando el aumento del volumen del citosol (disminuye la presión osmótica en su interior), llegando a observarse turgencia.
Explique razonadamente el proceso que ocurriría en un glóbulo rojo al introducirlo en un medio extracelular hipertónico
un medio extracelular hipertónico presenta un contenido en solutos superior al del interior celular, por lo que se producirá salida de agua del glóbulo rojo provocando la disminución de su volumen (aumenta la presión osmótica en su interior), pudiendo observarse crenación
Explique qué le sucedería a una planta si se riega con agua salada
el medio externo de la planta pasaría a ser hipertónico por lo que se provocaría la salida de agua de las células (plasmólisis), si la salinidad del agua de riego es alta la planta moriría por deshidratación
Indique dos formas en que se pueden encontrar las sales minerales en los seres vivos y ponga un ejemplo de cada caso
Disueltas en los fluidos corporales como la sangre, la linfa y los líquidos intracelulares, el sodio (Na+) y el cloro (Cl-).
Depositadas en estructuras corporales como los huesos y los dientes. El calcio (Ca2+) y el hierro (Fe2+)
Indique una función biológica en los seres vivos de los siguientes bioelementos: potasio, calcio, hierro y cobalto
Potasio: El potasio (K+) es un catión importante para la actividad celular y la homeostasis.
Calcio: El calcio (Ca2+) es un catión importante para la formación y mantenimiento de estructuras óseas y dentales en los seres vivos.
Hierro: El hierro (Fe2+) es un elemento importante en la síntesis de la hemoglobina, una proteína presente en los glóbulos rojos que transporta oxígeno a los tejidos corporales.
Cobalto: El cobalto (Co2+) es un elemento importante para la síntesis de la vitamina B12, una vitamina esencial para el metabolismo celular y la formación de células sanguíneas.
Indique una función biológica de dos tipos de sales minerales sólidas
Fosfato de calcio: El fosfato de calcio es un mineral que forma parte de los huesos y los dientes, donde proporciona dureza y resistencia a estas estructuras
.
Cloruro de sodio: Esta sal tiene varias funciones biológicas importantes, como el mantenimiento del equilibrio hídrico y la transmisión de impulsos nerviosos.
