Biomolecole Flashcards
Cellibosio
Zucchero disaccaride
Glucosio + Glucosio
C₁₂H₂₂O₁₁
Ottenuto per idrolisi di cellulosa
Cellulosa
Zucchero polisaccaride
Polimero lineari di glucosio
Pareti cellulari vegetali
Lattosio
Zucchero disaccaride
Glucosio + Galattosio
C₁₂H₂₂O₁₁
Saccarosio
Zucchero disaccaride
Glucosio + Fruttosio
C₁₂H₂₂O₁₁
Maltosio
Zucchero disaccaride
Glucosio + Glucosio
C₁₂H₂₂O₁₁
Si ottiene per idrolisi parziale dell’amido
Glucosio
Zucchero monosaccharide
Aldoesoso 6 atm di carbonio
C₆H₁₂O₆
Galattosio
Zucchero monosaccaride
Aldoesoso
C₆H₁₂O₆
Mannosio
Zucchero monosaccaride
Aldoesoso
C₆H₁₂O₆
Fruttosio
Zucchero monosaccaride
Chetoesoso 6 at carbonio
C₆H₁₂O₆
Ribosio
Zucchero monosaccaride
Aldopentoso 5 atm carbonio
C5H10O5
Desossiribosio
Zucchero monosaccaride
Aldopentoso
C5H10O4
Amido
Polisaccaride di glucosio
Formato la amilosio (catena lineare) e amilopectica (catena ramificata)
Presente nei vegetali
Glicogeno
Polisaccaride di alfa-glucosio
Riserva energetica animali
Chitina
Polisaccaride
Pareti cellulari di funghi e esoscheletro di insetti e crostacei
Glicosamminoglicani
Polisaccaride
Presenti nei tessuti animali, svolgono funzioni specifiche