Biologie cellulaire (p.1 à 16) Flashcards

1
Q

Mécanisme de régulation maintenant le milieu interne d’un organisme à l’intérieur des limites tolérables

A

Homéostasie

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Q

Particules inertes composées d’une multitude de molécules organiques

A

Virus

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Q

Caractéristiques des virus

A
  1. Acellulaires
  2. Ne peuvent pas
    produire leur propre
    énergie (molécule
    d’ATP)
  3. Ne possèdent qu’un
    seul type d’acide
    nucléique (soit ARN, soit
    ADN)
  4. Parasites intracellulaires
    obligatoires
  5. Capables d’évolution
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4
Q

Quelle liaison est la plus forte : covalente ou liaison hydrogène ?

A

Covalente

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5
Q

Quel type de liaisons est présent à l’intérieur d’une molécule d’eau ?

A

Liaison covalente polaire

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6
Q

Quelles sont les deux propriétés qui permettent le transport de l’eau chez les végétaux ?

A

La cohésion et l’adhérence

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7
Q

Attraction mutuelle entre deux substances comme celle entre l’eau et les parois cellulaires des plantes, assurée par des liaisons hydrogène

A

Adhérence

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8
Q

Association des molécules d’une substance qui se fait généralement au moyen de liaisons hydrogènes

A

Cohésion

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9
Q

La tension superficielle (une force) résulte de quoi ?

A

De la cohésion

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10
Q

Difficulté d’étirer ou de briser la surface d’un liquide

A

Tension superficielle

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11
Q

Expliquez la tension superficielle

A

Les molécules d’eau proche de la surface (qui sont en contact avec l’air) ne sont attirées que par les autres molécules d’eau plus bas. Donc, elles sont attirés vers le bas et les molécules se resserrent et prennent le minimum d’espace, contractant ainsi la surface.

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12
Q

Que signifie avoir une chaleur spécifique élevée ?

A

La température de la substance varie moins lorsqu’elle libère ou absorbe une certaine quantité de chaleur.

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13
Q

Comment briser des liaisons H ?

A

Quand la température de l’eau augmente, c’est que l’énergie cinétique des molécules d’eau augmentent. Pour cela, une partie de l’énergie (chaleur) sert d’abord à briser les liaisons H, qui retiennent les molécules ensemble. Les liaisons H absorbent la chaleur. Ensuite, l’agitation des molécules augmente et permet à la température de l’eau d’augmenter.

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14
Q

À quelle température l’eau a-t-elle une masse volumique minimale ?

A

À 0°C, chaque molécule est alors liée à 4 voisines

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15
Q

À quelle température l’eau a-t-elle une masse volumique maximale ?

A

À 4°C, les molécules sont les plus près les unes des autres

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16
Q

pH d’un acide (H+)

A

Inférieur à 7

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17
Q

Une substance de ph 8 est combien de fois plus basique qu’une substance de pH 6 ?

A

100 fois (facteur x10 à chaque échelon)

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18
Q

Qu’est-ce qu’un tampon ?

A

Une substance qui stabilise le pH d’une solution en acceptant des protons (H+) quand la solution en a trop ou en en libérant quand il n’y en a pas assez

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19
Q

Particularités des molécules inorganiques

A

Ne contiennent pas de carbone

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20
Q

Pourquoi le carbone est si primordial au vivant ?

A

Car la diversité biologique est le reflet de la diversité moléculaire, qui repose elle-même sur la présence de carbone, entre autres.

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21
Q

Utilités du carbone

A
  • Établir 4 liaisons (agit
    point d’intersection dans
    molécule)
  • Se lier à d’autres atomes
    de carbone ou O, H, N, P
    et S
  • Se lier à des groupes
    d’atomes (groupements
    fonctionnels)
  • Former des liaisons
    doubles ou triples
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22
Q

Qu’arrive-t-il lorsque des liaisons C-H sont brisées ?

A

Beaucoup d’énergie est libérée

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23
Q

Molécules possédant la même formule moléculaire, mais présentant une architecture différente

A

Isomères, auront des propriétés différentes

24
Q

Rôles des groupements fonctionnels

A
  • Augmenter la polarité
    d’une molécule (plus une
    molécule en possède,
    plus elle est hydrophile)
  • Faire des liaisons entre
    les molécules simples
    lors de réactions de
    synthèse
25
Formule du groupement fonctionnel hydroxyle
OH
26
Formule du groupement fonctionnel carbonyle
C=O
27
Formule du groupement fonctionnel carboxyle
O=C-OH (COOH)
28
Formule du groupement fonctionnel amine
H-N-H (NH2)
29
Formule du groupement fonctionnel thiol
SH
30
Formule du groupement phosphate
PO4(3)-
31
Comment se forment les macromolécules ?
Par réaction de condensation ou par réaction de déshydratation
32
Caractéristiques d'une réaction de condensation ou déshydratation
1. Plusieurs molécules simples deviennent une macromolécule a) Élimine 1 molécule d'eau b) Forme 1 lien covalent c) Nécessite enzyme d) Consomme de l'énergie 2. Réaction de synthèse (fabrication)
33
L'anabolisme est une réaction de...
synthèse
34
Caractéristiques d'une réaction d'hydrolyse
1. 1 macromolécule devient plusieurs molécules simples a) Utilise 1 molécule d'eau b) Brise 1 lien covalent c) Nécessite enzyme d) Libère de l'énergie 2. Réaction de dégradation
35
Le catabolisme est une réaction de...
dégradation
36
Pourquoi les macromolécules présentent une grande diversité ?
À cause des arrangements séquentiels variés des molécules simples
37
Atomes composant les glucides
C, H et O
38
Formule de la plupart des monosaccharides
1 C, 2 H et 1 O
39
Monosaccharides à 6 atomes de carbone (Hexoses)
- Glucose - Fructose - Galactose
40
Monosaccharides à 5 atomes de carbone (Pentoses)
- Désoxyribose - Ribose
41
Groupements fonctionnels composant une molécule de glucose
- Carbonyle (CO) - Hydroxyle (OH)
42
Polarité des monosaccharides
Polaires (Hydrophiles) (grâce aux groupements fonctionnels carbonyle et hydroxyle pour le glucose)
43
Principales fonctions du glucose
1. Source d'énergie (ATP) - Carburant pour la respiration cellulaire -Carburant pour la fermentation 2. Mis en réserve -1ère: Polysaccharides (ex: glycogène) -2e: Si excédent: triglycéride (graisse ou huile) 3. Matériau de construction: cellulose (végétaux) 4. Molécule pouvant être convertie pour obtenir d'autres molécules simples (Glucose --> glycérol, acide gras, acide aminé, nucléotides)
44
Liaison liant deux monosaccharides en un disaccharide
Liaison glycosidique
45
Glucose + Fructose
Saccharose
46
Glucose + Galactose
Lactose
47
Glucose + Glucose
Maltose
48
D'environ combien de molécules de glucose sont composés les polysaccharides ?
De quelques centaines à quelques milliers
49
Quel polysaccharide est non ramifié ?
La cellulose
50
Quel polysaccharide est modérément ramifié ?
L'amidon
51
Quel polysaccharide est très ramifié ?
Le glycogène
52
Caractéristiques du glycogène
- Réserve d'énergie à court terme - Chez animaux: foie et muscles - Hydrolysable
53
Caractéristiques de l'amidon
- Réserve d'énergie à court terme - Chez végétaux: feuilles, racines, fruits (blé, riz, patate) - Hydrolysable
54
Caractéristiques de la cellulose
- Matériau de construction - Chez végétaux: paroi des cellules - Non hydrolysable, c'est- à-dire indigeste
55
Peut-on hydrolyser des monosaccharides ?
Non, car ce sont des molécules simples