Bioenergetique Flashcards
1
Q
Vecteur calorifique d’un nutriment
A
Quantité d’énergie produite/ quantité de nutriment
2
Q
Equivalent calorique (coefficient thermique)
A
Quantité d’énergie produite/ quantité d’O2 consommée
3
Q
Quotient respiratoire
A
Quantité de CO2 produite par l’oxydation totale/quantité d’O2 nécessaire à l’oxydation
